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扁鱼为中下层杂食性鱼,吃浮游动物、蚯蚓、植物、碎屑、藻类、五谷杂粮、水果和饲料,养殖简单,一年长一斤左右。

外行看热闹,行家看门道。武昌鱼和边鱼真人长得很像,但无论是在外观还是口感上都有所不同。武昌鱼学名谈头坊曾。体型上看,武昌鱼背部隆起,脚凹,徒步脚为圆润,身形成菱形 哦。边鱼的头部则更尖,体型这更偏向于三角形。第二,武昌鱼的鱼嘴是比较宽的,呈半弧形, 而边鱼的鱼嘴是比较圆的,相比较起来也更窄一些。第三,边鱼一般颜色较浅,呈银灰色,没有条纹。 而武昌鱼体色较深,呈灰黑色变,伴有条纹。在口感方面,武昌鱼肉质更鲜美,细腻刺眼,相对较小,只有十三根半刺,无论是清蒸还是红烧都深得大家喜爱。吃武昌鱼造三颗。

大家好,我是芒果妈妈,今天给大家分享一个家庭版非常好吃的红烧武昌鱼,提前买了一条武昌鱼,把它处理干净,首先在鱼的两面斜刀划一字口,这样能够更好的入味, 加入料酒和食用盐,均匀的抹遍鱼的全身,腌制十分钟左右。鱼在腌制的过程中,我们来准备一下所需要的配料,切点大蒜,切几片生姜, 切点葱花,葱白葱叶分开切,最后切点青红椒,然后把鱼的肚子里放点葱白姜片,大蒜和一点青红椒,然后在配料里加入一勺花椒,所有准备好就 可以开始来煎鱼了。热锅放油,鱼下锅之前先用厨房用纸把鱼表面的水分吸干,这样可以防止粘锅。煎制的过程中晃动一下锅底,让它受热均匀。煎好一面,翻一面 鱼头和鱼背,多煎制一下,煎个大概三分钟左右, 煎至鱼两面金黄。像这样把鱼剥到一边,油中加入生姜,大蒜,青红椒和花椒 炒香一下,然后加入一碗清水,接着放入生抽,胡椒粉,老抽,香醋。煮鱼的过程中用一点清水,加入一勺生粉拌匀备用。煮至汤 汤汁剩下大概三分之一的时候翻一面,然后把汤汁不断的浇在表面,让它更好的入味。汤汁快干时加入水淀粉, 最后撒入葱花,一份好吃的红烧武昌鱼就这样做好啦,喜欢的朋友赶紧试一试吧!关注芒果妈妈,为您分享更多美食哦,拜拜!


今天呢,我们到长江大桥底下来吃武昌鱼,大家好,我是心态。说起湖北菜啊,武昌鱼应该是最有代表性的,每次有亲朋好友从外地来啊,我都要把它引到武昌江边的方丈味,因为这里的鱼啊,又实惠又好吃。我们的武昌鱼是来自于两指湖反驳的半野生武昌鱼。我们这个正宗的武昌鱼是十三跟半是啊, 头为三角形,身体呈身青色,有十三根半死的才是武昌鱼。你还过清朝了吗?现在在他屋里啊,只花九十九。不仅可以吃到武昌鱼,还可以吃到十道菜,一份绝食加甜品,这个是武昌鱼最好的地方。鱼肚的 这个武昌鱼的味道真的是到位啊,鱼肉鲜嫩爽滑,那个汤也是特别的好。说完与我们说乐菜啊,其中一道呢,就是这个浓香嫩牛肉,另一道啊是干锅野山参,这都是实打实的卤菜啊,这才下手 生卤烧肉凉菜的就是这个上上签,好看又好吃。清朝时候的两款冷血,再加上主食和甜品冰粉,这么多的菜才花九十九,你自己算账,是不是又好吃又实惠。