有一种东西是日本人发明的,却非说是源自欧美,这就是威士忌加气泡水叫嗨爆,这东西怎么来的呢?上世纪五十年代,日本开始流行喝威士忌,当时流行的是一种叫山鸡威士忌的劣质酒,这东西的主流做法就是给烧酒加色素,加完色素之后呢,这酒有种怪味往酒里对苏打水呢,是为了冲淡这股怪味。 但是这事不能跟顾客说呀,就得编故事。当时日本最崇拜美国,就说这是从美国传过来的,源自美国的铁路文化,还起了个英文名叫嗨不。六十年代以后,日本的经济开始发展,老百姓有钱了,就不喝山鸡威士忌了, 当时的威士忌厂呢,就果断给威士忌分了级,用威士忌的等级来彰显社会地位。当时的上班族啊,都以能喝到高端的皇家威士忌为奋斗目标。说到高端威士忌就离不开苏格兰了,所以啊,嗨爆的由来就变成了源自苏格兰人打高尔夫球了, 这个逼格是不是一下就上来了呢?到了两千年以后,威士忌厂商为了让不喝高度酒的年轻人喝威士忌,就开始宣传嗨爆。但是互联网发达了,这种嗨爆源自欧美的说法就很容易被戳破了,而且呢,现在又宣传日本文化, 所以就说当年给威士忌兑水是为了配合日料清淡的口感,对了,水的威士忌和日料更配哦,结合不同的时代背景,编出不同的故事。七十多年坚持给威士忌兑水,你说这算不算一种匠人精神呢?