柴火灶做的东西好处大了

柴火饭是最有生命力的滋养，看孩子捧着柴火饭，一碗接一碗 吃的香。因为木柴燃起的是纯正的阳火，能唤醒人体深处的阳气，而电与煤气的火属阴，终究差了些温度。 一方柴火灶，默默运转着古老的五行之力。木柴是木，蕴藏生生不息的生机。 火焰是火释放热烈升腾的能量。铁锅是金化作锤炼与转化的容器。清水是水带来流动与润泽的滋养。土灶是土，成为万物交融的根基， 于是每一粒米都历经了五行的圆满循环，气运相连，生生不止，化作最贴近自然的能量，供养身体，也温养心神。

大家好，今天是我回家的第三天，也是我们杀猪的第三天，今天在熬那个花猪油，是用那个柴火灶慢慢熬的。现在柴火灶的话一般都很少了嘛， 然后呢？嗯，我们这个就是用来炒菜，但是很多姐姐说可以用来擦脸，我没有试过。你们可以试下猪油擦脸到底怎么样？那个珠子是我妈妈自己养的。嗯，这个油呢，是用猪板油熬的， 就非常香。炒菜呀，或者是煮面条放进去的时候就有那种猪油的香味呀，就特别好吃。

上半年自己动手打造了一个户外厨房，用自己的笨办法砌了柴火灶，很多朋友问好不好用，能不能出个具体教程，最近用下来感觉特别好烧。今天就来分享一下我砌地锅的整个过程。 首先确定一下自己想要的尺寸，按画好的线来砌底层。因为我很喜欢这边家家户户用的那种小尺寸的地锅，所以整体大小以锅的尺寸为基础。我也是摸索着第一次自己砌过程中有反复返工的地方，也算是提前给大家踩坑了。 底层这里是落灰的空间，前边留出来一个门，在六层砖的高度处，用钢筋支撑，往上砌两层砖。 我以为到这一步就可以砌火塘了，后来越砌感觉越不对，这样整出来火塘岂不是太大了？于是果断拆掉钢筋，又在里层放了一圈砖，来缩小火塘的空间。嗯，这样才对嘛。 接下来用锅比着画出轮廓，这时候再把钢筋放上去，给他们间隔开相同的距离，沿着画的这个圆形在两侧竖着漆上小半圈的转。这个就是火塘的围墙，但从这里也要开始有难度了，在整围墙的时候，确保钢筋不要错位， 前边呢留的是门，后边留的是烟筒。把烟筒这里也先砌个地基出来，为了结实和保温，先把砖外边的缝隙填补好，然后再砌外围墙。 当然内侧也是要全部抹上水泥的，再用小半块的砖像这样做一个矮的聚合墙，这个可是好烧火的关键。 为了以后用着更方便，我还在他的右边砌了一个放东西的操作台，高度和锅一样，这个是用瓷砖打底做水泥层，这里边必须要放钢筋才结实，水泥层干了后，再把表面的瓷砖贴上去， 火塘的墙体部分用碎渣填满再封层，这样可以省不少的水泥，然后给里边的聚火墙也抹一遍。 火塘内部就是这个样子的，拿锅比划了一下，再垫一层砖，高度才合适，于是把整体又加高了一层。门的位置同样用了钢筋还有支撑板来辅助做的水泥层。烟筒也是反攻了两次才整明白，后边这里要气的凸出来半块砖，整个烟筒的宽度才够， 砌的时候有缝也没关系，因为要给他全部糊上水泥。贴锅台的瓷砖咱还是得交给专业的，这个要是贴不好太影响整体美观了。 到了这一步，咱的铁锅终于可以稳稳的固定在这里了。最后再把烟筒刮白，又用了三块砖给火塘的门洞缩小了一圈， 细节再处理一下就完全搞定了。上层烧火，下层落灰，整个地锅的尺寸长度都是七十五，高是八十五厘米，锅的直径呢是五十六。当吃到第一顿柴火饭的时候， 我就感觉顶着大太阳砌这个锅值得了，他帮我实现了，再次尝到儿时的味道，同时找回了小时候烧柴火的记忆。

