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哈喽,大家好,今天是立春,春天是香草植物生长的繁盛期,这个呢是我种植的越南香菜。越南香菜还没到春天就已经开始茂盛的生长,那我不得不摘掉一些汁液,以免打到柠檬香蜂草的光。 越南香菜呢也叫越南盐,虽的下野中文证明叫做香辣料,他的味道跟我们平时吃的这个香菜很像,只是多了一些辛辣的味道。 那有了这些越南盐,所以呢,我们今天就煮一次鲜咸甜辣的素粉吧。那除了要煮素粉,除了需要用到越南香菜以外呢,我们还需要用到柠檬,香茅以及多 乐业,这些是我们今天要做越南素粉的香料奇迹。这些是小青柑,我用了五颗,以及干辣椒,柠檬,香茅,生姜。我们刚刚采的越南香菜,这是肉豆蔻, 还有桂皮,八角,丁香。因为我的罗勒被我养坏了,只剩这两颗叶子了,所以呢,我用了罗勒穗来替代。 这些呢是我们今天要用到的食材。这个是花菜,滑菇,胡萝卜,百叶豆腐以及豆芽。那因为过年买 买不到越南米粉,我就用鲜粉条作为替代啦。




