蛋神煮蛋的海拔影响

素人蛋神横空出世，火爆网络，仅凭两条评论涨粉三百多万，还被央视转发，全网成功抄作业，网友们狂喜，尊称他鸡蛋大王万蛋万蛋万万蛋！他的 走红之路听起来可能不可思议，但是又合情合理。正如有网友锐评，终于理解了，当一个人把一件事做到极致，那就是艺术，哪怕只是主机。 那么他煮蛋到底有多神呢？又分享了哪些煮蛋技巧，鸡蛋的实用学问还有哪些？一条视频给你讲清楚！ 新闻等多家媒体的报道，事情的起因是十二月四号，一位网友分享了自己爸爸煮的神仙鸡蛋，不仅是金灿灿的，还有好看的纹理。没成想，评论区 一位爱吃蛋的素人网友立即给出了正确精准的判断，这个是水开下蛋，九分十二秒捞出立马过凉水的效果，并且解释自己每天要吃四十个水煮蛋，天天吃。连续五年了， 水煮蛋这一块，每一秒都知道是啥火候。刚开始大家也是凑热闹，纷纷带着自己煮的蛋求教，没想到每一个都判断成功。网友惊呼，没发现蛋神之前，我以为水煮蛋都长这样，原来不 是水煮蛋不好吃，是没有遇到合适的秒数啊！就这样，在大家一声声惊呼下，这个极致简单又极致专注的煮蛋赛道瞬间引爆了全网， 他的账号也在短短八天内狂涨，粉丝超过三百万，目前仅发布了十几个煮蛋视频，就吸引了过亿网友的围观学习。还有人直言，在他的影响下，创造了一个人人爱蛋的世界。爱吃蛋走红的核心就是把煮蛋的时间精准到秒，七分十一秒出锅是最完美的，糖心硫磺 九分十二秒捞出则是金灿灿的全熟状态，甚至列出了每个时间对应的鸡蛋状态，连不同海拔、不同锅具、不同水深的时间微调都给你标注 明明白白。没有花哨剪辑，也没有博眼球的话术，就靠着这份强迫正式的精准和五年消耗十万个蛋的庞大实践数据，将煮蛋这件事推向了一个前所未有的 科学高度。果然是行行出状元，专注到极致，水煮蛋也能煮出封神之路！当然也会有人觉得这小题大做，但是您仔细琢磨一下就会发现，他的爆火戳中了普通人的饮食刚需。现在很多人把水煮蛋当健康早餐，但是要么煮成 实心铁蛋难以下咽，要么就糖心程度把控不准。而爱吃蛋的秒级教程，刚好就解 了这个高平又细碎的生活痛点，让大家在快节奏、充满变量的生活中，收获一份确定的、能够掌控的美好早餐。这本身就是一种充满魅力的生活哲学，而且它的内容不只是主蛋，还延伸出了完整的鸡蛋知识体系。咱们整理了他和权威科普的核心 干货，大家可以记好啊！除了精准计时，他还强调了回温步骤，冷藏鸡蛋直接下锅易裂，提前室温放置十分钟更稳妥，煮好以后立刻过冰水，蛋壳能够轻松的剥离，还能够让蛋黄口感更加细腻。在鸡蛋的挑选、保存和判断是否变质上，首先是挑选，记住 三个字，看摸、听看就是新鲜鸡蛋。蛋壳的色泽鲜明，表面干净，如果斑点较多，可能存放时间较长，你去摸它。新鲜的鸡蛋外壳摸起来有一种磨砂的质感，略显粗糙。如果手感过于光滑不行， 听轻轻摇晃一下，新鲜的鸡蛋几乎听不到声音，如果感觉内部有水声晃荡，可能已经变质。其次是保存，买回来的鸡蛋千万不要用清水清洗以后再放进冰箱，因为这个蛋壳的表面有一层天然的保护膜，可以阻止细菌入侵和防止水分的流。 正确的做法就是，如果蛋壳有脏污，用干布轻轻擦掉即可。存放时记住大头朝上冷藏，这样既能够固定蛋黄的位置，又能够延长保鲜期。判断变质更简单，大家就可以把鸡蛋放到清水里面， 能够平躺在水底的是最新鲜的，一端稍微翘起说明没那么新鲜了。如果完全浮起来，最好就不要吃了。或者直接敲开以后蛋黄散黄，蛋清浑浊有异味，那就是坏蛋。 最后，我们来破解一个关于鸡蛋最大的迷思，高价鸡蛋、土鸡蛋、红壳蛋，营养真的更高吗？其实不然，央视新闻曾经报道了上海肖保伟做过的一项三十款鸡蛋的对比检测，结果非常明确， 无论是几块钱一斤的普通鸡蛋，还是价格昂贵的所谓的富硒蛋、 dha 蛋、生态蛋、可生食蛋，他们在蛋白质、脂肪、维生素等核心营养指标上并没有显著差异。但 蛋壳的颜色是鸡的品种和饲料颜色决定的，与营养无关。我们日常补充营养，选择安全、新鲜、性价比高的普通鸡蛋就完全足够了，不必为那些华而不实的营销概念支付过高的费用，所以回过头来看鸡蛋大王的走红，他更像一个温暖的企， 是在一个充满宏大叙事的时代，一个普通人凭借对一粒小小鸡蛋数十年如一日的专注和热爱， 能够获得全网的喝彩。他火的不是玄学，是严谨，不是猎奇，是回归生活最基本的诚意， 也提醒了我们，真正的品质生活，或许不在于追逐昂贵的标签，而在于像掌握七分十一秒那样，用心经营好每一个触手可及的日常细节，把品 平凡的日子过出精准的滋味，这本身就是一种了不起的才华，我们愿大家都能够煮出那个自己最爱的完美鸡蛋。

