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大家好,我是子浩,今天给大家分享菌香素斋面,看名字就知道会用到很多菌类。首先我们要先熬一个很重要的素高汤,用到干香菇一百克,加入到清水中浸泡。茶树菇两百克也要放在清水中浸泡,大约要泡两个小时左右。泡透, 泡透以后捏着里面就不会那么硬,口感就不会有渣,泡不透的话里面的渣子会很多。用来熬汤的配料大葱一根,切成马蹄,葱主要用来去一些异味。 老姜切一圈,只用外皮就可以了。泡好的干香 香菇和茶树菇放在沸水中穿水,这一步的目的是去除茶树菇中的泥沙,穿制时间一分钟以内。然后倒在十五斤清水中开始熬汤,加 加入切好的葱姜, 水开以后打掉浮沫,小火熬制六到八小时。一般都是早上熬汤,下午关火,第二天使用。当天使用的是前一天的高汤,这样混合起来的汤才更有鲜味。所以 所以只要加入适量的食用盐就可以了。现在跟大家分享塑胶头的制作方法。先的杏鲍菇洗干净,先切成一点五厘米厚的片,再改刀成条,最后切成丁备用。杏鲍菇不要切的太小,要不然等会熬制的时候会因为水分蒸发变得很小。鲜香 香菇把根切掉,根也切成丁,把鲜香菇也改刀成丁备用。这都是用来做浇头的,做面食的一般都比较注重浇头。锅烧 烧热,里面加入菜籽油,用菜籽油熬制的颜色是最好的,不能替换。菜籽油的量根据切的香菇和杏鲍菇来定,最好油能进入原料,冷油或者三成油温下锅,让香菇的香味一点点的熬出来,熬制时间三十到六十分钟。 香菇快速脱水的时候会冒大泡,一直熬到冒小泡就行了,然后就可以关火盛出备用。这个油脂一定要把菌菇浸在底下,这样香味也不会丢失,放在冰箱里面保存的时间还长。用菜籽油熬制就是熬出来的颜色呢是金黄色的,特别是放在汤里面,颜色更加的明显。 最重要的汤和浇头都做好了,煮面就是水到渠成的事情了。锅里面加入清水烧开,水量要大。下入鲜的龙须面,这种面条很细,下锅以后把面往中间扒,煮三十秒到一分钟,里面还有硬芯就可以捞出。 煮的时间太长,面条容易断,而且不能泡在汤里面太久。煮好以后用筷子夹着折叠在汤碗里面,这样会比较好看。面馆里面,酒店里面都是这样装盘。最后浇上这道菜的灵魂素菌菇,不用刻意的加油, 最后撒上小葱花即可开吃。以下是这道菜的学习笔记,大家可以截屏保存,想吃什么记得视频下方留言,拜拜。



发现没有,大多数女孩的逆袭都发生在三十到四十岁之间,为什么?因为在他还没有到三十岁的时候,很多东西他是悟不透的,他没有那么多的人生经历跟体验,他还没有解决人生的三个问题。第一个问题就是他没有看过景观,女生如果没有看过景观的, 他几乎做不到女婿。因为限制一个女人发展上限的就是他对于感情的认知,这种感情包括亲情、友情,最重要是爱情。很多女孩在三十岁之前都是为爱而活的,那都是喜欢找爱情,我跟他在一起,我开心快乐,我啥都不图的,为了一个男人死去活来的。 但是到了三十岁以后,经历很多事以后,他就会发现,其实爱情这种东西,本质就是一种荷尔蒙的产物,最重要的不是你在这个爱情里有多上头,你多爱这个男人, 而是你的思维能不能够成熟的去驾驭这段感情,经营好这段感情,当你看破了这个关的时候,你在谈恋爱的过程中,你会如鱼得水,你非常清楚的知道自己想要什么。第二个就是三十岁以后的女人,她更现实,她懂了感情的本质其实就是价值的交换, 而不是去寻求同伴。我们会发现很多三十岁以上的女性,她们的闺蜜会越来越少,说真话的人越来越少, 而且很多人已经开始享受独处了,因为他的生活已经开始去追求不一样的东西了。比如说什么爬山呢, 剧情啊,做饭,或者是写书法,他开始向内求,当一个女孩开始向内求的时候,说明他的内核会越来越稳,他的自信也会越来越建立的好,他对人生很多东西已经看透,这个时候的内心是会越来越强大的,就算 早晚离开了任何一个男人,我也可以生活的很好。第三个点就是三十岁以上的女性,他们开始有着非常强烈的目标感跟执行力。比如说你以前你也想赚钱,但是三十岁以下你可能很难朝九晚五的去上班,或者你更多的想去玩。 但是过了三十岁,我们会发现,真正能够握在手心里的幸福一定是搞钱的能力,一定什么呢?有了 money, 我们才能够去畅快淋漓的去享受自己的人生。所以说,当你能够明白这三个道理的时候, 你会发现你的人生也会过得越来越顺了,你也活的越来越通透了。如果说你还活不明白,你现在还处于迷茫期,欢迎你进粉丝群来找我,我可以助你在感情上少走坑,在人生的路上帮你指点迷津,让你越来越通透。

