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这个粉你在我店里学过没?你在我店里学过?学成这个样子。谁说的?我的标准制定给你的这个粉什么时候发的来?郭总来粉是昨天的,你生日的? 他说是昨天的,到底是什么时候的?这是昨天早上的今天早上的早上的?对,这个粉绝对是下午的, 如果是今天早上的,粉质不可能是凝成这样子的,这是刚发出来的粉,今天早上粉拿起来是一坨一坨的。这个粉是不可能的,要么你们就是把今天刚发出来的粉用了,之前叠在下面了,你们进去看一下阿姨这个粉是什么时候发的? 上午泡的粉吗?咋了?这个粉能用吗?不能用,你觉得能用你说了算我说了算。别吵别吵你别吵,我再告诉你制定标准没有在怪你。大哥你听我说完你觉得不能用,那你早上你就来就来,等着 是不是?你是负责哪一块的?我们泡好了你是负责哪一块的你负责哪一块的怎么了嘛?你是负责哪一块的怎么了?这个粉用不了,我说制定我的标准来,我说了我怪你了没有? 我怪你了没有?你在这边跟我横什么呢你跟我横什么呢?我怎么又跟你横了?我在跟你说这个粉谁泡的我在跟你横什么啊?我不说我泡的咋了?你泡的我在怪你了吗?你是来坐车来做什么的?跳什么跳啊?你咋了怎么了? 别吵别吵,这个粉你在我店里学过没?你在我店里学过学成这个样子。谁说的?我的标准制定给你的,你要不要做生意?我我们改。你自己去烫一碗粉,你自己去尝一下和我店里的区别。你是老板 没问题,我过来找你。问题啊,你自己来摸一下,你这个粉发过了之后这个汤味是入不到里面去的。小蒋,这件事翔哥不怪你,我刚才打了电话确认了,是不是很难沟通?员工是不是很难沟通?能干干,不能干滚人那边去总不掉,不然是做事来干嘛的?看他脸色,等下粉全部拿出来重新套。 小雨你在前面负责前面好的一个板块,你们不要流动性不要太大,就负责一个板块流程。先吊水,我不蒸这些,就粉蒸用的你知道吧?我昨天收到我们这边的培训辅导的培训电话,今天下午是五点钟过来,趁着你们这个饭点六点钟之前赶紧能改的改。 我跟你说为什么那么生气的点,我不是对人,我说是粉,是我是粉,说是谁泡的?我跟你说你前期的时候口感不做好,回头客,前期的时候就会损失一大笔的回头客。 你前期我为什么派督导?我为什么还要亲力亲为?自己过来,我为什么要派这么多人过来?你以为为什么要生气?你们如果说觉得你们加盟商你们什么都控制的好什么的我们就不用来了,我们的粉面生意做的就是复购率,餐饮的本质就是复购率。
