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嚯海滨大道新晋鼎榴莲味面馆开张了!这碗孤独冒香的老鸡汤,面疙瘩绝了!金灿灿的浓汤打底弹压面疙瘩,吸保鲜味,嗦一口眉毛都跳舞!原价二十,现在十七块八,老板这是要卷翻整条街啊! 更狠的是,三十九块八套餐直接端上桌,荤素搭配像开了挂堂食,能闻烟火气,打包带走照样香到跺脚,面食控们冲就完事了!

这位在我们视频底下留言的老乡,我免费请你吃一碗面,他说那个我们宜宾燃面在北京卖九块九一两,怎么不去抢钱啊?啊,来,我一定要为你发声啊, 就只要你在北京开宜宾燃面,你只要敢一两卖五块,二两卖七块,我不管你开在哪里啊,我每天都去给你捧场, 每天去,我自己今去不了,我找我同事,我找我家人都得去给你捧场好吗?我立此视频作证。来,我再来给广大朋友们讲一下啊,我们这个九块九一两的燃面利润他有多大?抢了多少钱啊?宜宾的话一般小门脸一年是一到三万一年的房租啊。呃, 北京这里的话,我这边的话一个月水电加起来一个月啊,五六万一年呢,六七十万,宜宾的人工两千五到四千,北京这边的话五千到七千一个月啊,然后我们菜籽油空运啊,这个不是我空口跟大家瞎说啊,马上搜微信聊天记录,他做不了假啊。来 菜籽油来看一下啊,我们的菜籽油的单价一千两百七十二,你要的是哪款?我们要的是刘晨杰同款的那个菜籽油。给我们发四桶过来。来,哪里收? 是不是?是不是我们牡丹娘这里收的,来看看我们的芽菜,我们的芽菜来是不是给我们快递十件芽菜,谢谢。地址是哪?看到了吧,来 看看寄过来的邮费什么五百三对吧?啊,看看,我们连黄糖都是全部是我们老家本地才买的,辣椒花椒啊,很多很多的食材,我们全部是用的本地的这样的一个食材给大家再翻一翻啊,腊肉给大家看一下啊, 我是筠连县专业做腊肉的小刘,这是经过了五天五夜的烟熏秋, 这五百多斤都是明天发往北京的,二带肉资格的很,还有这个三鲜肉五花都是资格货。来 烧腊看一下啊,这是我们烧腊的采购群啊,一样的也都是发往北京啊,然后称好之后发快递发到我们这边来啊,一样的,烧腊的话就是北方说的猪头肉,嗯,其实北京的猪比四川的猪是要便宜的啊,猪头肉在北京的话十块左右已经完全是可以买到的,而且会有更低的, 我可以用不?我当然可以用对不对,可是我为什么不用啊,就我跟你们说啊,就餐饮这个东西啊,真的是门槛最低,但是良心要最高的一个行业,我不知道你们认不认同啊, 我呢就是想赚一点呢良心钱,所以我也赚不了什么大钱啊。然后还有天天一帮的宜宾老乡觉得我们卖的贵啊,宜宾五块一两 啊,建议大家都去宜宾吃,只要大家能去宜宾吃,我支持我举双手支持好不好,大家都可以去宜宾,我的家乡啊,我希望大家能去支持我的家乡。 我回归正题啊,我觉得我有点说多了啊,刚才呢微信记录大家也看了,可以随便的截图截屏,我这是实实在在的东西,不是说虚构出来给大家去拍个视频为了蹭热度的啊。 我的综合成本的话占到了四十到五十,然后九块九中引流款的成本基本上在六十多左右了,不算人工和其他的硬性成本。食材成本的话取中吧,占四十五。 房租算二十吧,六十五人员工资二十八十五,我还没有算其他损耗,工员员工的住宿等等。啊,真的抢不到大家什么钱啊,我觉得我们做好一碗面,这是应该做的啊,只是我觉得在异乡做好一碗家乡面 比想象中的难。