今天讲一下地火炉的构造和工作原理，地火炉的构造特别简单，它的外形看起来就像是一根棒棒糖或者是带身的吹风筒。地火炉，地火炉顾名思义就是地板上的，它的所有构造除了这个 地炉以外，都是藏在地板以下的，我这个之所以凸起来，是因为我这个还没有装修好，而且地炉呢是由铸铁做的，也就是跟家里用的老式的铁锅是一样的材料，外形跟帐篷一样，他是下大上小的往上收的，这样呢就有利于积聚热量， 因为地火炉除了烤火以外的，我们还能用它用来炒菜也好，还是围炉煮茶煮水都可以，所以呢他配了两个盖子， 这样呢就可以放不同大小的这个锅或者是茶壶，注意他这里有一个进气口，他是进氧气的，我们再来看看打开这个地炉里面是什么构造，他的话呢就是一个炉膛，也就是个燃烧室，他的木材啊就是放在这里边，他在这里边燃烧， 周围这一圈环形的包括这一条直的就是他的烟道，烟道跟这个烟囱相接， 炉膛内部是它是密封的，它只有一个烟道口，跟这个烟道相通，木材燃烧以后，它的烟气就会沿着这个烟道口 从这个这两边和这两个烟道出来，沿着这个烟道直接到烟囱上面去。这就是地火炉的设计的巧妙所在，也是我们老祖宗的智慧，因为它的烟气呢，它是带着热量的，所以它的热量呢就会沿着这个环形的烟道 怎么一直出去，那这样呢，他就会把热量尽可能的留在这个屋子里面，要注意看这个烟道口，他跟这个烟道 他是方向是相反的，有朋友问他说烟道口能不能开在这里，我觉得也可以，但这样呢？他的热量就会直接沿着这个烟道到外面去了，他就没办法沿着这里再走一圈，你说他的热量会浪费很多。 这烟道盖板是活动的，我们可以打开做些平时的维护跟抛灰，这样就可以很清楚的看到这个炉膛跟烟道口跟这烟道，你热量从这里出来，沿着这个烟道走一圈，这样才出去。 平时这个盖板打开以后，我们就可以这里掏灰，我们可以看到其实它其实并不多，所以一两年掏一次就可以了。这是烟囱的失败部分，因为我原来就有计划做地火炉，所以我预留了用砖砌这个烟囱，如果没有预留的朋友，也可以用铁皮做烟囱， 所以地火炉它的主要部件就是地炉、炉膛、烟道和烟囱 虽然简单，但它包含了我们传统文化里面的金木水火土五行的五种元素，它也是这五种元素的最简单而又最直接的结合。

你敢信在云南乡村柴火灶大铁锅真的能做出香甜的蛋糕？妈妈 啊，你今晚吃不干？干了没有，买点什么来吃着了。那买这些蛋糕来吃吃啊，蛋糕你想去买我蒸给你吃，用大铁锅。大铁锅哪个蒸蛋糕呢？可以了嘛？大铁锅蒸出来好吃，上火软乎乎的哎，你蒸个你吃吃嘛。 什么叫个手鸡蛋哎，这些鸡还不喊怪可以下蛋。现在开始做蛋糕，首先准备两个无水无油的盘，早些平一说，有谁都做不出好吃的蛋糕来。再准备十个土鸡蛋，先把鸡蛋打在盘里头。 那我表演个功你哦单手打鸡蛋哎，来了，操，当心表演了个单手打蛋翻车版，哈哈。只好把蛋清和蛋黄分离， 蛋清和蛋黄打好了。蛋清那个饼哈，把蛋黄打呀，蛋黄里头加入一百六十克的牛奶，一百克的食用油，给他搅一秒，他说搅好了，拿一百六十克的一斤面粉放上底底泡打粉给他搅半斤来了。拌好了拿锅里往甩给他一下， 再放入六十克的薏米淀粉搅。这个面糊就要栀子型，搅上下搅鸡蛋大小不一样，要是清呢，就再加滴点子面粉， 搅成这种黏糊糊的就对了。把冷糯好的蛋清挤上一滴柠檬，起到提香的作用。不要柠檬没放粗一点，放入一百五十克的白糖，不爱吃甜的少放一点。用大单切，把蛋清打泡发 好了，打成这种程度就差不多了。把这个蛋清倒过来三分之一，把它搅拌均匀。你的油，把这个盘子抹一下，油抹匀了，把它倒在这里头， 拿筷子划划它，把它的气泡排出来，撒上点点芝麻，拿保鲜膜给它封上，这个保鲜膜不消给它炸一下。吃开了。蒸蛋糕， 再次强调，蒸蛋糕一定要开水，要不要蛋白。不，等一下大火蒸五十分钟时间到了。妈，你可成功了。肯定成功了，来喊口号。喊口号，咋叫也没说有口号啊，还好我反应快。嗯，成功了，哈哈，拿口锅来凉哈，好脱模 哦。好的很呢，这个蛋糕和到棉花糖一样，软乎乎的，好吃。姐，你再来尝一块哦，味道也好，快快拿我去尝尝，我想吃了。哎呦，软乎乎的， 香了。嗯，香甜可口，甜蜜蜜的。家里有柴火灶和大铁锅的，也给老人孩子做个尝尝吧。