大家好，我叫艾琪娜，到了 流心的 十二秒，低温十二秒的可以看一下，结果 还是这么漂亮， 开始计时，煮个八分十二秒捞出来八分十二秒的 水开了，把火关到最小，开始计时哈，三秒开启。里面是什么的啊？ 全部熟了 啊？七分十二秒的。 那这个八分十二秒的也可以 破壳的那个七分二十二秒的就熟掉了，变成金沙蛋心了。

在云南，九分十二秒的鸡蛋是行不通的，水开放入鸡蛋并同时计时，等时间倒点关火， 鸡蛋捞出放入凉水。来吧，剥皮展示怎么还有点糖稀拉丝感？难道是因为云南的海拔高导致水的沸点不一样吗？蛋神快来帮忙看看高海拔要几分几秒才是最完美的蛋！

来吧， 左边画个虫。

先用开水烫一烫， 啊？坏了这个 哇？

当我以为抖音各赛道都已简称麻花时，谁能想到蛋神就这样凭借他超高的蛋上成功出世了！三天涨粉两百万，评论区一夜之间全在问蛋们。今天就几分几秒，连刷到话剧的博主都纷纷尝试九分十二秒煮蛋神法，并成功煮出完美鸡蛋后，我才意识到，此人吃蛋水平恐怕在我之上。一切的起点是一位网友分享自家父亲煮出的鸡蛋，蛋黄流光溢彩，质地金 黄诱人。但众人还在评论区求教程时，因为鸡蛋仙人爱吃蛋，直接给出了答案，这个是他还能看图断案 等到秒糖心蛋水开下蛋，七分十一秒，鸡蛋分层，因为水不够深，要没剥鸡蛋，你这个是水开下蛋，十一分三十二秒，水一半。蛋神甚至解决了困扰我多年的问题，为什么有时候鸡蛋粘壳不好剥？因为鸡蛋太显眼过暗了！蛋神遇见你之前，我简直是在瞎吃！别被质疑，蛋神淡定输出数据，别怀疑，我立刻要 四驱的水煮蛋天天吃！连续五年了，水煮蛋这一块，每秒我都知道啥火候，这是爱吃蛋吗？这简直是老母鸡化形了呀！一天啥也不干就吃蛋，鸡看见它都得捂着屁股狂奔一天吃的比鸡生的还多。有人感慨，头一次见人拿鸡蛋喜好的，那蛋神的暴虎其实也是有迹可循的。当一个人把一件事做到极致，那就是艺术。哪怕只是煮鸡蛋冬菜谱 说火候到了就行，但蛋神直接给你节省到秒的公式哇！大众对中餐火候把控，这是问题的痛点。终于有个菜谱不嫌少取了，而且他不仅精通煮鸡蛋，还研发超绝漫画蛋流心荷包蛋出冰感的鸡蛋羹！朋友按他的方法尝试后纷纷反馈，第一次煮出这么完美的蛋，蛋神万蛋！万万万万万蛋！而且诡异的是，这明明不是 同一个海拔和土厚，为什么和蛋神的数据能如此吻合？阿妹，他是神啊！你简直是古代时尚里程碑式的一刻！也许这就是中餐的镜头 科学，科学的尽头是蛋挞的。而蛋挞的走红也让我意识到，在十四亿人口里，根本没有小众，哪怕万里挑一也有十四万！这就是行行出状元，照旧现实只不过状元青年装修赌蛋，下次到你处蛋时，会想起有一位蛋神正听着秒表庄严的说，这一秒是蛋挞的巅峰，蛋能永存！

