星巴克咖啡豆推荐哪种最好喝

柯林鲜美颜野格子星巴克我日常的口粮是柯林咖啡豆中度烘配的拼配豆，风味很有层次，有点淡淡的可可香，苦味不重，还带点回甘，做奶咖的时候，奶香和咖啡香融合的很好。 我日常的口粮豆是鲜美羊咖啡豆终身烘焙的，豆子烘焙的刚刚好，不浅不深，能锁住香味，还不焦苦。开袋就有坚果，混着黑巧的香气，入口丝滑的很，还有柔和的焦糖甜感，完全不会涩，不管热饮做美食还是加奶做拿铁都好喝，不会踩雷。 我日常的口粮是野格子咖啡豆深度烘焙的拼配豆，太绝了，开袋就是浓浓的黑巧加烤坚果香，一点没有焦糊味，油调还有点蜂糖甜。 我日常的口粮豆是星巴克咖啡豆中度烘焙真的很平衡，口感是那种丰润顺滑的，没有杂味，满口都是坚果和可可的香味，纯度中等刚好，酸度也不突兀。

星巴克慎喝，店里现磨的，醇香浓郁，自己在家冲煮像刷锅水。忘川泽可以喝，油脂饱满，香浓醇厚，无论做美式还是拿铁都很合适。 ready 慎喝！喝起来又涩又苦的，究竟是谁在吹捧这款啊？ 任性还不错，性价比高，新手也能驾驭。 pease 也不错，豆子颗粒均匀，冲煮不发酸。