这是我们农村的厨房，橱柜和柴火灶做成一体式，燃气灶镶嵌在橱柜中，炒菜的油烟通过油烟机全部排走。柴火灶上安装有水龙头还有排水槽， 柴火充分燃烧，柴火烟通过烟囱完全排出。橱柜台面用石材安装，方便打扫，整个厨房完全可以达到无烟效果。

大家看一下非常实用的一台柴火灶，它可以炒菜，可以煮饭，还可以烧开水，户外带出去做烧烤也非常不错，家庭出游或者朋友聚会的时候都可以带上它去野炊。我们这个炉子不挑燃料啊， 枯枝树叶、稻草秸秆、玉米芯、木块、竹片这些都可以当柴火烧，可拆卸的设计，方便打包和收纳，标配两个弯头，一个烟管，还有三条炉腿，都是活动的 家庭主妇们都非常容易安装，喜欢的朋友您记得点赞收藏。喜欢去外面野餐的朋友们，一定要备上一个这样的无烟柴火炉灶，它是一款柴火灶，家用农村烧柴火灶的新款户外炉子，然后无烟柴火炉移动的锅炉灶，有了它再也不用担心做饭的问题了， 五十几块哈，你就可以买一套地锅炖柴火炉哈，看看都有什么不锈钢锅盖，然后这是不锈钢锅啊，看清楚了哈，这边有锅圈啊，有好几套大锅呢，小锅呢，都可以用啊，这边还给咱们送这个哈手套啊，这边呢是 钩子火钩啊，然后呢，这里哈是不锈钢的啊，不锈钢的炉子活的哈，整体是活的。然后啊，这边 这个是粪斗啊，插到这里边，这边有灰，可以直接啊就拔出来了，直接倒掉。然后呢，这边是门是活的啊，然后可以关注啊，需要的下方链接可以去拍哈，两百斤的大汉站在上面一点事都没有哈。

柴火饭是最养人的，因为木柴烧的火是阳火，阳火能聚合提升人的阳气、电和煤气，产生的火是阴火，柴火灶完美的聚合了五行循环之力。柴是木，代表着世界万物生机。火代表着旺盛能量。灶是土，是生发万物的根基。锅是金，能够生化万物。

看我们这个柴火集成灶到底是那么点火的啊，他跟传统的生火有蛮大的区别。来，跟着我来看看这个柴火啊，就是把我们的柴火往这个灶膛里面一放啊， 开一下我们这个点火开关啊，一旋一转啊，我们的柴火来就点燃了啊，就是这么简单，来，我们把门关到，把我们这个火来 啊，是不是看到我们的火就已经燃了，那么我们的油烟机它也自动开启的啊，还有我们这个液化气啊，这个火力它是非常的猛的啊，你要炒菜的话也是非常的快啊，这一皂多用的柴火集成灶啊， 就是你们农村的啊，厨房的神器啊，是非常的实用。那么有需要的直接在主页给我留个言，关注一下我啊，然后直接找一场柴火集成灶的理解啊。

满焊的好处啊，一它是不跑烟、不漏烟，这是最基本的啊。最基本的。二是它可以让咱炉体内的温度更稳定，这样的话有利于咱的气化效果， 平时不用，逢年过节用。然后，嗯，您其实用直播间的这一款就可以啊，直播间的这一款就可以，它最大可以放五菱的锅，您对五菱的锅有概念没？有？五十公分的锅。