所以这位在北京的宜宾老乡啊,出门在外,我觉得宜宾人就是彼此的底气。其实我的视频里有很多回到宜宾吃了几十家面的价格, 普遍都是素然七块,荤然八块,便宜的呢。可能我没有吃到,但不是普遍现象,我们没有那么伟大啊,说一两可以做到五块钱给到大家,我们就是做点小买卖,赚点员工的工资和养家糊口的钱而已。 就都是宜宾人,何苦为难自己人。行了啊,我也发泄完了啊,哪天你要是路过我这小店,你就进来坐坐,我免费请你吃一碗面。

今天我们所在的位置是财富广场附近,今中午没饭折,带老妈去吃碗面。来吧, 老板给我上两份你们家那个好吃一点的特色。好的哎,我给你推荐一碗雅脆干拌面好不好。好, 他家的料基本都是大火现炒的,食材新鲜,配料丰富,光看炒料的过程就让人垂涎三尺了。 这是芽菜干拌面。干拌面,干拌面,嗯,香味出来了, 里面有芽菜,有肉酱,葱花,花生碎是不是?对,还有芝麻,还有芝麻是我们自家种的青菜哎,好好好,这个配着面吃应该。嗯, 茶味不辣,麻麻的有麻味。嗯, 他这个应该是以前应该有那个底料。嗯, 这翻上来,这不是有红油吗?不是很多啊,底下有油,因为我这本身不辣吗,就是底下有一层油。哎呦,快点来点这菜。哎呀呀呀呀, 兔子 不辣 啊。那行,这么麻。特意给你调了个麻椒味。特意给你调了个微辣的,应该是没有那么多辣椒。拌点料挺挺会吃啊,裹着青菜吃。 这面硬吗? 不用,看着挺筋道。你舌头有点麻。舌头两头啊,那应该挺过瘾 哎,对对,你现在,你现在料多咸?不咸不咸。嗯,那还行, 就油油的,麻麻的。对,香香的。我跟你说这种当地的这种饭是拌的面,他多数他都比较油,就是,呃,吃上去口感应该是那种比较腻的, 但真香啊。哎呀,喝口汤,一下涮到嗓子眼上了 哈,这下还弄不进去了,就把那汤喝了。咋的呢?哎,哎妈,你把那个蛋放到那个里头。 对,等会啊,哎,对,放进去了,哎, 这个料骨,这个蛋我估计也能不错呀,哈哈哈。喂,一下子哗热了,哎呀,太饱了。 鲜椒牛肉,他加了一块鳝鱼。哦,鲜椒牛肉很好吃哦。 好,哎呀呀哈呀哈呀哈呀哈,漂亮漂亮漂亮。香油了漂亮香油。面和料都太多了,老板强调要拌匀了吃,我去,都拌不开啊。这个, 我这料太多了,一直在搅拌,今天吃这个面,鲜椒牛肉配鳝鱼,这是老板的这个推荐特色好,拌的差不多了。哎,好,谢谢。哎, 你说这个吃这个面就必须得配配大蒜,你这个就里面他有蒜,你看啊,他里面有蒜,但他这个是已经炒过了。炒过了啊,看这个鳝鱼条,鳝鱼条, 嗯,很嫩,一点血腥味都没有,哎呀,全是那个底下那个料味,哎,爽。 嗯嗯,吃面不吃蒜,香味少一半。 你这东北人,这么说你这个地不不油炸,哎,一股那个鲜椒的味道,他这个辣椒是有点辣,有点辣,有点辣,还有第一口是那个 鲜的那个辣椒的那个味道,它不是,就是咱们以前吃过的那些熟辣椒的那种辣味,它是那个 生辣椒的那个味,哈哈哈,很清新,第一口进来喂,嗯,不麻麻,口不重,配个蒜,一口鳝鱼一口蒜 啊,哎呀,原来鳝鱼这么好吃,那是真的,就是做法哎,这个鳝鱼怎么 有一段脆脆的那。对啊啊,不是他这个,现在他这整个这个这个,这碗面的那个味道很复杂,就很丰富,这个味道很丰富, 我刚才第一口吃是那个,吃到的可能是那个辣椒的那个鲜椒的味,哎,我刚才后来吃那口就是又变成了那个泡椒的那个味道,哎,他这个口感就又变了,欢迎下次光临。 