头一回做原味青花椒香肠，这种新颖的口味还是很令人期待的 #香肠 #腊肠 #腊货 #香肠腊肉 #真材实料

蜀香香肠调料青花椒味有人做过吗

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发布时间：2025-12-10 10:54

唐憨憨腊味

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年前的仪式感就在每一家每一户窗前挂的香肠腊肉了年前灌香肠想要口味稳定，减少试错成本，为了少走弯路，这款蜀香调料真的安利给大家#蜀香调料#川渝香肠#四川味道#香肠#美食
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我们家做了几十年重庆麻辣香肠配方，闻到香味就会流口水，咸香油润，麻辣鲜爽。喜欢川渝香肠的朋友搜藏起来。
1、选三肥七瘦的前腿肉，肥而不腻，瘦而不柴，
2、高度白酒杀菌增香，白糖提鲜增色，
3、花椒、辣椒的麻辣组合把重庆人的热情似火体现得淋漓至尽
4、五香粉的加入更提升香肠层次，让人回味。#麻辣香肠 #重庆香肠 #川味香肠 #腊肠 #美食教程
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过一天赚一天
含含糊糊买了香肠调料没用上还有七袋。
尝试香肠调料腌制腊肉。
多多买菜和市场土猪肉对比。测试中
调料是蜀香牌香肠调料微辣
但我闻着感觉是甜味香精味道（不要当真，纯我味觉惊奇）。好神奇。还不准确，能做出来才知道，我这辈80后，就马马虎虎，差不多就行，不像以前九一二年荆棘不好时候，几乎也不差钱，就爱做几百斤自己吃不完，生霉扔了，邻居还说浪费了拿去吃了，煮出来确实香。后面我妈问题家道中落就随便每年几百块钱的用就是传统还在。根据经验，以前是自己买肉现买调料都贵，香肠方便好煮爱做香肠，去年之前都是我在做，我妈自己悄悄做，又不说话就重复了，今年刚感觉冷，我想到两手准备买，大不了卖出去还能赚回来本钱就买，果然又是不沟通又做了，我就尝试一下拿回来后，实在是没试过自己做这个调料，我都是自己赔腊肉调料，没配香肠调料，就开一包试一下，袋子真结实，剪刀剪不开，手扯不烂，有种香精味道（个人理解，不代表真的有）。所以我一般都自己搭配材料自己做。就试一下，如果是以前味道那就是都是这种情况，#四川成都本地人过年自己做香肠腊肉记录#自己腌制成都香肠腊肉用蜀香牌香肠调料做腊肉#法系车民间专家看到的#法系车民间专家diy
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