哈喽,大家好。大家好,我是时光裁缝铺的阿月,这是我西安的好朋友张绝句。是的,欢迎今天我们一起来试吃西安可以带走的 小吃和特产。哇,这么多,要吃到撑,看能不能还原当地的好味道。本着我们能网购就绝不自己背,能跑一条街,买完的东西我们绝不跑第二条街给大家整理出来这些东西。陕西人必吃的特产。 身为本地人,其实本地的特产我们一般都很少专门去吃。对,是今天也是第一次吧,看看能不能 把带走的特产里面吃出平时的味道,或者说是还原度能到多少,值不值得把它背走。那我们现在来试吃第一个硬菜,这个小炒也做 成了泡馍,哈哈哈哈,你说我觉得这个味还真可以,比我想象中的好哎。对对对,他是有那个羊肉的味道在的,而且那个汤底的料比较足一些,而且他的配菜也还挺丰富的哈,我感觉他这个脱水蔬菜做的。没有,就是吃起来有那种奇怪的味道。嗯哎,有糖蒜哦,泡馍必须得就糖蒜。 嗯,本地人其实吃小炒的概率可能会偏更大一些,对,他的酸辣味会更重, 这也挺好吃的。哎,就咱们水有点多了,这辣椒可以多一点。我觉得醋有点少,他就只给了一小包,回头可以自己加。嗯嗯, 最满意的还是他们的这个膜,泡着一点都不糊,外面软软的,里面还是有那种嚼劲在,就比我之前给北京同事带的要好多了。我之前带那是真的不能吃。 满分十分,你打几分?七点五到八分吧,因为他本身就是这种包装袋的形式,可能就会损失一部分现做的那种口感。嗯,但是他目前已经能做到这个味道我觉得已经 不容易。我也觉得,比那种很不地道的泡馍店在店里吃要划算。嗯,推荐很好,没有踩雷。这第一个,希望之后的都这么顺利试吃第二波。 这个是在回民街花奶奶酸梅汤那里买的哦。哎,他们那现在卖这种了,也也有素食的。这种我是真没买过,但是每次去回民街都会买一个花奶奶喝。对,我觉得他们家的酸梅汤跟海底捞呀,一般的饭店里的不一样不一样,一点都不一样。哇哦,这感觉很浓郁哎。 贵妇的下午茶,优雅永不过时。仿佛我在喝不挂杯的红酒。我要陕西贵妇自己坐在位个 w 酒。 哈哈哈,看来是想吃牙花绽放。哇,这个酸梅汤真的还可以。因为感觉这个这个浓度好像更高一些,也没有很甜也没有很酸,就是刚刚好,不错你,你听说过这个吗?赵记速摘绿豆馅饼。是馅饼不是馅饼啊,你发音有问题。 这家我倒没听过,但是过节的时候会在回民街小巷子里面买绿豆糕。我没买着那家,那家我们去的时候刚好卖完 一个多小时才能考好,临近过年都很火爆。然后呢,咱们去鼓楼小区那有一个绿豆饼哎哦,钟楼小区,我老叫人家鼓楼小区。哎呀,这人麻到啥程度了,我先介绍一下,这个上面是这个绿豆馅饼,然后底下呢是全程摘的山楂肉,椒盐酥,水晶饼,椰蓉酥, 然后旁边还有那个枣泥酥,就是网上呼声会比较高的。每一样买了一个先尝一尝这玫瑰馅的里面会有比较浓的玫瑰味。闻到了 玫瑰加豆沙吗。嗯绿豆沙哦似乎热了是会好吃一些热了他会更蓬松一些。嗯这个特别有名我排了好久的队吃起来就感觉没有那么的甜然后也没有那么多乱七八糟的味道哈。对就是绿豆的香气 平常平常吃五仁月饼还有水晶饼一样就是里面那么多糖的那种东西。对对对一个甜品最高的评价就是不甜。嗯第二块就是有种开盲盒的感觉啊山楂这个是卖的最好的感觉饭前饭后都很适合吃嗯。 哇哇好 难受死我了。哈哈哈哈哈哈难受死我了。哈哈哈哈是不是一边喷一边讲话。哈哈哈哈 不错里边的馅太烫了我想要嘴里进风把它冲凉一些我再往下咽刚一笑我好像没尝出来是啥味。哈哈哈这个真的可以但就是很瓷实。你们这个送一下 我我才发现这个被我热爆了。既然他跃跃欲试了不如我们就尝尝他吧哈哈哈哈他举手了是吗有一股枣的味道啊枣泥哇这个拍出来真的是一点都不好吃我喜欢那种看上去平平无奇但其实吃起 嘴里我想啊吃举手的这个哈哈。 这枣没有好粘牙他比枣糕的那个枣的味道要更浓他的外壳首先就是枣的味道然后里面的这个泥味道更正而且这种东西低糖还补血女生要常吃女孩子要爱惜自己哦要做作。 今天我特别想喝一下这个我感觉这个特别适合喝这个丑酒有一种升华的感觉,有种文化的底蕴在。