椰青可以做椰子鸡吗

买菜就是现在我每天的运动，刚好水果店里来了新的椰青，本来想回家再开，硬是没想到老板这么敬业，非得帮我开好回家去做椰子鸡了。回家做椰子鸡一般就是用文昌鸡，但是我这边没有嘛， 我就买了一只这种嫩鸡，这种做出来的口感也是很好的。重头戏来了，家人们，我现在不方便砍鸡块，让封道三十多年的老公出手，半个小时的精心专研，半砍半剪的总算完成了任务，长完了满满一大盘， 老板开好了就直接把水倒下来，又从家里冰箱开了一个，然后这个我老公开的比较碎，又过一下渣，再挖点这个肉一起来。 主机 现在来把这一些给切小条一点，有点像河粉哎。把它放到锅里一起来煮， 这个汤底不够，我一般就是再加两瓶矿泉水，现在就可以来煮了，煮十分钟就好。煮了十分钟，先放点姜丝下来，再把这个鸡肉放进来。 那就这样直接煮十二分钟，盖盖装小火这几样弄碎，然后等一下就做一个椰子鸡的蘸料，这个是沙姜蒜头，小青橘，小米辣，还有一点芫茜。小青橘呢，就不是 说放下去要把它挤汁的哇，他那汁很香，可以挤多几个。 这个蘸料真的是点击真好好吃哦，还可以用来点海鲜，也是很好很搭配的。煮了十二分钟了哇，好多肥油哦，这些机油我一般就是拿来煮菜或者是煮那个米饭也是很香的。 这汤是真的很清甜，椰子水的话还挺适合孕妇喝的。 这种小火慢慢浸泡出来的鸡肉，他是很嫩的，看一下看看我老公长的鸡肉， 有点不像样哦，这些边边上都是有点碎碎的。可能是这种鸡蚝啊，他还挺喜欢吃的，就觉得那个鸡味挺足的。

有个会做饭的老公是种什么体验？ 调个灵魂蘸料， 鲜甜鲜甜。

正确的椰汁倒进来。

泰国椰子炖鸡教程来了！首先削掉底部纤维，用刀背敲开椰子，倒入椰汁备用。 鸡肉放入鸽子， 三十五分钟后， 香甜的椰子鸡就。

椰子鸡火锅准备配菜，一个椰青加一个老椰的椰子水，兑点纯净水，生姜切片，小青柠切掉三分之一， 小米椒切粒， 砂浆拍开再剁碎。每天都会分享一道家常菜，要是你每天也不知道吃什么，那就点个关注，常来看看吧，谢谢！ 椰子肉切成薄薄的条， 切好备用。冷水下鸡肉过水加姜片， 盖上锅盖煮十五分钟时间到，捞掉浮沫， 再煮五分钟，煮出鸡油，捞掉油，最后把姜片也捞掉，鸡肉捞出备用。 小米辣加沙姜碎，挤入青柠汁 加生抽 加白砂糖 搅拌一下比外面还好吃的蘸料，搞定。提前准备好的椰子水加煮好的的鸡肉 加椰子肉 加枸杞，搞定了！ nice！

今天喝椰子鸡汤，这个汤是一滴水都没有加的，煮出来清润鲜甜，有汤喝有肉吃，真的是太美味了。现在正是吃椰子的季节，强烈推荐你们也试一下。 我这里买了半只老嫩适中的母鸡，还有两只新鲜的椰青。煮椰子鸡的鸡肉我是不喜欢焯水的，然后就简单放点淀粉给它抓几下，然后再冲洗干净，最后再用清水给它泡一会就很干净了。 开椰青也是很简单的，你就用刀尖沿着这个顶部的边边给它敲一圈，然后再一撬就能轻松打开了。 哇，这个椰子水好充足好清澈，两个就装了一大盘了，这个果肉也不能浪费，就用勺子把它挖出来。椰青的果肉口感特别嫩滑，还没怎么挖干净的，这么 多已经够了，再来几颗马蹄给他对半切开，还有几个红枣，红枣要去一下子，然后加上果肉，然后倒入椰子水，大火煮开，转中小火先煮上十五分钟， 趁这个时间再来准备一下椰子鸡的专属蘸料，把这个金桔的水给它挤出来，然后加上生抽就搞定了。我在外面吃椰子鸡，他们就是这样教我调的，很清新的风味。 汤煮好，最后再加入鸡肉煮开，把浮沫撇一下，煮个七八分钟，这个鸡肉就基本熟透，再来一把枸杞和盐调味，就搞定开喝啦。 哇，真的，这一锅太有食欲了，这个汤真的是超级无敌的鲜甜，连喝三碗都不腻的那种。鸡肉的口感是皮爽肉滑，特别美味，有汤喝有肉吃，你们也试一下吧，拜拜！

朋友们，这家椰子鸡真的打破了我对椰子鸡的偏见，咱家采用的是果园走地鸡，煮三到五分钟就可以食用。 我们今天来吃椰子鸡啦，他们家小料都是这种沙姜大片，秘制酱油，还有小金桔啊，说真的，我很震惊哎，这么大块鸡肉，煮三分钟就能好蘸一下这个小料，试一下啊，这个鸡肉真的很嫩啊，还带点椰子的清甜搭配这个小料不错啊，谢谢谢谢谢谢。据说这个是正儿八经的泰国香水椰青啊， 哇，这个真的好甜，我知道这个椰子鸡为什么这么清甜了，因为这个椰子真的太甜了，这一锅里面光椰子都加了三个啊，所以大家一定要喝汤，都是精华，据说这个汤底涮海鲜也特别鲜啊，我们要这个结节虾，还有大生蚝子，这个虾上桌的时候腿都还在动啊， 虽然有点残忍，但真的好鲜，这个虾真不错啊，我们还要了一份生蚝哇，这个生蚝真的太肥了，这个是真的好诱人， 生蚝真的又肥又嫩，喜欢吃生蚝的一定要试一试，这里还有这种大个的雪花肥牛，还有板栗南瓜，味道都不错，这一餐真的给了我惊喜啊，不能吃辣的伙伴可以试试椰子鸡。

香水椰子鸡，准备两个泰国香水椰。用刀把椰子壳敲开， 把椰子水倒进砂锅，用勺子把奶白的椰肉挖出来，把椰肉切成小块，放进砂锅， 放点红枣、生姜，开火煮十五分钟，放入鸡肉，再煲十五分钟，加点枸杞，加点盐，美味的香水椰子鸡出锅啦！