蒜香面包粘土教程 #超轻粘土 #超轻粘土教程 #粘土手工教程 #粘土教程 #亲子手工

如何用12橡皮泥捏法式面包

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发布时间：2025-12-09 09:52

万物皆可颂

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糯叽叽免养种脆皮法式小吐司‼️夏日减脂‼️
✔️水解面团：
高筋粉500g
盐10g
水325g
麦芽精2g
✔️主面团：
鲜酵母7g/干酵母3g
水125g
油25g
✔️辅料：
菠萝，蜜桃，薄荷
✔️步骤：
①水解面团搅拌至无干粉，冷藏水解1h，加入鲜酵母，部分水搅拌均匀转高速甩打，分2次加入剩余水量，油在最后一次加水时加入，搅拌至扩展出缸。
②面团室温基础发酵45min进行一次折叠放冰箱一夜。
③次日面团回温30min，折叠一次末发30min。
④等分成6份入模具，铺上辅料烘烤。
🔥烘烤：
阿莫奇k40s风炉模式250℃约18min～烤箱达不到250℃用230℃并延长3~5min#家庭烘焙 #在家做面包 #面包🍞 #烘焙 #烘焙新手
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法式脆皮三角包，外脆里软，免揉面无需整形无需整形也不需要揉面，做法超简单的法式脆皮三角包，吃起来外脆里软，馅料满满又很咸香，是减脂期也可以吃的主食餐包
⭐主面团:高筋粉250克，水190ml，鲁班种60克，酵母2克，盐4克，橄榄油8克
⭐馅料:菠菜80克，熏肉肠150克，马苏里拉奶酪碎100克，海盐黑胡椒和橄榄油适量
⭐烤箱温度:提前预热烤箱230度烘烤18分钟#法式脆皮面包 #法式小面包 #法式面包 #欧包 #免揉面包
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我要一个香喷喷的法式面包🍞#diy #超轻粘土
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烘焙课堂 | 法式乡村面包成型教程？
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《法式面包干》法棍配方:高粉700，低筋粉300，盐12，酵母12，冰水720，老面120。
奶香液配方:200淡奶油，200黄油，120砂糖，60蛋清。#跟我学烘焙 #烘焙 #法棍 #奶香片 #美食制作分享
26@烘焙少帅

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