来煮鸡蛋喽，鸡蛋照着教程煮好喽，是七分十一秒的，这个是九分十二秒的，来尝一下这个七分十二秒的。 哇，很好剥啊，很好哦。为什么 熟蛋包生蛋？我的这个完全就像一个熟了的蛋白，装了一颗完全没熟的鸡蛋。九分十二秒，这个 直接爆浆，是我喜欢的糖心蛋。这个就是一个糖心鸡蛋，两口干完。 我查了下，因为海拔的原因，需要再加点时间，在九分十二秒的基础上又加了两分钟，因为我们在贵州不知道会怎么样。试一下， 噔噔噔，啦啦啦。只要在蛋蒸的基础上加两分钟贵州就可以了，并不会像我们以前吃的那种鸡蛋一样容易噎到。

就是说蛋神煮鸡蛋的时候有没有考虑到高海拔这个问题啊？比如说我们西南府是云贵，呃，桂云川渝呃，四川和重庆插出去，有没有考虑到这个问题啊？我是贵州省毕节市的，现在海拔应该是在一千五百米左右，我试一下啊，我告一下水，开放鸡蛋啊， 哎，就是就是就是就是。哦，对对对对，摸过鸡蛋的啊，摸过鸡蛋的，七分半了。快快快，马上过凉水，这是七分半的。八分半的 过凉水，九分半的过凉水，这是七分半的。哇塞，有点没熟。七分半的搞点花生面， 这是八分半的，哎，和七分半的差不多，看到没，不知道是不是我没撇开的原因啊。正那个面， 这是九分半的，我从中间， 哎， 还差一点啊，这个应该是八分半的样子，好像就还有一点点糖心。海拔高还是有一点影响的啊，像我们贵州煮螺蛳粉好像都需要很久啊，要不单身出一个云贵川版的好不好？

因煮鸡蛋九天涨粉三百八十三万，鸡蛋怎么挑怎么煮，人家手拿把掐。最近，在抖音平台上，一位蛋神横空出世，凭借精确到秒的煮蛋教程，他在九天时间内涨粉三百八十三万。起因是一位网友晒出父亲煮的带金沙纹路蛋黄的水煮蛋。 爱吃蛋，在评论区精准留言，水开下蛋，九分十二秒捞出立马过凉水，网友实测后完美复刻，引发全网热议。博主后续系统性分享煮蛋技巧，七分十一秒留心，九分十一秒全熟，每种蛋的做法都对应精确到秒的时间表。 据抖音副总裁回应，蛋神爆火的原因有三，第一，内容确实很稀缺，能把煮鸡蛋做到极致，确实没人见过，有反差。第二，确实是很实用的信息，很多人照着他的煮蛋方法煮出了自己的梦中请蛋。 第三，唤起了大家对好好生活、认真生活的共鸣，踩中了普遍的社会情绪。冯先生告诉记者，他本身就很爱吃鸡蛋，既然如此，不如把它做出不同的口感，也能提高一点幸福感。 他表示，能够用自己浅薄的知识帮助大家找到自己喜欢口感的鸡蛋，他很自豪。后续也会更新自己对鸡蛋的浅薄认识，比如挑选鸡蛋和判断鸡蛋的新鲜度等。

