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各位朋友,我是南溪无力,济南徐旭生。今天我们继续来到浙江特色美食小镇游布。古镇 有不?古镇啊,有三百多种美食,其中非常有特色的就是今天我们所看到的豆腐汤圆。豆腐汤圆一口一个,入口即化,每一个豆腐汤圆里面都有颗肉馅, 这个肉馅不仅是把豆腐聚集起来的影子,更是每一颗豆腐汤圆鲜味的来源。被豆腐汤圆吸引过去的并不是他的卖相,而是他的做法。 豆腐汤圆在师傅手中的碗里打着转,翻滚成型往锅里滚,讲究原 汤化缘时,舀一勺煮汤圆的汤,化开一小块猪油,烫出葱花的香味, 再来几颗白滚滚的豆腐汤圆。爱美食,爱生活,美味的豆腐汤圆等你来品尝。

汤圆是南方人的挚爱,而充满智慧的南溪人却用自己的奇思妙想创造了独特的豆腐汤圆。这个店开在这里最起码有三十年了。我们老师傅永康的那个果也是永康果吗?永康果配那个豆腐汤圆是绝配吗?这个豆花油做起来比较麻烦,豆腐是要用 野卤豆腐干合适,一定要把它弄好。倒豆腐的就把豆腐剁的越碎越好。我做的时候就把那个豆腐摔实了,那个水分不会进去。那个豆腐不容易老,不容易散。外面包一层薄薄的面粉, 煮的时候尽量小火,要放土头,肉皮也可以。我们这个是纯豆腐的,这样吃却很清口,他们都很喜欢吃,因为现在做这个东西麻烦,一般的年轻人都不肯来干这种活。 煮好的豆腐汤圆柔软均匀,咬上一口香嫩爽滑。豆腐汤圆是兰溪的传统小吃,经过厨师们的改良呢,已经增上了大雅之堂,是许多食客们来兰溪必吃的美味。

猫妹,今天带你去吃一家正宗的兰溪汤圆,他家可是开了十六年了,我一般人不说的,我就带着你走,东西妈包妹先吃,这是他家正宗的兰溪汤圆,然后还是这么出奇的好,真的是不赖呀。他家的干菜纸牌炒饭超级的好,料很足,你千万不要偷偷来吃哦,嘿嘿。
