跟着蛋神做鸡蛋，为什么没熟

我靠， 十分半。

这鸡蛋羹可不简单，有手就会做，你看它嫩不嫩，平时不知道吃嘛。整碗鸡蛋羹也不错，尤其适合老人和孩子。盆里放入四颗鸡蛋， 碗里放半勺盐，加入与鸡蛋一点五倍的热水。有人问了，这不烫熟了吗？别担心，这样烫不熟。没事把鸡蛋打散，找个灶里过滤一下，这样过滤浮沫少。找个小勺把剩下的浮沫打一下，扣上盘子， 扣盖计时，上汽蒸八分钟，倒点关火焖三分钟，让它回回气。 这鸡蛋羹蒸的太丝滑了，吃一口让你流连忘返，你都吃去吧，放点生抽，淋点香油。

跟着蛋神来做炖蛋。 ok， 搅，你看看鸡蛋，放盐，放盐。 下一步呢？搅拌再下一步。 差不多了吧，可以双倍的开水。 双倍的开水后呢？哎，这个这个轻点。 对，可以干净气泡。 这就是把水烧沸腾。等待等待，我现在水烧开了。 ok， 放入这个。然后呢？放蛋，开小火。重点是开小火。改小火， 改小火，盖上盖子，然后再盖上锅盖。不走盖不上。翻车了，紧急调整，去掉了重新再来。 ok， 十分钟。嗯， 开始计时十分钟。好了，马上就十分钟了。十分钟的时候我就关火。 好，关火再焖三分钟，老铁马上就可以开锅揭晓答案了。 好像还行，我给他端出来。好像没成功啊。这个表面就跟蛋神的不一样。 好像没成功啊。这里好像挺成功的，但是这个边上好像不是很成功。

哎，大家好，我是菲菲啊，今天我在网上刷到了一个掌管煮鸡蛋的神，他教那个特别详细的煮鸡蛋那个我想试试啊。他有很多种，六分半，七分半，八分半，九分半，十分半，我喜欢，比如用七分半啊，是，我比较喜欢。今天咱们就来煮一个，大哥，这是小火，你看旁边那个， 现在等水开啊， a few moments later， 现在锅已经开了，咱们把蛋饭放进去。我是一个完全不会做饭的人，看看根据他这个能不能做好。刚才那种熟度是七分半 六秒啊，煮了七分多钟，能行能行， 放在冷水里面干什么？皮皮他来了，嗨，吃鸡的朋友来了。 他不是失败了吧？ 我去，根本就没亲他。不行啊，不行不行不行 啊，其实是很完美的。哦，我知道了。嗯，我们的水放的不够多，鸡蛋有一小面是没有煮上的，你看这里是没有煮上的。这，这就合适。 行吧，还是得没过他啊。明白了，挑战失败了，但是确实要没水，要没过鸡蛋。嗯，明白。 today we're having her afternoon and who looks after your son's death they're my wife's son she died two weeks ago oh， very sorry， how long is ms shaw working a year just over。

来煮鸡蛋喽，鸡蛋照着教程煮好喽，是七分十一秒的，这个是九分十二秒的，来尝一下这个七分十二秒的。 哇，很好剥啊，很好哦。为什么 熟蛋包生蛋？我的这个完全就像一个熟了的蛋白，装了一颗完全没熟的鸡蛋。九分十二秒，这个 直接爆浆，是我喜欢的糖心蛋。这个就是一个糖心鸡蛋，两口干完。 我查了下，因为海拔的原因，需要再加点时间，在九分十二秒的基础上又加了两分钟，因为我们在贵州不知道会怎么样。试一下， 噔噔噔，啦啦啦。只要在蛋蒸的基础上加两分钟贵州就可以了，并不会像我们以前吃的那种鸡蛋一样容易噎到。

今天吃蛋 这个是七分十一秒的。啊？我也不知道七分多少秒。这个是九分多少秒的。来看一下七分多的。我以前煮蛋老是煮很久，然后就导致他吃的很噎得慌 啊。嗯，好吃。嗯，来九分多的 鸡蛋蛋黄是这种将熟未熟、药熟未熟的感觉。 嗯，我还是。我还是喜欢七分多了。来点酱油， 水开之后煮七分三十秒左右，煮完之后过凉水。嗯。

我就说刷抖音的时候真东西吧，今天跟着蛋神煮鸡蛋， 我要吃七分十一秒的。我要吃九分十二秒的。三二一开始 来看看，看看这鸡蛋咋样。这有啥不行老虎，那你可肯肯定得到全网认可了你知道吗？要不然他不可能粉丝涨那么多。跟这人学没毛病啊。 剩下这个接着等待，刚才差点煮过头，我可不敢了，我在这守着。马上准备啊，咱俩在九分零八秒的时候就开始开盖。我帮你开盖，我帮你捞就完事了。好好好，十一一二。 ok， 品尝一下，见证奇迹的时刻。哇，糖心蛋 哇，对比一下我这个确实更糖心一点，拜拜。 嗯，确实不一样啊，不噎人。这个蛋黄好吃好吃，嫂子爱上吃鸡蛋了以后。嗯， 真好吃。是不是不一样？好吃，儿子，我宣布挑战成功。