轻断食日统一食谱幺妈推荐的一日轻断食，今天试试打卡第十天，先来上个称， 早餐一袋奶一个蛋，或者是一袋豆浆一个蛋，早餐就跟着蛋神煮鸡蛋秒表准备好开水下鸡蛋盖盖煮九分十二秒煮蛋的时间，热个牛奶想喝口咖啡时间到 鸡蛋检验十克哇！煮出来这个鸡蛋的状态也太权威了，这个蛋黄的状态就真的就刚刚好。午餐只能吃一个水果已经是很严苛了，所以说百无禁忌，两百克水果不行就可以了，不行，哎呀，超了这个换一个好，这个差不多，咱们还是严谨一点。 晚餐让你稍微吃点东西啊！二十五克到五十克主食，配上一两的瘦肉，加上半斤的蔬菜，五十克瘦牛肉，两百五十克蔬菜 就简单炒一下二十五克米饭锅不放油，把包菜淋一圈，生抽来一勺油，大蒜做水，油焖菜，小火焖三到五分钟，这米饭真的两口就没了。 只吃青菜是当天啊，不是让你天天这么少。少吃多喝水，早睡觉，理解不？腰带 day two 哇！

你知道吗？有人五年吃掉十万个蛋啊，就为了精准卡准煮蛋的秒数。去年十二月四日啊，一位网友晒出爸爸煮的神仙鸡蛋，蛋黄金灿灿还带纹理，一下子就引来大批围观。评论区里啊， 一个叫爱吃蛋的素人立刻断言，水开下蛋，九分十二秒捞出立马过凉水，说的那叫一个笃定。紧接着他自爆啊，自己一天要吃四十个水煮蛋，天天吃，足足连续五年。这一句话，瞬间就把人社立住了。 网友们纷纷上传自己煮的蛋来求诊，他能一眼判断是七分十一秒还是水没淹过蛋，还连夜录视频演示不同时间的蛋状态， 甚至著名不同海拔锅具水深的微调方案。短短八天啊，粉丝从两百暴涨到三百万，大家都开始叫他蛋神教程，还跨海传播到海外。说实话啊，一开始我也纳闷，煮个蛋能有多大流量呢？但仔细想想就明白了， 谁没被糖心蛋折腾过，不是流星没到位，就是直接煮老了。他给了一个数字，你照做就行嘛，不用猜来猜去。瑞斯一天四十个蛋，连吃五年，这种履历，光听着就让人心里服气。 更重要的是啊，网友跟做一次真能成，信任立刻就有了。真正让我觉得有意思的是评论区里发生的事，有人找他复刻奶奶的蒸蛋，想找回记忆里的味道。有人把秒数做成卤蛋拌饭的食谱，七分十一秒，九分十二秒，这些数字把一件太普通的事变得可控了。 生活里能确定的事并不多，煮个蛋能掐着秒成功，这种踏实感其实挺稀缺的。等热闹散了，我脑子里只剩下一个词，任性。五年，十万个蛋。听着吓人，但细想一下，你会发现，那不是天赋，是今天没对明天再试的死磕。 这种顿感我懂，我也撑过一段，现在回想起来，那段时间非常漫长，三十岁那年，我一夜之间欠了四十万，那阵子连续四个月，每天都没睡够三个小时，每天早上睁眼，第一念头不是怎么还钱，而是今天怎么熬过去。 最狼狈的时候，我拖着两个行李箱，背着几个包，像逃难一样坐上去深圳的动车，不是为了东山再起，只是想换个地方喘口气。后来去了那边，我慢慢发现自己能吃得下饭了，也睡得着觉了，不是什么大彻大悟，只是身体先替我扛住了。 再后来回到杭州，以前那些乱七八糟的经历突然好像全打通了，很多事一下子有了意义。现在想想，那两年最值钱的不是学到的，是秒 我数的是日子。但那个熬字，其实是一模一样的。熬，不是硬撑，不是咬牙死扛到麻木，而是你在一切都快崩的时候，还愿意从最小的事开始，积点点把自己拼回来。我想说，不是人人都能赢，但至少别把任性弄丢了。