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马克龙的成都之行,活脱脱演成了一场接地气的顶流见面会。川大学子举着中法国旗欢呼,一句口误的马卡龙意外刷爆全网。他不顾安保劝阻,小跑着和学生握手签名,亲和力直接拉满。 布里吉特忙着去探望熊猫圆梦,街头卖糖油果子的大爷热情招呼他尝鲜。满屏的烟火气,把这场外交访问变成了网友口中的双向奔赴名场面。 这场热闹的背后,藏着法国经济的现实考量。最近法国日子不算好过,失业率涨到了百分之七点七,政府欠的债占 gdp 比重居高不下,工厂开工的景气指数更是连续半年没跨过几个县。 反观中法贸易,今年前十个月双边交易额就达到六百八十七点五亿美元,还涨了百分之四点一。四川这个西部大枢纽,手里攥着氢能、航空这些硬核产业,正好能帮法国破解经济困局。马克龙这趟来访, 是物是外交的最好例子,他既为法国企业撬开了西部市场的大门,也呼应了中国扩大开放的诚意。从民间热聊到经贸签约,这场访问既透着中国大国外交的温度,也实实在在印证了合作共赢才是国与国打交道的硬道理。




搞定哇!请问这个难道就是传说中最高等级的外翻全变马卡龙吗?等一下,我先拍个照片。啊!为什么我的马卡龙就天天翻车嘞?是不是经常空心 表面开裂,没有裙边?反正就是不好看?对啊,每次都是这些问题,你教我好不好?想学啊!小学我教你啊!洗衣机宝宝洗了。 很多人做马卡龙只知道打一封面糊,挤成小硬币,放进烤箱烤。往往很多重要的细节都被忽略掉。今天锦文就教大家如何制作一份超完美的马卡龙笔盒。双击屏幕开始教程。 马卡龙离不开老化蛋清。首先在碗中敲入几颗公鸡蛋的蛋清,盖上保鲜膜,戳上几个小孔,冷藏一周后使用。 在烤盘中均匀的塞上我们的杏仁粉,放入烤箱一百度烘烤五分钟,彻底烘干它的水分。碗中加入杏仁粉和糖粉,充分混合后倒入我们的老化蛋清,搅拌均匀之后备用。 tvt 可是决定马卡龙成 块的关键。砂糖和蛋白粉搅拌均匀,加入我们的老化蛋清中。糖水的部分。我们在锅里加入白砂糖和水,烧到一百一十度以后开始打发蛋清。直至烧到一百一十八度之后,冲入我们的蛋清中高速打发。 这里需要提醒大家一下,打蛋的容器切记不要太大,不然很难成型哦。打好的蛋白霜应该像我这样细腻红润有光泽。 在 tpt 中先加入一部分的蛋白霜,充分的压拌均匀。第一次的搅拌可以随心所欲。彻底搅拌均匀以后加入第二次的蛋白霜。这一次我们采用翻拌的手法,搅拌均匀之后加入剩下的蛋白霜,继续翻拌均匀。 是我们的马卡龙面糊制作完成。 用圆形的裱花坠挤出一个个相同大小的圆坨坨。 凉皮也很重要,用手轻轻摸它的外壳,不粘手就说明亮。好了,接下来就是见证奇迹的时刻。随便几圈奶油霜应付一下,中间再加点干拉絮啊。这样子夹线也挺不错的嘛。做好的马卡龙冷却以后,大家可以根据自己的喜好做一个夹线,也可以 像颈纹一样做成线中线。接好甲线的马卡龙要放在冰箱冷藏保存一个晚上,这样子吃起来的口感会更加的绵软香醇。想做好烘焙就不要懒哦,关注我,解锁更多烘焙小技巧下课!