就这个这个包装看起来就跟个那个八四。哈哈哈, 这个我觉得不会喝酒的人也完全可以喝。嗯,感觉适合除了小朋友之外的各个年龄段都可以喝,度数非常低。他和米酒的味道也有点像,但是没有米酒那个度数高。好,下一个。这个这个 椒盐饼,这应该是一个咸口哦,这个很瓷实,叉子都叉不下去。感觉是个挑战啊。我还没咬下去我就感觉到了那个椒盐的味道。 好耶,这个一般。嗯,可能我们不太适应这个味道,女孩子还是喜欢吃甜食。嗯,但是它胶原这个味道我觉得闻上去比吃上去要重。嗯,吃上去其实还好,但是在嘴里回味的时候还是有点麻麻的感觉。对,可能不太适合我也不太适合我。 其实咱们都没吃到呼声最高的山楂烙。山楂烙看着很好看。对,感觉跟山楂有关的东西都不会特别难吃。 哇,我觉得这个好吃,酸酸甜甜的,不是像糖葫芦的那种山楂。就你吃过那种果丹皮没有啊,就有点那种 的味道,我们现在很浮夸,有时候吃吃进去之后。嗯嗯啊,这个这个好啊。嫽咋了啊。美得很美得很。 其实我们最最最最推荐的是椰蓉酥,但是好,那下一个咱们就吃一般陕西人会拒绝的东西。 真空的凉皮。凉皮这个东西真的是要现做现调,所以我是抱着一个翻车的心态哈哈哈。三个凉皮这两个其实是一家店的。嗯,我吃过,就咱们属于都在店里面吃过,但是没有吃过这种然后这个 是这个西安凉皮的一种叫做擀面皮这个也是宝鸡的一个实体店擀面皮最重最正宗的还是宝鸡。对,我推荐大家一定要去宝鸡还有蔡家坡去吃擀面皮。听 西安人的没错,来那咱们把它做一下。这个两个是直接拌就可以。这真的是傻子。步骤是个人都会拉的有点稀稠。这个是不是得先拌开呀啊这是不是得先拌啊 要拌啊。哎呦要先搅一下。那把这个和料先搅一下吧这个过程剪掉不要那个啥。这真是傻子。不够是个人是个人我一眼就看出你不是人。把酒先满上想亲就给么情么耶 耶。这个有点太满你满出来我就溢出来了哈。 怎么糊了这是还珠格格哈哈。 一个人都不知道。一看就是痴呆一看就是痴呆痴呆痴呆 啊。这个我感觉更香一点哎是不是因为他酒味更重一些。还有一个原因有可能他贵哈哈哈这是很实际很实际的原因尝尝看吧。擀面皮红油酿皮芝麻酱酿皮不错 哎我感觉这个更好。嗯这个味味道更浓稠一些而且西安饭庄是真的老字号了开吃吧我想尝下擀面皮。我也来感觉很容易翻车的一个真空包装。嗯哦可以。 嗯好吃我这个这个而且也不死硬哈感觉真的是在店里面吃的。因为我之前在网上买过 擀面皮他就是那种看着很筋道但他是那种干硬干硬就是一嚼就断但这个他有那个筋道的劲在。嗯哎好吃到锤人哎这个真的好吃虽然不能点名但是我感觉是比一些实体店要好吃的。 我感觉是不是现在很多做外卖的他们其实也是拿素食做的。嗯有可能因为这个只要五分钟之内吧。嗯是不错的不错的吓我一跳。哈哈哈吃这个就是比较危险。嗯 放一个餐巾兜哈哈哈哈下一个酸辣红油。咋说呢这个 跟这个一比逊色一些如果说这个擀面皮是香辣那这个就是有点麻然后有一点纯辣的那种感觉。嗯香味不足而且两个都醋味不足可能我口重一些再尝下麻酱。 嗯这个麻酱是我没拌好吗有点烟熏的味道。对我也是。有没有可能是这个辣子烧过了辣子糊了要不然芝麻酱怎么能有这个味哈哈哈。三个都不算翻车肯定擀面皮我觉得是最最最好的。对,以为他是最会翻车的一个。对对对因为擀面皮很危险的一个就是料包还有一个就是 还有个就是他的这个面有没有那个擀面皮的那个劲道劲反而他是最不辜负期待的。对这两个就只能说是不翻车但是我也不会着重推荐我还是推荐去店里面吃啊。对对对哇后面还有两个硬菜 西安他就是一个碳水之都吗接下来的两个好吃的东西呢也是碳水一般是作为早餐装在大桶里面。大桶啊镜糕。对确实很硬来试试。哎 哎我去我要让你尝一下那个真空跟我现场打包的有什么不一样。你是不是要所以暂时将我眼睛啊。 哇哦莫测哈。这个应该是现买的这个是袋里的对不对。那你再尝一下。这好像已经有点干了旧了干了的感觉哎。所以这个可能是现买的才会旧的。 凭心而论啊这个味道更好一些。嗯但是我感觉这个可能其实才是店里卖的放剩了的那种感觉。我是昨天买的在冷藏里面放了一个晚上所以这个是现买的对吧。