你们听说过齐人家里规矩多这个说法吗?我今啊就说说齐人吃饺子这事啊。我有个好哥们啊,他爷爷家地道的这个老北京以前是正红旗的齐人,他姥姥家呢,就是一个普通的汉族人家。 那这个讲究啊,满汉真不一样,他爷爷家呀,就规矩特别大,甭管多少人吃饺子啊,必须得拿这个精致的小盘盛这个饺子。而他姥姥家吃饺子呢,别管什么场合,只要两人以上,永远是捞一个大盆里头, 有时候呢,吃不了啊,这不快的时候就得赶快活动活动,晃悠晃悠,怕那饺子啊粘一块了。我家也是这么晃悠,您家是不是也这么晃悠啊?那要是跟他爷爷齐人家吃这饺子呢,那这饺子啊,老是啊,摆的跟那连体婴儿似的, 摆上那么四五排,好几个盘,好看,那一会不吃呢,那都全粘上了。嘿,您还别说,就是粘了,你也别想晃悠晃悠,别想动,你不能让他不好看喽。哎,您说弄一盆装饺子,宁可不吃也不成,真是特别的事。 咱们说吃饺子这只是一个小小的规矩,那别的规矩啊,可有不少呢,我这哥们从小啊,就老和我吐槽他爷爷啊,拿尺子教他规矩的光辉事迹,可给我带来了不少的乐趣。那您知不知道其人还有哪些规矩呢?
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我这饺子是地道的宫里边的叫御膳水饺,我们地道的满族,我们一直都没有被汉化,所以宫廷御膳基本上我们继承下来,能做到八品大菜。 满族八旗的饮食非常的讲究,我们满族水饺的特色,选材讲究,做工精细。包饺子其实从和面开始, 这个面就很讲究,面筋不能太高,也不能太低,和面的时候经过这个按揉和这样饺子很韧劲,吃起来没有咬头。吃饺子是吃味嚼皮,佐料上用的都是中药调制的香料,追求香而不腻。

啊,在我们东北过年是不吃芹菜馅的,包饺子,正在和面,老婆和点面, 今天包饺子吃,老婆正在和面,刚才我把肉馅绞好了,这是我绞好的肉馅, 什么塑料啊,盐什么都放好了,然后再腌制一会,一会面搞好了,把菜馅剁出来,放到肉馅里面就可以开始包了。 老婆要把这面揉一揉,揉一揉,一会让他醒一醒。 硬面饺子,软面面,包饺子的面要稍微硬一点,比那个面条的面要稍微硬一点 是吧,揉面是比较累的,这像练练那个练功夫呢,哈哈哈,练太极练功夫呢,这个肉馅生的我闻着就很香的, 现在简单的揉揉的差不多了,然后再放在这里揉一揉,我把盆盖上,在这案板上让他醒一醒,醒一会醒他几分钟,一会再拿出来揉一揉,先让面醒着。 今天早晨刚起来时候,今天是阴天的,后来快中午了吗,天气就变好了,今天外面天气还是很好的, 外国外边阳光明媚。 老板今天做芹菜馅的呀。啊,芹菜少点,看看能包多少吧,剩下的肉馅不行就包猪肉大葱的吧。 啊,芹菜他是现吃猪肉的,吃不了可以控起来啊,在我们东北过年是不吃芹菜馅的。东北不吃芹菜馅啊,过年的时候不吃,过年那天不吃芹菜馅,因为会勤劳一年 啊哈,然后辛苦一年也不吃鸡肉啊,叽叽喳喳的啊。东北哈尔滨还有这种讲究啊?风俗也不是, 就是听说。我也是听说,反正每天该吃的吃啊,说着玩,好像咱河听过这一种说法,好像咱河北这边是没这讲究,然后各家想吃什么馅的,谁吃什么馅?好像过年没有太多讲究吃什么馅 最讲究的就是北方人了,尤其是马国人。对,我老婆是马国人。那个叫什么?皇族后裔啊?红旗的红。对,红旗后裔,八旗子弟啊。嗯, 我老婆是红,是回族人哦,哈哈,我刚我刚,我是满族人。我满族人,我老婆是满族人。我忘记介绍了,回族人回族是两个概念。嗯, 我看今天咱家发的肉馅还不是挺多的啊。拿出来了一半。买多了还拿出来一半啊。嗯,行,一会。呃,菜馅剁好了啊,开始包饺子了。

皇室血统从不演青宫戏,却为刘德华魄力演了一次格格。清朝灭亡以后,很多皇亲贵族八妻子弟全都数到胡孙散,大部分都改了汉姓, 有一部分爱新旧罗氏也改了姓。只有纯正的皇室血统才一直沿用爱新觉罗这个姓氏,比如说莫代皇的溥仪,还有他的几个妹妹。

祝满族同胞单亲节快乐。 白菜馅饺子要吃个白的吧?来一个菠菜汁的。我这个不知道是什么汁的。嗯,尝一尝哪个好吃。黄的,据说是麻汁菜馅的。我就在夏天吃过, 然后就是因为是干菜下饺子,所以这个季节也能吃到它。为什么表皮是黄色的呀?用的是南瓜。嗯,和的面。