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和户外的美食爱好者分享一下我做饭用的锅,可能我事比较多,我觉得那两种锅做饭不香, 就就是觉得做不出家里面的那个味,所以我做了一个这个铁锅,这上面这个纹路都是用人工一下一下砸出来的,没有机器砸的那么的工整,看上去更加的有人情味。 手柄这个地方用的是胡桃木,还带了一个胡桃木手柄的三零四不锈钢的小铲子,炒菜比较方便,也可以一起收纳起来。这个锅的直径是二十二厘米,我觉得是一个非常黄金的尺寸,煎炒烹炸煮都可以。 昨天晚上用它做了一个尖椒炒鸡蛋,然后今天中午的时候吃的是方便面,收纳的方式就是这样, 掰一下就可以把它收起来了。千峰的这个盘子刚好可以收纳进这个锅里面, 我在这里设置了一个呃铜制的一个小铁环,这个铁环向上这样一推,卡住了炒菜颠勺都没问题啊。 这个铁锅我们没有做防粘的涂层,但是他是物理防粘的。这个锅在发货之前我们做了烤蓝的处理,用清水清洗干净,放在火上烤干,再抹上一些油, 收纳起来他就不会生锈。有的朋友有一些顾虑,就是不用洗涤剂,刷这个锅的话能刷干净吗?你也可以问一下中餐的厨师,他们刷铁锅的时候用不用洗涤剂?