嗯,这个面的口感属于什么呢?咸香,咸香。嗯,完了有一带一点点微 酸。我先尝尝这个啊。 不辣,太不辣不辣。嗯,应该是泡过的咸的那个辣椒。哎,那我刚才吃这个是是哪个是哪个东西辣呢?刚才那个不,不光是鲜鲜辣椒的那个辣,还有一个 还有一个辣味,他这个料太足了。这个料能吃,喜欢吃这种干拌的,我觉得他家这个面绝了这个面真绝了。 嗯,会不会是这个?哇, 红辣椒大的红辣椒。彩椒吗?彩椒。你别骗我。我可我可我可不认识 大的。这是这是酸辣的酸辣的,这是酸辣的也。呃,有点辣,有一点辣,哎这个有点辣。 嗯,入口,嗯,一口面一口饭。 哎呀,他这个好像那个那个啊,我知道这个为啥脆了,可能是有一小有一有一点带骨头的位置,哎对,他是脆的。嗯,这个一瞅也是类似于 灯笼椒啊。也是,另外是这是另外一种辣椒了,也是泡过的, 但这个这个这个这个咸呐。嗯,这个辣椒咸。哎,普遍都不是很辣。那我为什么要撕它呢?哈哈哈哈,太多了呗。大概四五种辣椒的样子啊。这个品种很全,所以它这个味道就很丰富 啊。 嗯,我把这个料子拌到下面去了,嗯, 哎呦,翻上来这是牛肉馅这是牛肉馅,哈哈。哎我我 哎,我吃到吃到点麻,可能是把底下那个料刚才没拌匀我把那个刚才那个底料翻上之后有点麻有点麻口。不光是辣, 他这个就是就是以香辣香辣为主。哇呀哇,过瘾了。这个,呃,辣椒我还是低调点吧。 我我低调点,我现在分不清楚是哪个辣啊。那能把辣椒都吃了。五种辣椒不算,还得搁大蒜辣。辣椒归辣,辣椒是辣椒, 蒜的辣味跟它辣味不一样哎,我跟你说这个这个面配上这个蒜, 嗯,可能是刚才吃到了那个里面有那个 花椒那个粒了啊,所以吃到有一点点麻。这个没经验,下回再吃这种的话必须得把面和料必须充分拌匀。现在是头几口吃的,就 没有体会到底下这个牛肉馅的这个味知道不?这个牛肉馅现在搁底下翻上来和着这个面也很爽。这是纯是小白菜,别浪费啊。 哎,这个是蒜拉倒的啊,这个和和和面无干哎,吃的差不多了,他家这面适合口味重的人, 能吃能吃一点泡椒味的。这肉馅太多了,光吃肉馅我招不住啊。 哎,不行,我这辣椒辣椒得往出擀擀。不是,他不是太多了。对,他不是说光辣椒多他就辣,他这个辣椒 本身那个是就是全都是那种泡椒的味道,你看这还有鳝鱼呢哈,还有我对泡椒的这个味道,说实话一般 哎,但这个肉馅真的是和这个鳝鱼哎,真香。 嗯,这是正常辣。真的啊,好,哈哈哈,看到吗?正常的,我今天吃,反正我个人觉得有点辣,他两个配在一起他比比那个鲜酱牛肉要辣一点啊,他两个结合而成的,现在这个嘴唇上下嘴唇 麻酥酥。哈哈哈。这个肉馅是呃,是不都是瘦的那种肉?全部是牛牛屁股墩子上拉一坨肉,全是鲜牛肉,鲜牛肉这个的话这个牛肉他非常,他可以用腱子肉,还有那个牛身上的 里脊肉,里脊肉啊,再就是牛屁股墩子上拉一坨肉,我还不知道说什么肉呢?屁股,我们东北叫啥?后邱肉,哎。后邱肉。再咨询一下。就是这个里面这些辣椒 他有这么多种,都是我我我,每个我刚才都尝了一下,好像都是泡过的,是吧?嗯,他有个是野山椒。野山椒我还配了一个灯笼椒。 这种椒叫什么椒?就这种叫灯笼椒是吧?那他这个工艺是不是都是泡过的?怪不得,因为我吃多少都有点微酸。这个这个是买的,野山椒是买的。这个是买的。反正味道都是全是我们自家泡的。嗯。
