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이하윤 - 창귀(불타는 장미단 10월3일)
장루월怎么读
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发布时间：2025-12-09 08:44
한국방송음악
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된장 담그기
制作大酱
5kg 매주, 2.5L물, 2kg 소금
10斤酱块 2.5L水，4斤盐
10월초에 메주를 깨끗이 씻고 항아리에 반을 담고 소금을 1kg 뿌리고
나머지 메주를 담고 남은 소금을 모두 뿌려준다.
매운 마른 고추 한개와 뜨거운 숯덩이를 넣고 천으로 덮고 뚜껑을 덮어둔다.
햋볕이 들어오는 서늘한 곳에 보관한다 . 5-6월 여름이 오기전에 간장을 먼저 따르고 된장을 분리하여 보관한다.
항아리 윗부분에 곰팡이가 피는것은 정상이다.
10月初把酱曲洗干净，装半罐子，撒上1公斤盐，再放入剩余的豆酱，再撒上1公斤的盐。
放入一根辣干辣椒和一块热炭，用布盖好，盖上盖子。
放在阴凉处保管，5-6月夏季来临前，先取出酱油，将酱油和豆瓣酱分开存放。
罐子顶部发霉是正常的。
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分享장태희的单曲《北國の春 (북국의 봄기타쿠니노하루) (Japanese Ver.)》https://t4.kugou.com/song.html?id=Vr8e63ElV3 （@酷狗音乐）
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