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冬至到了,愿所有的愿望都能如期而至,快乐永相伴,幸福每一天!



饺子皮别再包饺子吃了,今天给大家分享一个好吃的做法,很多人都没有吃过,跟着我的视频一起看看吧!准备去年吃剩下的饺子皮,横切两刀,再竖切两刀,然后再抖散 装入盘中等待备用。碗中放入一勺葡萄干,一勺红枣,加入半勺面粉,再加入清水清洗一下,因为面粉有很强的吸附力,会清洗的更干净。最后清洗干净, 把红枣改刀切成小丁等待备用。锅中油温五成热,依次下入切好的饺子皮,油温不要太高,炸制过程中用筷子来回翻动,使其受热均匀。每天都在更新美食, 如果对您的厨艺有那么一点点的帮助,请您在百忙之中给大鹏点个免费的小红心,万分感谢。最后炸至金黄酥脆,捞出控油。 锅里加入半碗清水,再放入二百五十克白糖,先用大火把糖熬化了,然后改小火慢熬,加入少许的食用油,这样熬糖时不糊锅边糖油大泡变成小泡, 最后熬制香油色时关火,用锅的余温熬制,然后糖油香油色变成焦糖色时,倒入炸好的饺子皮,再倒入葡萄干和红枣, 再撒点黑白芝麻,快速翻拌均匀。在翻炒的过程中能够看到糖微微的拉丝,翻炒均匀后盛入模具里,用擀面杖擀平, 然后脱模,用刀再切成长条。一道简单又美味的饺子皮小零食就做好了,吃起来香甜酥脆,营养丰富,如果你家有吃不完的饺子皮,也赶快去试试吧!