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水水肯定要过滤 水装到上面数第四个口那大概就是这个位置两千两千六毫升左右 大概位置就这个线。 拉茶壶没看到拉茶 那这个呢。这个是 lovey 一般咖啡跟茶肯定是要分开拉的了。 我现在干嘛呢现在去等水滚来看看水的状况呢哎开始起那个小泡泡 我看到网上好多博主说啊这不就是当起小泡泡了就拿那个 什么八十八度八十五度九十度九十 反正是滚了一定要水滚滚了才能冲茶什么八十度 神经病来我们看看水滚大概是什么状态呢啊就是这个状态了哔叽咕噜哔叽咕噜这种这种就叫水滚知道不。嗯这就可以拉长了拿出来 就这样喽就这样冲喽冲 继续了这个下一代 第一次拉肯定要快 手一定快哦第一次去中拉两个回合 主要目的就是把每一颗茶粉冲散你不要拉太高哦拉太高那个温度就这样的好低哦 放回去煮了醒茶五分钟。 那第一次我们不叫煮茶我们叫醒茶就不是水滚那种煮主要目的就是为了让茶粉吸收水分充分的吸收 一定要让每一颗茶板充分吸收。所以说第一次拉茶我们是拉两回合等一下期间我们拉茶就 片的拉一个呃就够了不用不要说拉太高什么经常玩哇那种表演那种花里胡哨噼里啪啦的呃又是加加了什么特技。成龙又说呃我这头发特别棒。那不行,我是不认可这种 哦。又到了我标志性的摇茶袋。 茶袋一定要摇啊我一定要摇反正你们摇不摇我不管我一定要摇。 what? 开始冒烟了?冒烟了,充分吸收好第二个 我们就调好时间线。我是煮十五分钟。十五分钟啊,煮,现在拉第二遍, 第二遍拉茶,就这样拉他一遍。什么高拉低转啊那种你们都能背出来了,我就不搞了,反正把它冲洒就是了。 冲散冲散, 就这样了啊,煮,看先水管擦亮啊,老细 煮茶嘞,煮他一段时间这样的沸腾。然后呢,我也会时不时的拿出盖子去闻,然后观察他的呃味道的状态,通过移动移动 这个炉架的位置来控制它的温度。主材一定要控制,不要煮到死为止,煮死了就不行了,他就很涩。 不滑,我跟你说不滑。 好,第二阶段差不多,我们来挑第三阶段的时间。第三阶段我是闷十分钟。好,这个壶好。 好了,这不是柠檬茶的茶底哦,柠檬茶的茶底一般不要超过二十五分钟。我这个是二十分钟就够了。 最后冲散他了就很简单了。冲散他就够了,就这样了。太简单了。 这个是奶茶的 十分钟 时间差不多之后呢,最后五分钟 打他一遍 降温 哦香, 降温,回温局出余香。哎, 底就好了。