心路慎喝，品控参差不齐，碎豆比较多，星巴克一般 时空颠覆，油脂有些寡淡。蓝瓶可以美式入口，口感清爽，不酸不涩。摩多纳可以萃取，油脂丰富，做拿铁，榛子味浓郁。

大家好，我是鸟哥，到星巴克了，又是被粉丝召唤了一天，本来以为十二月星巴克依然会使用自己的假日综合作为一个 show， 没想到他们又更新了一款墨西哥的甄选咖啡豆，所以今天过来替粉丝们试一下。说到墨西哥这个国家呢，首先我想起来的肯定不是咖啡豆， 一般大家想起来会是玉米啊，甘蔗呀，包括可口可乐，那甘蔗也就是蔗糖，为什么说跟可乐有联系呢？我这个是全世界唯一一个可口可乐还在使用蔗糖的，也就是说你想喝不带玉米糖浆的可乐，就只能选墨西哥版本的。 当我在最早接触墨西哥咖啡的时候，就他给我的印象品质不是很高，当然他现在是世界应该是第四大的咖啡生产国，他也是一个非常重要，产量很大的国家。 他的品质呢，在早年的话大部分都不太行，他会让我觉得像巴西的水准表现，风味很平，然后有一点谷物粮食的味道。 呃，在二零二三年的左右，星巴克也上过一款呃，墨西哥的豆子，但是那款不是甄选，就是说从外面采购过来的产品。那今天这款是星巴克首次甄选的墨西哥咖啡豆，试一下表现如何？ 都点的还是雅致首冲门店的价格呢？是三十九块钱容量，还是四百七十三毫升，够两个人喝。所以说星巴克的甄选店的 s o e 就 你去喝的话，他的性价比还是很高的。刚我也看了一下豆子，它里面是三个品种的混合水洗的处理， 但墨西哥基本上都是使用水洗的处理，他有少量的日晒豆和蜜处理，但是在市场上并不多见，水洗是他主流的一个处理方式，喝一口 看到豆子时候包括研磨完感受到了一个比较友好的，应该说是中度稍微偏浅一点点。这也是在近一年里面，我认为喝到星巴克臻选店里面相对比较浅烘焙的一款， 闻起来呢，一丢丢的肉桂和谷物的味道，然后有一点烤面包煮牛肉的味道，很多咖啡豆里面是有轻微的就水煮牛肉的味道，是一种香气 啊。 虽然他不是华丽系的果酸，但是他是一个类似于葡萄柚比较均衡。对于经常和连锁店的客群来讲， 很多人是接受不了华丽的强酸的，因为他不会感受到华丽，只会感受到一种很强的冲击力，或者说他会认为是坏掉的酸味而诡异的酸味。 像这种比较均衡的类似葡萄柚的酸质呢，我认为大部分人是比较容易接受的，顺滑度呢也比较高。 呃，纯度的话呢，应该是适中，也是因为他烘焙比较浅的原因。因为星巴克甄选店的冲泡一直是浓度比较高的，但这款是比较均衡的口感，所以我一个人把四百七十三毫升喝掉也不会有什么压力。来看一下这豆卡的介绍哈， 我的这个眼神确实是，就算戴着隐形眼镜也几乎看不清楚，我得看的很认真。 说了一下产地的介绍，什么神奇小镇，不会有什么神奇小镇的，就是农民，而且一般都是小作坊的农民，这个是大部分咖啡种植国的大部分的实际情况。 而喝到墨西哥的咖啡，我第一个联想到的画面其实其实是绝命毒师，因为绝命毒师的这个场景就是发生在新墨西哥州，而且刚刚在第三季的里面，老白有一个助手，就是给他单独造了一个类似于蒸馏的咖啡机。 我还记得老白有说这个，有了这个玩意儿，我们还是什么毒品。 in that way， i can keep the temperature no higher than 92c and oh my god， my god that is the best coffee i've ever tasted sumatra beans and i also have to give credit to the grind thank you mr wayne walt， please call me walt why the hell are we making meth？ 当然那台咖啡机在现实中是不存在的，当时一看那个造型，我就知道它根本没有制作咖啡的逻辑，主要是好看，因为咖啡萃取有严格的标准，有一套科学的法则在里面，所以 大家看过卷面读诗的朋友也不用去找类似的产品，或者问我那个机器和咖啡怎么样，那机器是异造品，只是电视剧中的一个道具而已。 墨西哥是一个农业大国，而且他也 怎么说呢，算是比较神奇的一个国土吧。我记得在二零一七或者一六一八年，我有点记不住了，就是这咖啡种植国都会参加 c o e 嘛。去参加比赛的这个过程中，这个自己的豆子好像在半路被人抢了，就没有参加成。 也就说他们这抢劫的人也是非常抽象，他不是决定要抢这个咖啡豆，也不是因为咖啡豆非常金贵，因为墨西哥 ceo 的 豆子价格在市场上也是不高的。我说他们抽像，是因为他们只是决定了我今天遇到谁，他带了什么东西我就抢什么。 打打打打打打打。 所以说因为人人都喝咖啡嘛。看到你这个豆子好像不错，我也抢过来把自己喝掉也好，卖掉也好，就也是一个抽象的抢劫行为吧。 