地理标志白酒是什么意思

前两天啊，有个朋友跟我聊天，说家里啊有两瓶茅台，呃，这两瓶茅台啊，有区别，一瓶的滴滴标志是绿色的，一瓶滴滴标志是红色的，问我这个是不是有问题？ 这个今天就这个地理标志啊，跟大家展开一期视频，这地理标志是什么概念？首先咱看看地理标志 啊，这就他所说这个绿色里边有一个中国的地图。这地理标志啊，就是一是证明他是原产地生产，二是在产地他是非常有特色的特产啊，这个当然永远用于不只是在酒，还有用，比如说用的大米、五常大米啊，酒这个地理标志， 但是他的使用期限是到二零二零年的十二月三十一号，这个绿标啊，就改改了啊，到二一年的一月一号 开始用这个，用这个红标啊，有个红标，所以说这些在咱们这些高端酒里边都有这个滴滴标志，比如说咱们这茅无间茅台、五粮液、剑南春，咱们的锅窖，咱们的舍得啊都有，大家可以看一下啊，锅窖这个滴滴标志， 咱们这个简单春的滴滴膏纸啊，这是一个空盒啊，五粮液的滴滴膏纸，还有咱们这个 啊，舍得有这个滴滴标志，但是这滴滴标志啊，一般都用于这些高端酒上面，高端酒上面，而且都是公司的一些主线产品啊，主线产品都是咱这些成啊比较成名的一些主线产品，他这些向来这些开发品啊，或者系列产品一般都不会用在这个罗平酒里边啊， 有一款产品也用到了地理标志，那款酒啊，这款酒大家相当熟悉，因为在我的视频里边没少去说他啊， 托拍 t 六八啊，为什么老说他，也并不是说光我卖他，他酒质确实是不错啊，他用到了迪丽标志，而且他是罗平酒里边唯一的特级酒的执行标准啊，特级酒水。 所以说啊，足以看出舍得厂家对这款产品的一个重视啊，对这款产品的一个重视，这个百元甲鱼段以内啊，选择它绝对是最高性价比的选择啊。谢谢大家观看今天的视频，咱们下期见。

前两天给一位非常信任我的大哥推荐了一款口粮酒沱牌 t 六八，但是这个大哥收到酒以后呢，对这个地理标很疑惑，为什么不是国标？关于这个地理标呢，其实他的一个全称啊，叫做国家地理标志保护产品。上面呢也写到了啊， 按照官方的说法，它是指的是产自特定地域所具的一个质量，生育或者其他性， 本质上呢，取决于该地区自然因素和人为因素。经审核批准以后啊，以地理名称命名的一个产品。通俗一点讲呢， 地理标产品那是要求限定你在特殊的区域内进行生产，而且呢你必须要有自己的一个特色，那离开了这个地方他就生产不出来了啊，就比如说这个头牌 六八，只有这样的商品呢，你才有机会向咱们国家去申请这个地理标志保护产品。那我们白酒的地理标又有什么样的要求呢？首先就要求你在特定区域内进行生产，其次呢，在你的选粮、智取、 发酵、勾调、储存等等各个环节啊，都要有严格的执行标准，甚至你的气候条件啊，都是有要求的。换句话说，你的国标呢，它属于国家推荐执行的标准， 属于整个行业最低的标准。而你一旦用了地理标啊，那你的执行标准呢，就要远高于这个国标，而且还要受到国家相关部门的严格监督和审核。这个东西啊，真的不是谁想用就能用的啊，一般呢，你拿到了地理标准的一个商品，都会在自己 的一个瓶子外面标注自己，呃，独特的地理标的一个执行标准号，或者说在盒子上面印有地理标专用的一个标志。所以啊，各位大哥啊，地理标是高于国标的 ok， 酒友们里面还知道哪些地理标的产品吗？欢迎在评论区留言。

