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工人顶着炎炎的烈日,冒着九米多高的仙人掌和他锋利的尖刺,只为了采摘到这种甜美多汁道令人难以置信的水果,也就是这种墨西哥火龙果。它属于火龙果中的另一个品种,从种植到能结实果实需要八年左右的时间。这种火龙果的神奇之处在于它是从仙人掌上生长出来的, 是由一种叫风情馆的仙人掌生长出来的果实。工人采摘一般都是选择在清晨进行,用一根前端装有喇叭状的工具将挂在高处的火龙果沟下。而这种火龙果一旦采摘下来,就开始在和时间赛跑,因为火龙果是由百分之八十五的水组成的, 随着时间的推移,大约在二十四小时左右,果肉本身的水分和质地就会开始慢慢的失去。在他们失去水分和质地之前,工人们必须快速的将他们表皮上面的尖刺去掉。在去掉尖刺的同时,需要确保不能伤到果皮的表面,否则果实会非常快的腐烂掉。 所以在清理时,工人们必须非常的小心,需要做到快准,哼!清理完成的火龙果会马上被送往市场进行出售,而这种火龙果的果肉也包含四种颜色, 分别有白色、红色、紫色和黄色,至于会挑到什么颜色,那就跟开盲盒一样。尽管是同一颗仙人掌接触的果实,他们的颜色也都会有所不同,但在近几年里,由于受到高温的影响,这种仙人掌正在逐渐的减少。虽然仙人掌可以在沙漠里着装的成长, 果实也会因为高温而得以生长,但是他们也不能免受极端的高温所带来的影响。据研究调查发现,目前世界上百分之三十一的仙人掌正面临濒临灭绝的风险。

yeah! 火龙果中的天花板世界上最贵的墨西哥彩色火龙果!这里是火辣的墨西哥,炎热的天气,辛辣的美食,就连这里的水果都热辣非凡。 看,这是墨西哥的火龙果,是不是和你吃过的不太一样?如果我告诉你,这样一颗火龙果要五美元,有没有感觉钱包一紧,这些五彩斑斓的火龙果就是墨西哥彩色火龙果!世界上最好吃、最贵的火龙果!反正美国人是这样想的。 火龙果是许多仙人掌科植物果实的范称。我们常吃的火龙果,无论白肉还是红肉,都是仙人掌科量天池属植物栽培种的果实。实际上,仙人掌科植物品种 繁多,有一百三十九个鼠,近一千八百个种,两天池只不过是其中的一个鼠。而墨西哥是全世界仙人掌科植物最丰富的地区,有六十多个鼠,几百种原生仙人掌,这也让墨西哥的火龙果品种琳琅满目。 但墨西哥祖先严选之后,最受喜爱的只有这种彩色火龙果。虽然是同一种仙人掌的果实,但品种也不尽相同,长得五颜六色,有红、黄、紫、绿各种颜色的外皮,果肉也天差地别,或红或黄、或白或绿,每一种都有自己独特的风味。 咬一口,甜美多汁,果肉柔软,如果酱,有一些浆果的香气,种子比一般的火龙果要大一些,口感酥脆,嚼起来咯吱咯吱的,和甜美的果肉相得益彰。当你吃完火辣的墨 哥玉米卷,马上炫一颗香甜的彩色火龙果,那感觉简直不要太巴适!墨西哥火龙果长在一种名为风情管仙人掌的顶部,这种仙人掌在炎热干旱的荒漠中能长到近十米高,而且全身布满尖刺, 这样一颗巨大的仙人掌需要长到八年以上才能结果,而一年之中,每颗仙人掌只能在四至六月短短两个月左右的果记中接触约六十颗果实。 而果农为了躲避炎热,只能在夜间或凌晨采摘,用顶部带一个叉子的长杆,小心翼翼的将果实扭下来,再仔细去除上面的尖刺。通常要徒手操作,因为能阻挡尖刺的手套也会同时损伤果实, 然后小心的装起来。因为这种火龙果在炎热的天气中会很快腐烂,不冷藏的话,二 二十四小时后风味和口感就会大打折扣,这就让远离产区的地方很难享受到这种美味。明明在本地五比索就能买到一颗,果农采摘一批果实送到城镇的市场,四千颗就可以卖到七千美元, 而运到临近的美国后,一盒五颗要二十二美元,让美国人也大呼 so expensive。 所以就算墨西哥彩龙果再迷人, 在国内我们也很难吃到。倒是前些年引进海南的麒麟果有几分类似,用来平替一下也不错哦。关注果汁台,了解更多水果知识!

