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家人们刷到一个大瓜,肯德基和必胜客居然结婚了!不是简单挨在一起开店,而是真正的深度合体,同一间门面,同一个厨房,员工互相帮忙。 你点肯德基的炸鸡汉堡,转身就能再尝一块必胜客的现烤披萨,不用跑,两家店,一次实现双品牌自由, 这可不是瞎搞,是百盛中国偷偷在全国试水的双品牌自由。这可不是瞎搞,是百盛中国专门冲下沉市场。 随着现在湖北、安徽、广东这些地方的县镇已经开了十多家,全是九月份之后新冒出来的,扩张速度直接拉满。为啥要这么干? 说白了就是必胜客扛不住了,肯德基来搭救曾经的披萨一哥,客单价一度高达一百一十九块,中产瞧不上,年轻人嫌贵,越开越难。而肯德基早就把小镇市场摸透了,小门店低投资高周转,成熟的很, 现在俩品牌绑在一起,简直是王炸组合。必胜客靠肯德基的网点和运营,低成本抢占现成市场,不用再花大价钱做市场教育。肯德基靠必胜客的披萨品类补短板,互相引流,客流直接翻倍, 而且成本直接砍半,共享炸炉、烤箱、冷藏设备,员工一次培训就能跨品牌干活,租金、人力供应链比单独开两家店省太多钱。真正实现一加一大于二, 更绝的是必胜客的自我革命。从一百一十九块客单价一路降到现在七十块,还计划降到六十到七十区间,主打质价比和一人时,再加上新出的薄底披萨爆火,现在居然营收利润双增长,还喊出五年再造一个必胜客的口号, 其实这背后是整个餐饮行业的大趋势,以前是单品牌单打独斗,现在是多品牌协同作战。 百盛不仅搞双子星,还出了肯德基加肯越咖啡加肯绿青石的三合一门店,深圳一家店改完周销售额直接翻一倍。说白了,往后餐饮业拼的不是单个品牌有多强,而是能不能抱团取暖,资源互通, 以后在小县城花几十块钱,既能吃肯德基的炸鸡,又能尝必胜客的披萨,这种快乐谁懂啊?你们觉得这模式能火遍全国吗?


大家看到我们这个金顶引绣帽呢,是一个大型的购物中心,也是我们金顶集团倾力打造的一个核心的一个商业项目。这个项目呢依山面海,位置非常的优越, 服务于我们大学的师生,也服务于银滩当地的居民。另外呢,我们的品类也是比较全的,包括娱乐体验,休闲,还有全体酒店啊,还有这些商务的一个配套。另外呢,我们整个的全部业态 呃计划是明年的五月份跟大家见面,相信我们这个商业综合体呃的到来,会给银滩甚至于乳山威海都会带来比较好的一个体验。

蜜雪冰城开始卖早餐了,肯德基也推出了双子星模式,一店双开,肯德基与必胜客,以及旗下的这种肯力星石啊等。呃,这个一个门店挂两个门头啊,共用一个厨房,一个团队,有效的降低了投资跟运营成本的。 你想想,人家卖糖水的开始卖早餐了,一个做算是休闲的,不是刚需的开始卖刚需,反而我们这些做刚需小吃快餐的,卖面条,卖米线的还在守着过去那一顿饭,还嫌早餐起的太早,太辛苦太累,不愿意去突破自己 啊,原来我们卖一顿饭都能赚钱,现在卖一顿饭赚钱的时代都已经一去不复返了,我们还在那抱怨啊,整个餐饮内卷不好干, 因为我们干的事情太简单了,人性就是希望简单又容易的赚钱,所有人都这样想,是不是张三李四,王五赵麻子,所有人都这样想,我们都在同一个维度去卷,去竞争啊,大家应该跳出那样一个维度,从原来的单一场景来去拓展场景,是不是啊?到全时段, 因为现在餐饮行业的纯利润一直在下滑呀,过去我们卖个十几万块钱,可能留两三万,三四万的利润,是不是非常可观,但是现在还可以吗?是不是原来这个我们一顿饭都能卖明白的,现在也不行,不管用了。 所以说大家怎么办呢?再加上接下来这种各种社保合规,税务合规啊,你想想怎么办? 那最有效的方法就是提升单店的营收能力啊,拓展场景,拓展品类,多时段经营。我们租了一个房子,二十四小时啊,只用了五六个小时,八个小时,其他时间都闲着,是不是 一定要去往这个方向走?那如果这个方向没有能力去做的怎么办呢?那还有一招就是我们做极致单品,那考验的就是我们做营销的能力,可以做一个 ip, 是 吧? 让我们门店的整个影响范围啊,从方圆的几百米啊,一两公里扩大到整个城市,成为这个城市最好吃的热干面啊,最好吃的米线, 那也可以,是不是?总之来说物竞天择,适者生存的啊?顾客的真实需求一直没有变过,变化的永远只有渠道跟场景啊,我们一定要跟上变化。