很多细心的酒友发现，在我们的白酒的外包装盒上有这样一个标识，上面写着中华人民共和国 地理标志保护产品。那么这样一个标志究竟有什么样的意义？他是从何而来的？本期视频我们进行一个解读。首先我们分析一下他的概念， 国家地理标志产品，顾名思义就是这个产品，它是产自特定的区域，那么作为一个产品来说，它有它的质量， 他有他的特性，他有他的声誉，而这个产品的质量，他的特性以及声誉 在本质上取决于这个特定区域的地理环境和人文因素。管理单位呢是有三个，第一个是国家直接总局，第二个单位是沙标，居，第三个单位农业部。 那么他的管理对象呢？主要是两块，第一个管理对象是种植或者是养殖产品， 第二款是这个产品的原料采自当地，并按照特定的生产工艺进行生产加工，比方我们的熟知的白酒 就是属于第二类菜品，就是属于加锅类菜品。那么我们更为细细的酒友 发现，我们这个地表有 gpi， 又变化成了最爱这样，那么我看一下这个变化，那么我们这个国家地理标志， 呃，为了个国际节轨。那么在欧盟这块有个标准是 pdopdo， 是这次产品从他的原料到生产加工，他的所有的地方全部在特定的区域，这是一个最高级别， pgi 指的是一个和几个，然后在特别的区域，其他的这个可以在其他区域，这样是地理标识系统，那么就包括了 pdo 和 pgi。 在我们的白酒产品包装上没有国家地理保护产品这个标志的背地，这个产品就不是好产品。但是有了国家地理标志保护产品这个标志的，就往往 他的质量这一块，他是由国家直接总局来进行板块的，他的质量上往往更有保障。那么国家地理标志保护产品，他保护贵州产的茅台酒， 也保护宜宾产的五粮液，同时呢保护湖北建立产的建立粮酒。

今天咱们就来说一下红色地理标和绿色地理标。咱们首先说一下红色地理标。二零二零年九月十九日起，茅台开始在公司主要产品上启用红色地理标专用标志，并在十二月三十一日前完成换版， 也就是说，二零二一年生产的全都是红色地理标了。那么绿色地理标呢？是在二零零七年开始生产，一直沿用到二零二零年年底。 这就意味着，如果说您购买的是二零二一年的飞天茅台，包装上却是绿色地理标的话，很有可能就是仿品产品。

通过咱们酒产品上面商标的执行标准，能不能判断这瓶酒是不是良酒？今天就这话题跟大家分享一期视频。 呃，咱们在一九八九年啊，咱们国家轻功一步啊，他牵头当时在泸州老窖、五粮液、双沟啊等物价单位，就这个纯粮固态发酵的酒，也是说咱们粮食酒制定出一个标准啊，就是咱们后期所谓说的国标啊，他是 g bt， 就是国家标准，推荐 咱们浓香型是幺零七八幺点幺，这清香型是幺零七八幺点二，酱香型是二六七九零啊等等，每个香型啊，有每个香型的一个执行标准。 但是到咱们九十年代总后期啊，咱们这个产品啊，旧产品从这个井喷式的发展啊，上到千八百块钱的产品，下到这个五块十块的，都是执行这个国家标准，所以 说这鱼龙混杂呀，就有点分不清了啊，而且见光也不到位，所以说单靠这个国标去判断这份就是水量就有点，这个不是特别严谨的。 到了一九九九年，咱们国家申请加入世贸，也就是咱们这个 wto， 这个世贸组织有个规定，就是这些世贸组织成员国之间啊，这些产品啊，他必须加 这个地理标志啊，地理标志加地理标志，前面视频跟大家说过，地理标志就是原产地具有特色的特产，所以说咱们这些民族厂呀，也都去申请了这个地理标志， 这地理标志申请不光是有个图标，他还有地理标志的执行标准，所以说咱们这些民族厂家，民主厂家就把这个地理标志执行标准啊，放在自己的主线产品或者这个全的产品上面啊，比如说茅台，他这飞天以上的产品， 他的飞天呀，他的年份呀，年茅台，或者是他他的这个生肖茅台等等啊，就飞天一上产品，他都执行的是幺八三五六啊，他这是执行的比例标准这个标准。其实他的系列产品，像他这个迎宾呀、王子呀、奶猫呀，他依然执行的是二六七九零 啊五，咱们五粮液，咱们高低度，他也执行的是地理标志，执行标准是二二二幺幺啊，这个 他的，但是他的系列就跟开发就同样也还执行的是国标啊，包括咱们的舍得，舍得，他有两套滴滴标准使用标准，他舍得是二幺八二零，他托牌系列是二幺八二， 所以说这个滴滴标志这个执行标准啊，他肯定是纯粮食酒啊，肯定是纯粮食酒，但是咱们国标呀，也不能说就不吃纯粮食国标，大部分也还得是纯粮食酒，但是一些低 段的，这就有点这个啊，这个这就说跑了。所以说咱们大家以后在购买酒的同时啊，要认清这个，认清咱们产品上边这个滴滴标准啊，咱们七十八，就这个，就这个， 这个就是上面 bb 标准，他的执行标准上面这个就有一个成本，这就是二幺八二，他就是擦，这就是 bb 标志的执行标准，所以大家以后在购买产品的时候要认清 bb 标，那咱们下期见。