跟着蛋神煮鸡蛋，解锁完美糖心蛋秘籍！谁还没试过蛋神的煮蛋大法？今天亲测，步骤超简单！水和蛋的比例、煮制时间、水域缺一不可！ 锅里加足量冷水，水开后放入鸡蛋，水开后转最小火，保持微微沸状态。划重点，不是大翻滚！ 按照蛋神说的，六分钟是流心糖心，七分钟是半凝固糖心，八分钟是全熟嫩心。我冲的七分钟版本，精准踩在蛋黄绵密、流心、蛋白完全凝固的黄金点， 煮好立刻捞进冷水浴，热胀冷缩，让蛋壳一碰就碎，剥壳丝滑到离谱，金黄的蛋黄缓缓流淌。绝了！跟着蛋神学煮蛋，从此告别煮老、煮不熟、剥壳翻车的尴尬！

家人们，今天咱们继续小起蛋神煮蛋技能。今天啊，咱们做漫画煎蛋。首先准备一枚鸡蛋和一个不稀不密的漏网，先把鸡蛋打到漏网里，下一步拿出咱们的小锅， 我这个是铸铁锅，注意这里换成你们的不粘锅。锅烧热关火，把鸡蛋温柔的放进去。今天我温柔了吧，放进去后， 鸡蛋周围瞬间都凝固变白了。咱们盖盖焖两分钟，两分钟后开盖往里加点水，继续开小火，煎到你喜欢的成熟度。 开讲时间到。天呐，好漂亮的煎蛋！但这里我又遇到新问题，因为我没用不粘锅，鸡蛋粘在锅底左翻翻又翻翻，成功的变成了失败的案例。不得不说铸铁锅倒业是真快呀，我开小火两分钟，又焖了三分钟， 结果我的漫画但是全熟的。好了，大家凑合看看失败案例吧，我还是努力的把它翻出来了，好看是真好看，但锅应该也挺，就这样吧，刷锅去了，拜拜了！

猜猜我拿着这些鸡蛋要干什么？当然是跟着蛋神煮鸡蛋喽。水开后，先拿热水给它过一下，然后再把鸡蛋放进去，开始计时。对于一个每天早上都会吃鸡蛋的人来说，我竟然十多年都没有煮对过。那怎么办？我错了， 老公，是七分十一秒的蛋，九分十二秒，我不会再错了，我是九分十二秒的蛋。哇 哦，是那种带糖心的， 哇哦，这个会更熟一点点，闻着就香。老公，你的糖心蛋？谢谢，我吃鸡蛋是必须要放酱油的。来吧，干蛋， 这辈子吃过最好吃的，姐妹们赶紧去煮蛋吧！

挑战糖心蛋刚入锅就裂开了，咋回事？水开下鸡蛋，第一个摔破了，以失败而告终。取出来重新再来第二个，轻轻慢慢的放，这次肯定稳了，没一会又裂开了， 我都蒙了。两个鸡蛋均以失败而告终，那就整点。我拿手的把两个破鸡蛋打入碗中， 点盐进去，旧物利用一下，用这半个蛋壳来凉水，一个鸡蛋，三个蛋壳水一共倒六克温水，充分的搅拌均匀，搅成这个样子。把浮沫撇开， 盖上保鲜膜，再用牙签扎几个小洞。最后冷水上锅中小火蒸十五分钟，美味的鸡蛋羹就出锅了。喷上点酱油，倒点香油， qq 弹弹的，色香味俱全呀！赶紧来抄作业啦！

学蛋神煮蛋失败？我是一个特别喜欢吃鸡蛋的人，今天早上本来已经吃了早餐，但是突然刷到了蛋神的视频，于是就跃跃欲试。但是啊，很多事情都是一学就会，一做就废，闹钟调的手忙脚乱， 视频拍的手忙脚乱，煮鸡蛋的时间规划也不太合理，一个六分半，一个七分半，可能火候也会有差别，所以两个鸡蛋煮出来感觉差异也不太大。于是我在早餐之后又硬生生的干掉了两个半生不熟的鸡蛋。

跟着蛋神学煮鸡蛋。鸡蛋煮好啦，这个是七分十一秒的，这是煮坏了的，这个是九分十二秒的。我先来看七分十一秒的， 直接被我捏破了。我的天，什么鬼， 我力气也太大了吧？ 嗯，是鸡蛋太小了原因吗？没有硫磺。 嗯， 九分十二秒吧。 嗯，这几份好像就熟了，这中间一点也没有。那个 我。我咋觉得七分十一秒的不好吃呢？ 看它爆浆的也碎了，我往锅里面扔。噔 哇，进水了， 好像是八分多钟的，但它爆浆了我就没有测评效果。

深夜鸡蛋局，这个是长包蛋基础款，这个是长包蛋爱心款，这个是跟着蛋神学的九分十二秒的白煮蛋巴巴 boy， 欢迎收看厨房小白复刻网络爆款美食的一集！准备了两根肠，我这个肠实属有点小呀，一个给中间拉一刀，不要拉断，然后另一个拉断， 你要干什么？这个肠有点过于小了，得拿牙签把它撑开一下，不然一会根本就把鸡蛋灌不进去。固定好了之后，锅里喷点油，我这里全都是油，我去打鸡蛋的画面没拍上， 此刻我意识到了不对劲，这个长包蛋中间的鸡蛋有点太厚，仅仅靠一直煎的话，上面的鸡蛋很难熟，但是煎了半天才意识到这个问题，于是我就把它焖熟了，希望它底下不要烧焦。 这是谁给我点来的？谁给我点走？怎么说呢，这个程度还能接受吧，至少还能吃。再来一个蛋神的九分十二秒黄金白煮蛋，金色传说， 就啥也不放啊，就干吃这个鸡蛋，就有一股那种甜甜的味道，没有一点腥味，真的很真的很好吃，有些食物表面人模人样，其实背面已经惨不忍睹。