今天给我手中的咖啡师，他把温度控制的也比较友好，你可以看到今天的镜头里，比如说 他的手中壶是没有盖盖子的，因为手冲是一个算上温蒸时间啊，全部过程要三分钟以上的过程。因为你开着盖子，所以你在萃取的整个过程中，他的温度是更进一步的，会低一些的。这也是手冲咖啡为什么能就 壶里的温度是九十几度啊，但是你萃取完之后会直接可以喝的原因。因为水柱很细，他已经在空气中就已经热量散掉一些了。手冲壶开着盖子呢，是让整体的热量再更进一步的去降低，所以刚刚制作好的咖啡倒出来 一喝就是很友好的温度，然后又是比较友好的口感。风味呢，他不是很强劲，我看一下他官方介绍的风味，刚才忘了看了。 散发着明快的柑橘般芳香，配合蜜饯金桔可可脆与肉桂般的香气，伴随着红糖般的甜感。呃， 柑橘我觉得是不太明显的，肉桂我刚才说的有的，然后蜜饯金桔类的这个酸， 我说葡萄柚类的，这也是相对比较贴近的，这个没什么问题。可可碎红糖啊，这些是什么？是因为偏果酸偏柔和的咖啡，到最后他一定会有些许的回甘，他一定会转出一些。你说蜂蜜啊，红糖啊一定是会有甜感的。 墨西哥这两年在咖啡市场里面也算是一个比较有话题的产地，因为他出现了一些品质还不错的龟夏，包括以前比较有名的巨型豆，他是铁皮卡的一个图片品种，豆子很大，然后很均衡，还有一些比较华丽的果酸 啊，那这两年呢，他出现了风味表现还不错，而且性价比比较高的龟夏啊， 市场里有了一些讨论的话题，但是种出一两个好的品种，不代表整个咖啡产国或者咖啡产地的实力，就像我们国家的云南一样，百分之九十五以上的咖啡还是水准比较差的。墨西哥也存在同样的问题，所以它整体的咖啡价格没有太高， 现在也是在用打造爆款的形式，想提高整个国家咖啡在整个咖啡世界里的一个形象吧。然后今天喝的这款也是我近期来觉着最不像在星巴克喝到的一款产品，因为星巴克的烘焙度大家也都知道，虽然就算说是浅亚烘焙， 经常也是往终生那个方向上走，会给人比较大的压力。当然如果用雅致来冲泡的话，因为它是突出顺滑感的一个冲泡方式，所以你得到的结果相对来讲，我觉得在深烘焙里边 还是比较友好的，这也是我为什么愿意到星巴克去啊喝 s o e 的 一个原因。第一，整体的体验是好的，第二呢，价格也不高。第三呢，是你们在一些城市里面也能够喝得到，并且在深烘焙这个范围里，其实很多城市的独立店 也没有把它演绎的很好，或者说没有把它呈现的很好，现在也突然冒出了一些入行挺久但没有天赋的同行，也选择了去做深烘焙，简直是一塌糊涂，有的 我尝了尝就直接扔到垃圾桶里了。我觉得水准不行就应该多练，而不是用一个取巧的方式。就好像大家都在做普通的烘焙或者浅烘焙啊，我呢列齐一下就来强调深烘焙怎么厉害，我现在主攻深烘焙，跟刷锅水一样，你还做它干什么呀？ 我从来不要求看我视频的朋友什么点赞评论转发呀，在星巴克的素材每期的流量都是最差的。 呃，对我来讲，这个其实是无所谓的，他只是影响我去创作的动力，因为我到星巴克第一是做一个体验店呢，是可以把一些咖啡产地的信息通过这个视频呈现讲解给大家。就是每次在星巴克拍摄花费的时间比在 瑞幸啊、酷迪这些连锁咖啡时间更久，内容更丰富， 温度降下来一些，它里面也有一点草本的味道。这个味道呢？嗯，我觉得是有争议的。 像我们青岛的话，因为很多人都习惯喝这个白花蛇草水，但是如果你本身不太接触草本味的，可能就会比较抗拒。 而且喝墨西哥的咖啡很容易给人一个错觉，它里面就好像总是有一点水煮玉米玉米皮的味道在里面。那作为今年星巴克最后一款甄选咖啡豆，也是他收归国有的第一款咖啡豆吧，当然这个这个计划应该是排在收编之前的。呃， 你要说我怎么看待星巴克被收购的这件事情呢？我觉得没有什么好高兴的，我也不觉得是好的事情，我个人认为有一些东西就是因为他是 纯血派的，就他是一个薄来品，纯血派才能保证一些理念，吸取一些本土的经验或者本土的文化就可以了。这就好像在美国的中餐一样，你吃到的美式中餐其实跟中餐毫无关系，也是因为完全本土化了， 所以未来星巴克会走向一个什么样的路线也是很难去判定的。只从今天的咖啡来讲的话，我觉得还是比较满意的，也可以分享和推荐给你们。那这期就到这里吧。

摊牌了啊，这个就是我三至四年的口粮豆，艾赛花魁 s o e 大 果子日晒花魁这款豆呢，做什么都不出错，做什么都好喝。意式还是美式还是首冲？都是可以的，首冲呢，可以选中浅烘杯， 如果要是意式和美式，可以选中度。风味风味表现，草莓酱、焦糖果脯、可可樱桃美式风味花果香微酸，清清爽爽的。红茶奶咖风味表现，焦糖巧克力不苦。水果风味，奶油入口丝滑，油脂很赞，拉花没问题，这就是我选择的豆子的第一 梯队，质量很高，风味表现好，价格低，喝着不肉疼啊，并且来了朋友，这个东西拿的出手，是不是价格？下面小黄车可以购买了哦！