哈哈我分析的没错这会要配那个柯南的 bgm 就是因为这个没有这个透亮吃起来也是就里面他是糯的但是外面有点干巴了推测就是他是因为放了比较久。有道理有道理。哎呀真有道理。 如果打包带走的话其实更建议真空的。对,真空其实是一个保鲜的行为。嗯最正宗的吃法就是接上一个三轮车推着一个盖着棉被的对大铁锅然后拿一个白色饭盒给你舀一饭盒。对, 吃着甜了就想吃咸的。尝尝辣牛肉是不是很原始的包装。牛肉古代人赶路然后拿出来干粮他给我装了两个肉。这是辣牛肉这是卤的。对 这个其实可以蘸那种辣椒酱或者凉拌或者炒菜都可以。这个放放泡馍里也很好吃。刚才吃泡馍的时候再往里面放一点。嗯喝一口酒喝个酸辣汤。这个是那 同名街刘记校旁边那一家叫老花家虽然没有那么热门啊但是这个味道还可以哈满口牛肉香。嗯咱们喝点油茶顺一顺。没问题,咱们冲两包咋样啊。这是整袋的,这个是一袋一袋的,这个就是自己掌握量。对加多少?半碗半碗。嗯 哇这个有点太细了跟水一样太细了哈哈哈。倒了你当时说加半碗我嗯估计错误了啊,其实这种稠度是或者可以再稠一点。嗯,确实味淡了,你尝尝这个 跟我这个味道确实不一样,虽然我这个味淡,但也尝得出来一点都不一样。嗯,这个他的味道会更香,这个的味道,哈哈哈,胡椒味, 就是麻的那个味觉会更重一些。我不太喜欢这种麻的味道,我觉得这个香的味道可能会更好一点。其实我还挺喜欢那个味道,因为他在店里面吃他会加芝麻粉,瓜子仁,油炸的那个小方块,我不知道叫啥,还会加麻花,就是有那种街边的味道,大家喝这个料的话会有点寡淡,下次去他店里吃一下。 还是你搜罗的好啊,网友推荐的好,还落了一个东西,如果只能在陕十三买两样东西的话,秦苏跟秦皇苏这两个是我最推荐的,非常好吃好吃,而且包装也很好看,拿去送人很有面。 最后一样柿饼,咱富平这个柿子非常有名。对,但是这个柿饼不是我挑的啊,这个就是在楼下商店买的,卖相是可以的,不知道味道如何。可可爱爱,就一整个柿子,你看这这个都还连着呢。哦, 你那个看起来特别的水润。富平那边晒的那个糖心哦,感觉就特别好吃, qq 弹弹还拉丝。这个就是咱们之前去爬山路边卖的那种柿子。对,很原始很正宗的。对,这边柿子树特别的多,它丰收之后再晒上,这种感觉有那种时间酝酿出来的好味道。对,你先别吃完哦,我扎一个东西 啊,核桃仁,很多地方他会把那个核桃仁加到这个柿饼里面变成一道甜点。那我一口柿子一口核桃这样行不行。可以就跟吃面一口蒜一口面一口蒜。哈哈哈对这陕西的吃法。 核桃再加上天然的柿子感觉很健康哎,之前只吃过那种枣夹核桃。这组合也不错。嗯,这个柿子甜度很高的,但是配上这个就有缓解,而且还很香。 他这个应该就是天然的甜度。嗯,我随便买的这个感觉还挺好吃的。他没有牌子,他就叫富平柿饼,闭眼买应该没错吧。我虽然也没有买过其他的,买这种调式我觉得一般都没错,如果喜欢吃甜的我觉得可以多囤几张, 然后让你现在回味咱们今天一下午吃过的这些东西。哈哈哈那我觉得还是擀面皮, 其实我比你多了一个。嗯,羊肉泡馍啊羊肉泡馍是第一个吃的,就刚才有点没想起来,因为那个最惊艳我擀面皮。对, ok, 我们今天试吃已经结束了,我们会把推荐纸 速比较高的一些会列在视频的末尾,大家可以截图保存作为一份攻略。其实回民街知名度还是比较高的,但是踩坑的几率也很大,真的得亲身去体验看一些攻略。回头那个可以试一下。在西安啊就少不了肚子爆炸的风险。哼,看, 如果你想健身增肌增加碳水,你来西安没错。好,那我们今天愉快的再见,拜拜。 西安除了吃的东西还有一个文化底蕴,一堆吃的里面混入了一个奏章,然后他在这个角落默默呆着,大家可能也不知道是啥,他其实才是一个压箱底的宝藏 哈哈哈哈哈哈。哎呀哈哈哈这这这可以可以可以可以,就是个狗。 谢谢大家能看到这里,西安好吃的东西真的太多了,所以视频时间比较长,西安不只有可以带走的美食,还有可以带走的文化。如果大家想继续看我们给大家推荐的话,请点赞和关注我们吧,我们下期见。