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这个是辣的泡饭,我们有多远跑腿就想救你, 吃板面就找小光哦。

我始终相信世上还是好人多,干了这个面馆之后,我更加坚信世上还是好人多。自从开了业,店里天天都挺忙的,因为就我们三个人, 我老是记错账,特别是顾客正在吃着的时候,然后拿了一瓶水,或者拿了一瓶八加一,或者是另外加了什么卤的小菜一类的,然后嘞,我老是给记错,或者是给忘了记,但是在结账的时候,顾客都会告诉我, 什么什么你少算了,特别是昨天,昨天也不算太忙,但是嘞,我少算了好几样, 顾客都提醒我,我去,就是给他们结账的时候,他就会告诉我,啊,你这一瓶水没算,然后你加的这个卤菜你没算。更可笑的是,我已经把钱找到顾客手里了,然后那个顾客说的,嗯,这瓶八加一你没算吧? 然后嘞,我就说非常感谢,他说你干小本生意,然后也挺不容易的,你看孩子坐在这里写作业,然后你再忙,嗯,这是我喝了,我必须也给你付付钱。然后我当时听了心里特别感动, 确实,干个小面馆每天,嗯,真挺忙的,孩子也顾不上管。很庆幸俺家几个宝贝都挺听话的,每天放学回来,饿了就先吃点东西,不饿的话就先写作业。 虽然俺的学习成绩都不是很好,都是一般,但是他这种学习态度我挺欣慰的,最起码我们的辛苦付出,孩子都看在眼里。 特别是俺家老二,我感觉这一段时间也成长了不少,以前作业都是盯着写,现在就是放了学。不管你店里忙不忙,他就会找一个安静的地方,也不算安静吗?他就会找一个桌子趴在那里写, 我也给他讲了,我说妈妈太忙了,没时间辅导你,然后你就自己坐在那写,不会的,等哥哥回来了你问哥哥,实在不会的,等我忙完之后我再去辅导你。 我也感觉挺幸福的,有顾客的理解,然后还有孩子的听话,感觉一切都挺好的。

今天是从试营业到开业最闲的一回,能坐在这里好好的吃一顿饭。在隔壁点了一份炸鸡,自己炒的青椒鸡蛋,我调了一个萝卜丝, 俺家老二说调的萝卜丝特别好吃,然后俺爹喝点八加一,俺煮了个稀饭。明天要降温了,零下七度,这个确实不咋忙,不像不像往常能能坐满,甚至没地方坐。 这样也好,俺自己休息一天。我今天下午一分钟都没休息。去市场买了鲜羊肉,因为明天要熬那个料拌面料没了, 这是一个羊后腿的料,要了三个羊后腿。明天要降温,买一兜子菠菜,小青菜,生菜。明天的货已经备差不多了, 在网上买这个刀怪快的。是吧,好用哈,天天用这个刀把它劈开,把里边毛囊,这是毛囊, 看老板家人们吃羊皮的时候,一定一定得把它给露出来。对,切开啊,切开就看一下 这里边,这个里边都是,看一下,都是都是羊毛,就是必须得清出来。 因为俺的老板喜欢吃羊蹄,所以他去吃羊蹄的时候都是自己给清,然后他那时候都有个愿望,自己干个板面店,然后把这个羊蹄里边的毛呢一定要清出来。 我刚开始吃羊蹄的时候我不知道,我都不懂,后来被他给带的也喜欢吃羊蹄了,也懂了,这也是一个大工程啊,每一个都要给清出来。对, 加油干。所以说在俺家吃的羊蹄是不带毛囊的,吃的鸡爪也是不带指甲盖的。 就说咱这老板是不是非常用心,非常专业,非常细心。点赞,你戴个手套会不会更好一点,省的滑。这手套吃不上劲, 开始把这个毛给烧了, 虽然看着很干净,但是煮的时候他会有这个绒毛,所以老板都用这个 用火再给它烧烧,烧的烧干净,烧更干净一点, 看剪的多干净。