柴火炉我买回来用了一段时间了，我买的是四十三厘米，它有三个炉圈，可以放不同尺寸的锅具，然后这边的话是烟囱 里面，这个炉膛是可以拿下来的活动的，然后还有一个抽屉， 炉圈都拿下来的话我就放这颗大锅，这个大锅是五十二厘米的锅，这个炉具是四十三厘米的，放上去像我们邻居聚餐的时候煮菜饭菜粥已经煮过好几次了， 放短一点木材的话这个炉膛也可以关起来的，到家的话我们就把三个这个角拧上去就可以了，安装很方便的。这个里面我有放满一大锅水，也有放满食材，他不会倒的很稳的， 三个都放上去就可以放家里炒菜用的普通的铁锅，这个是三十二厘米的，放在上面是刚好的， 它这个体积小巧，每天晚上我都搬到车库里，第二天再搬出来，像我们如果出去野餐呢，聚餐呢都可以使用它这个不送锅具的锅具跟这个都是我自己的，只有一个炉具，还有我选择是这个锅圈的啊 短的木材我就可以把这个炉门关上，然后这个铁片卡上，在外面有风的话这个关起来就飓风。

谁能想得到，只需先搬来一个崭新的油桶，以便在油桶顶部画出一道波浪形标记线，接着往其两侧画出类似楼梯一阶一阶的阶梯式标记线， 随后用角磨机沿着顶部的波浪形标记线切割。而切割好后，还需将铁桶侧放在地面上，以便沿着其两侧的阶梯式标记线裁切。接着借助铁条把这半边铁桶拆下来，再用角磨机对切口进行打磨， 从而去除边缘的毛刺，避免使用湿滑伤手。随后将整个铁桶侧翻过来，先在他的下侧画出一个矩形标记线，接着用角磨机沿着标记线先切割出一道切口，以便在切口上利用自攻螺丝固定上一对荷叶，再在荷叶对应的对称面安装上扣。 随后继续用角磨机沿着标记线完成剩余部分的裁切，用以切出一个矩形窗口，这个窗口就是专门用来添柴、查看火候的灶门。 接着在铁桶底部放上一个方形点管框架，同时把框架与铁桶焊接牢固后，再在框架的四个角分别焊接一个万向轮，这样整个造体就能随时搬家，想去哪里用就去哪里用。 之后给灶台整体喷涂一层黑色耐火漆，再往铁桶底部放置一个焊接好的圆形钢筋。隔山，这样把柴火放在隔山上烧，既能让柴火架空，保证底部空气流通，让火焰更旺，还能过滤掉柴火燃烧后的灰烬，避免灰烬堆积影响燃烧效率。到这里， 一个多功能柴火灶便制作好了，不管是烧水、炒饭、煮菜，还是煎炸焖炖，全都能轻松搞定，实用性拉满。而且想吃烧烤时，只需把灶台拿掉，再往里面加些木炭，放上烧烤网，就能变身烧烤炉。 要是想吃腊肉，把腊肉挂在之前预留的挂钩上，再把之前切割掉的半边铁桶盖回去，又能切换成熏烤模式。那么你们觉得这个柴火灶怎么样？满分为十分，你能给打几分呢？

为什么要多吃柴火饭呢？兄弟们看一下，让你们隔着屏幕都能闻到这个香味，看到没有？刚刚出炉的这个红烧排骨啊，看到没有？辣椒炒鸡蛋，还有这个鱼块，有肉有鱼啊， 太香了，还有汤。看一下我们这个油烟机的效果。啊，我天呐，看一下，再看一下我们这个锅的这个四面开花，看到没有？真的太棒了。

我给大家展示一下，呃，我新做成的柴火炉，柴火炉，我的正宗四川椒盐普通话啊，看一下，这个就是那个漏灰的装置，看， 这是一个呃，老师给我的点子，在此我感谢他，我现在把它组装起来， 这里有一个有一个限位的，看，这样，这样就对正了。然后我把那个上带一颗螺丝，安全 全一点， 还有我做的这个炉圈，我害怕它变形，我做的比较厚， 这个地方呢直径是二百八十毫米， 这个直径大概是三百多一点点，还有这个 这里是二百四，这是烤火时候不用锅的，用的好，这里还有一个小小配件，就是烤烧烤用的， 也可以，这样，这就是没有烟的，也可以换一种模式，这样 好，我把那个烟囱关上， 现在 火点一下火。