炎炎烈日下,果农正在从三十英尺高的仙人掌上摘取果实,他就是墨西哥火龙果,不仅鲜甜多汁,而且色彩斑斓。但是采摘这种火龙果的时间是非常讲究的,一般采摘后二十四小时内就必须吃完, 否则他就开始失去风味和质地,一般一批一千个火龙果就能卖到一万美元。那么这种火龙果为什么如此的昂贵呢? 墨西哥火龙果生长在仙人掌上,由于长相和名称相似,他经常会被人类与普通的火龙果搞混淆。但两者不同的是,墨西哥火龙果只能在墨西哥和美国的部分地区找到, 这些尖尖的水果在旺季时会成为当地经济的主要推动力。眼前这个大叔从事火龙果行业已经十五年了,从最 最初的检货员,现在已经开始经营批发和零售业务。他通常在夜间和凌晨采摘果实。墨西哥火龙果生长在一种叫风情馆的仙人掌上,这些仙人掌可以长到三十英尺高。为了在植物的顶部能够抓起火龙果,大叔使用一根装有尖刺的长芦苇, 这样就能轻松的取下火龙果。 墨西哥火龙果的供应时间很短, 通常在每年的四月中旬开始,持续六十到七十天。夏季的第一场降雨就决定了这个季节的结束。与普通的火龙果不同的是, 这种火龙果的生长数量是非常的少,一般一个风景馆仙人掌每天只能长出一个火龙果,一个仙人掌要开始结果至少需要八年的时间,要达 到完全成熟则需要十五年的时间。当果实一旦从仙人掌上采摘下来,便立即开始了与时间赛跑。火龙果是由百分之八十五的水组成,非常容易腐烂,在失去质地和风味前,这些果实只能持续二十四小时, 所以采摘完成后就必须立即对其加工,这样才能保证是新鲜的水果送到客户手中。出售前,工人必须用手快速去除上面的十分子, 虽然刺很硬,但是果实却非常的脆弱,因此在清洁时必须十分小心, 不能剥去太多的果皮,这样才能保住更多的水分,不容易腐烂。在旺季的时候,工人们每天可以清理三千到四千个火龙果。墨西哥火龙果因其味甜而受到人们的 喜爱,他们还富含维生素 c、 铁等各种的营养元素。火龙果一共有四种颜色,尽管他们都来自同一种仙人掌,但每株植物都会产出不同颜色的果实,甜度也是不同的。火龙果生长需要理想的天气, 近年来,随着全球气温变暖,将雨是越来越少,果实的生长周期也变得越来越长,而人们的需求则是在增长。 虽然仙人掌在沙漠中能够茁壮成长,但是目前世界上百分之三十的仙人掌物种正在消失,到二零五零年,消失的物种可能达到百分之九十,这种鲜甜受欢迎的火龙果也在慢慢的消失了。

墨西哥火龙果凭啥是世界上最贵的火龙果?他与我们常使用的红皮火龙果截然不同,虽然名字一样,同属仙人掌颗,也很容易混淆,但就外形而言却很容易区别。红皮火龙果是不带刺的,是经过改良的品种,呈椭圆形,有鳞片和细长的尖端,甜度不及墨西哥火龙果。 现在世界各国都有种植,我国南方更是大量种植供应。而墨西哥火龙果因其甜味而大受欢迎,它不仅富含维生素 c、 纤维、钾、铁盒、钙,还有助于肠道消化。 同时它是一种天然抗氧化剂,可以防癌。可是却因产量低,供应不足,加上需求旺盛,也只能满足一小部分人的需求。正因为极为稀有,在墨西哥以外的地方很难找到,想要品尝到它的美味,只有预约才能买到。出口到其他国家或是邻国边境或是空域 直达客户,但最终价格也将翻倍,高运输成本导致无法形成产业供应链。当然,长时间运输,七保时期也只有两天,还没到达客户手上就已经腐烂,在运输途中没有多少人敢冒险采购。所以我国市面上很难找到这种火龙果,原因便是如此。