旬阳市特产双麻饼怎么画

撒上少许面粉，用铲子压成扁平状，使得面皮裹得更紧实一些，这样烤出来的装麻饼馅和表皮也不易松散。 接下来就是双马饼裹芝麻的工序了，在一个大筛子里撒上厚厚的一层白芝麻粒， 把刚才包好的面饼一个一个的放在筛子中码好，来回晃动筛子，使芝麻粒更均匀的包裹在面饼的表面。 用铲子再压一遍，让芝麻粒粘的更紧实一些。用小竹签在面饼上扎几下，以便烤制时受热均匀，这样就可以装入烤盘准备烤制了。

旬阳双麻饼是我国传统点心月饼的一种，迄今为止已有两三百年的历史，从有记载起为明代中叶，旬阳蜀河镇就有了制作双麻饼的记录。 古代蜀河镇为水陆码头，山谷云集，四方来客。双马柄具体从何起源、何处流入，已无从查起，但双马柄在安康地区旬阳独有， 号从蜀河传至旬阳县城关镇，旬阳北部镇安县也有双马柄的痕迹，属旬阳传入。

烘烤好的双麻饼表面呈焦黄色，营养丰富，酥脆可口，香味浓郁，老少皆宜，走亲访友，回家探亲带，结合双麻饼浓浓的家香味，深深的亲友情。 现在传统手工制作双麻饼的效率已经满足不了市场的火爆需求， 双马柄制作也逐渐走上了科技化的道路，制作效率得到了很大的提升。

把面团擀成一张面皮， 从中间掏个小洞，向四周卷起，揪成一条一条的长剂子，用塑料布包起来，以免面团水分蒸发。