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电解字实际上就是我们通常所说的矿物质,那么具体来讲主要的就是钾,钠还有镁,这里面钠是第一位的,钾也许和钠同样的重要,排在第二位, 然后还有镁。那么在人的身体的体液里边,包括血液和其他的一些身体里面的液体里边,电解质的平衡是非常重要的, 也就是说不同的电解质的种类和他的浓度或者说含量,他是必须保持正常的平衡状态。假如某一些或者多数的电解质少了, 失去平衡,人就会发生比较严重的健康的状况,比如是脱水了,那么我们现在讲到的是电解之水, 那么顾名思义电解质水或者电解质饮料,它的特点就是他这个产品里面所含有的钠、钾酶,这样的一些电解质, 他的量是高于其他的饮料。那么什么情况之下需要补充这样一个电解质水和饮料来补充?目的当然是补充电解质主要应该是两种情况, 一种就是在高热高温条件下生活和特别是工作的人们。我记得上一世纪 六七十年代的时候,那时候我们炼钢的这个产业的机械化程度很低, 工人的劳动强度很大,所以法定规定每一个钢铁厂都要给钢铁工人在他的休息的时候补充盐水。所谓盐水实际上主要的就是电解质, 他不一定是现在的那么讲究的电解之水和电解之饮料,这么电解之的种类和含量搭配的那么好, 但是普通的盐水就能解决。这样一个炼钢工人由于大量出汗而可能造成的电解质,是很让他身体里头继续保持电解质的平衡状态。北京送到三十七度,三十八度了, 那么假如你在室外活动或者行走的话,那么有可能造成电解质的丢失。在这种情况之下,适当的补充电解质水和电解质饮料是有好处的。 现在花样比较多了,出来了电解之水了,如何选用好的办法?你是通过一日三餐,一日三餐不需要特别去看, 去寻找富含电解质的食物类别,没有必要,你只要达到合理膳食营养均衡就可以了。 所以你总而言之,你能够食物多样化,合理搭配的话,在一般的生活条件之下,你不必担心电解质的失去平衡, 也没有必要刻意去选电解质水或者电解质饮料。假如你是在高温作业,进行劳动,在高温下走路运动的话,那还是需要适当的补充电解质,那就是用电解质水喝饮料。 那么还有一种情况就会导致电解质丢失过多的,那就是某些疾病的患者, 比如说高烧或者是腹泻,泌尿系统结石、高尿酸血症、痛风、糖尿病的这样一些患者。 其中我特别要强调腹泻和高烧的病人,所以这样的一些情况之下,要在医生的这样一个评估和指导下来补充电解质。那么对于住院病人来讲, 那一般的来说就不一定是口服的电解质水,而是在这种急性的情况之下,是通过静脉来补充这个电解质,快速达到平衡。
