榨茶油的全过程

今天带你们看看我们油茶果是怎么榨出油的。今天天气好，我们村已经开始榨油了， 想你。 是我呢， 这是我的堂姐，他负责帮邻里亲戚榨茶油，赚取点加工费。 holy blending 啊，家人们那 beautiful 呢？ 那个本地人 冰冰我盖的。刚刚那里刚满的吗？嗯， 这油茶饼是纯天然的洗发膏啊，以前我们经常拿它洗头。你们那都吃啥油，可以评论区告诉我一下。

如何榨茶油？大家好，我是不是讲古仔的王妹啊？又到了一年一度榨茶油的季节，刚好家里门口有几颗茶油树，所以感触特别的深，今天就和大家详细的分享一下一颗果子变成油的全过程。茶树基本不用怎么打理，自然生长就可以结出非常丰盛的果实， 不过也有大小年之分，就是今年收成比较好的话，明年可能就会差一点。果子成熟之后就会裂开或者是自然掉落，一般这个时候就可以开始采摘了，晒几天，等果子全部都裂开，就可以手动的把它们掰开，取出 中间的果仁，剩下的可乐是可以拿去当柴烧了，对了，做碱水种，灰水种，那些灰啊，其实就用这个可来烧是最好的，据说果仁全部取出来之后，还需要再晒十几天，阳光充足的话，时间就可以缩短一点。彻底晒好的果子装进麻袋，需要拿去专门榨茶油的地方榨，每个村庄应该都会有那么几家传统 榨茶油的功法哎，我去的时候刚好就是吃午饭的时候，于是混了一口饭吃，这是他们家门口的一条口子， 在充满茶油香气的房间里面吃着茶油做的菜哦，显得格外的香。每家每户都会把装满果子的麻袋分区域的排队排放， 所有的客户详细的数据都会显示在线上，不啊板上，如果一般轮到哪家的话，哪家的人都会在旁边看着，哎对，好了，到我们家砸了。这时就会有工作人员把麻袋的果子转移到铁桶里面去，因为这样子的话比较好分批的倒进粉碎机里，把果子打成粉 粉末，这一步的噪音呢非常大了，所以全程的背景音我都直接杀了。打好的粉末会倒进一个大木桶里面去高温的蒸，三十到四十分钟，装满一整个木桶的数量我们称之为一发，也是液压的机器，一次一排的用量，底下加热的柴火全靠老式副本多年的经验来操作，真的过程中整个世界都弥漫着差 茶油的香味。对了，这时可以把鸡蛋装进布袋里面，埋进茶铺里，蒸熟后的鸡蛋据说会有茶油的香味。客家话叫岔口唇，也叫岔口唇啊，对，就就就茶茶菊春啊，不是茶菊蛋吧？哇，好香，真的假的，肯定香啊，全部茶油顺的怎么不香，我吃一点好烫哈。 哇，这么烫，你怎么吃的？天呐，我天啊，真的挺香啊， 有种茶叶蛋的感觉。刚蒸好的茶枯温度非常的高，需要用铁桶来装，而且要称出每一桶的统一重量，因为等一下压制成一块块的茶枯饼时才会更加的均匀。首先取出茶枯的钢圈，用稻草铺垫，这个稻草是中间绑起来，对折后分别向四周展开，用木桶压在稻草上面，然后把刚蒸好的茶 倒进去，看到这个烟没有，非常的烫，整理整齐后放进液压的机器里面，初步的压制定型，这时也会有少量的茶油被压制出来，漏到下面的一个过滤器里面去，再流到桶里好了，取出上面的这一层外圈，一品茶枯饼就完成了，这时还没结束呢，所有带着钢圈的茶枯做好之后要转到另一个液压的机器 里面去，这个机器的压力是高达一百吨，师傅开始拆卸上面已经压制干的茶窟，看起来好像挺好玩的，其实还是挺辛苦的，每个师傅的手上面都长满了老茧，而且操作这么大的机器，一不小心失误的话，可能受的就不是小伤了。这时隔壁的机器出现了点故障，这这 这操作属实让我看呆了，娴熟的进行了简单的维修，机器又正常的运作起来了啊！回到刚才的步骤，把茶库一点点的放到机器上面去，就可以启动开始液压了，这出油的画面看起来太舒服了吧，液压狂魔爱好者，过滤后 后的油呢，其实是非常的纯净的，这时就可以拿出自己提前准备好的桶来装油了。其实每一家完成之后啊，剩下的这些渣渣都会产的 干干净净的，因为里面都是油啊，最终果子和打出来的油的比例大概是五比一的样子。好了，整一个过程差不多就是这样了，有没有长知识啊？这时弹幕肯定就会有人问，哎，加工费多少钱啊？加工费不用钱，对， 记得刚才液压的时候还剩下的那些茶枯吗？所有被砸干堆起来的茶菇啊，其实就算是给工坊的加工费，如果你想要拿回这些茶枯的话也也是可以的，就每一点也是 十五块钱的价格卖给你。工坊收集这些茶窟呢，是有价值的，是可以卖给一些回收的人，可能有很多其他的用途吧，大多数回收会转给更大型的工厂，用更专业的机器进行二次的压制啊。这是网上查的资料，是经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而 而成，成为纯正山茶油哇，这么说来，我们这些小乡民手上的这些看似其貌不扬，一桶一桶的 都是极品山茶油啊，听起来还是挺爽的，不过我们这边大多数啊都是留着自家吃的，拿出去卖的好像不多，大多数乡镇里面的都是一些老人家一年到头都是盼着这些茶油成熟之后分给自己的小孩子，这可能是他们心中最好的礼物了，所以经常会听到一些再高的价格都对对对， 都不太容易买的到这些茶油。拿回来的茶油呢，是需要放在桶里面静置几天的，让一些肉眼看不见的沉淀物啊下沉到底部 不理由，经常就是我们自己吃的，上面的油都是分给其他的人的。对了，现在大多数都是有液压机啊，粉碎机啊等更加高效的现代工具，像以前一些比较古法的压制的方法的话，都是靠人力像一个大摆锤一样撞击 炸制而成的，包括粉碎一些果汁也是靠人力啊，水力啊，或者是用牛来拉动转盘带动压碎果子，现在已经非常的少了，也已经是非物质文化遗产。老伯伯们可能还记得三年前其实我也有拍过一集茶油相关的视频，现在回看那个时候介绍的也太傻了吧，于是 而才有了今天这一集相对来说比较详细的分享，希望大家可以喜欢这些内容。我个人呢是对传统手工艺非常的感兴趣的，其实有很多已经慢慢的移除了大众的思， 我希望可以记录下来和大家分享，如果你也喜欢的话，记得多点赞评论支持一下哦，非常的感谢，或许你还知道哪一些比较有趣的传统手工艺，也可以私信或者是评论告诉我，说不定哪一天我就去登门拜访。先首选广东省内。不不不。