这就是被誉为中国早餐之都的城市,早餐种类多达两百七十余种,其中热干面最为知名。但对于武汉人来说与之不分伯仲的另一种早餐美味却很少有人知晓。 凌晨两点,整座城市还未苏醒,徐师傅和妻子便已开始了一天的忙碌。绿豆与大米混合打成浆,再蒸上一锅糯米 便是美味的基地。妻子加工辅料,猪肉、香菇搭配豆干、冬笋,经过一小时的翻炒,香气层层叠加,武汉人称之为三鲜臊子。 备好食材,徐师傅开始打磨他的宝贝,一片硕大的蚌壳是他制作美味的独门武器。 不到七点,食客们早已排起长队,绿豆米浆沿锅边倒入,徐师傅的宝贝正式登场。蚌壳的弧度与锅底完美契合,只需轻轻一转,米浆被刮的均匀薄透, 随后加入鸡蛋,再刮匀,豆皮瞬间变成金色大饼。翻面则是考验功力的时刻,徐师傅拿捏自如。紧接着糯米铺开 撒入三鲜臊子,鲜香在刹那间被推至巅峰。再将四边折起,馅料与卤汁被牢牢锁住,整锅利落,翻面一气呵成, 切成小块撒上葱花。一份地道的三鲜豆皮制作完成。外皮金黄,内里糯米柔韧弹润,臊子咸鲜浓郁, 一口下去层次分明。豆皮的酥、糯米的软肉与香菇带来的咸鲜冲击在舌尖久久回味。 一份朴素的三鲜豆皮不只是早餐,也是武汉人刻在骨子里的家乡记忆,更是一代代手艺人用时光沉淀的匠心温暖着这座九省通衢的城市。
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这就是被誉为中国早餐之都的城市,早餐种类多达两百七十余种,其中热干面最为知名。但对于武汉人来说,与之不分伯仲的另一种早餐美味,却 很少有人知晓。绿豆米浆沿锅边倒入,徐师傅的宝贝正式登场。蚌壳的弧度与锅底完美契合,只需轻轻一转,米浆被刮得均匀薄透。 随后加入鸡蛋,再刮匀豆皮瞬间变成金色大饼。紧接着,糯米铺开, 撒入三鲜臊子,鲜香在刹那间被推至巅峰。再将四边折起,馅料与卤汁被牢牢锁住,整锅利落,翻面一气呵成。 切成小块,撒上葱花。一份地道的三鲜豆皮制作完成。外皮金黄,内里糯米柔韧弹润,臊子咸鲜浓郁,一口下去,层次分明。

这是一家值得你打的过来吃的早餐店,老板,据说你们家的这个饮品特别的好喝哈。嗯,这这个,这两个能拼在一起吗?可以,这叫鸳鸯锅,玩的太棒。那你给我拼一个好不好?行,这个也是团购里面可以有的是吧?对,团购里面可以有,团购里面饮品都可以认配的哈,玩的太棒了。这是个豪华餐, 你们家这个豪华餐的话,在抖音上用券买多少钱啊?豪华餐用抖音券买的话是十八吧,里面有一份汤包,有一份豆皮,有一份鸳鸯锅,或者是说豆浆啊什么之类的任意口味啊, 但是我比较建议喝鸳鸯锅,因为鸳鸯锅冬天喝蛮好。有红豆,我们这是纯红豆磨的,没有别的添加剂,就是没有勾芡,就是纯红豆沙,桂花藕粉、米酒。 今天中午到武昌抖音这边来做直播啊,同事们推荐我来这个洪流阳路这边的这家老汉口三鲜豆皮煎包, 就是这家蓝记老汉口三鲜豆皮煎包啊,很有名,十年的老店啊,生意特别的好,每次过来的话都要排队,所以我今天稍微晚了一点啊,九点半钟过来啊,打包看一下他们家的这个馅啊,特别特别的足,料特别的多, 很多人都是从啊外地啊过来都要来尝尝他们家的这个口味的啊,看他们家的这个煎包一看就知道很到位,色香味俱全。他们家的这个早餐的品种非常的多啊,适应各种各样的胃胃口。最近他们家呢推出了很多的优惠的团购活动啊,就在最近这段时间,所以大家一定不要错过他们最近的优惠期哦。

从早下到中午,一直不停的下,别人都是鲜肉馄饨,你这是皮蛋馄饨。哎呀,我不光是皮蛋,你看我的品种,一百多个品种了,你看价格表了,外头都是包着满烧水饺,五块钱一碗。这就太贵,这小碗子八块钱。 自己做水饺做的好的没得从腿里跑过来吃。给人家就是要给好的给人家。你看啊,这皮蛋的先放皮蛋后放肉,一盖 盖他有粘性了,他就包的好好的了,你看煮出来不掉,别人到我家来反应,他说还是你家东西好吃,有口感,有皮蛋的味道。 肉是那个咸蛋,黄的是皮蛋的,加个几个去双拼的,那样既好看又好吃,又能感觉到。吃到这样的也能吃到那样的。你知道我们这里都熟人,生意让客人吃的满意,客人满意也是我满意。