一分钟学会好看的甜甜圈,把五寸圆球充气,大概四指宽那么大,然后绑结,打结的时候这个球皮嘴的结点一定要靠近球皮的顶端,打完结后挤压成长条形,点住这个球嘴, 往对面这个点上来,把食指抽出来旋转,拿一个肺的长条去绑他。 绑号之后我们来调整下,这个苹果结就做好了, 用油漆笔白色消化花朵一样去画它,油漆笔不行了,快用完了, 然后把它涂均匀, 我要那个那个那个那个那个那个那个那个那个, 然后用各种颜色的油漆笔画上面的点缀,我们可以不规则的去画他, 这样子画出来了就好看了,我们就一横撇捺的去画,越是不规则越好看。然后糖果甜甜圈就做好了。
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做甜甜圈呢,其实很简单,每加几种材料都搅拌一下,这样混合的更均匀。最后加入中筋面粉,会有点粘手,只要混合均匀即可。开盖子醒面二十分钟,把黄油揉到面团中,可以摔打几下来,增加面团的筋性, 翻出光滑面就可以开始醒发了。吃完发酵到两倍大,分成十份,揉成圆形,压扁后用裱花嘴在中间挖孔刷油,防止粘脸。盖上保鲜膜,二十醒发变大,油温一百六十度,下入甜甜圈,炸到两面金黄后捞出 裹一层白砂糖。非常简单的自制甜甜圈就做好了,大人孩子都会喜欢。外皮酥脆,里面蓬松暄软,我觉得比买的面包都好吃。好了,只需要这些简单的材料,来一起做吧!