今天给大家讲讲西凤的地理标吧。啊，西凤呢，四大名酒之一啊，历史最悠久的白酒之一，这个之前咱们都讲过了，然后只有在七九年的那次品酒会上啊，他 没能入选国家级名酒，为什么呢？是因为当时采取了香型划分啊。啊，这个香型划分的时候，西凤原本应该是抱在浓香族的，因为没有凤香族。然后但是呢，西凤看清香那边人少啊，觉得好竞争，结果爆了清香，结果呢，然后咱们都知道了啊，被汾酒就是吊打啊。 属于西凤酒的地理标志。咱们先说一下他的特点吧。啊，其实他也是大小麦和豌豆之区啊，这个和咱们昨天讲的那个洋河还是比较像的，但是他的治区的方法和洋河会稍微有一点差异。然后还有就是有在发酵的时候呢，他也他是采用就是土窖发酵的 啊，在发酵周期呢，偏短十五到三十天吧。啊，但是他发酵以后，他和其他酒不一样的地方就来了。其他酒呢，咱们一般情况下啊，大部分白酒是用陶糖来储存的，但是西凤呢，他是用的是酒海，酒海我不知道大家见没见过啊，就是很像西凤包装的那个， 那个那个就是酒海陈仓系列的包装，他是用藤条编的，一个一个的酒海，然后里边呢用蛋清和棉布把它糊住，然后专门用于储存凤香型白酒。西凤的酒要求在酒海当中呢，要走要存至少三年以上 啊，这个是可能造成他独特风味的一个因素吧。啊，然后啊，还有朋友可能会问啊，就是凤香型不是有国标吗？然后为什么还有地理标是这样啊啊，西凤的国标 和地理标，其实都是他来参与乞讨的，但是地理标只给他自己用。国标呢，是给其他的一些凤翔型白酒用，比如说像太白酒哈。啊，这个太白酒，他啊，大家不要搞混了，因为重庆还有一个诗仙太白，这个是陕西的太白酒啊，他和诗仙太白不是一个酒 啊。至于西凤有什么产品啊，西凤的产品其实很复杂，很混乱，但是想买好一点的产品呢，就是能代表他风格的产品呢，一定是地理标产品。然后他是幺九五零八这个编号啊。 啊，不要搞混了。国标是幺四八六七啊，他自己的地理标呢，是幺九五零八，他一直都在用幺九五零八，从入门级的就是我们说的。呃呃绿玻璃瓶长脖子。西凤啊，一直到他比较高端的那个旗帜系列，全都是在用这个 地标。嗯，他的地理标产品啊，也不一定都是百分百低细，但是口感上是没有问题啊。不管他的呃是酒海系列啊，还是华山论剑系列，还是七彩系列，都没问题。而且我个人不太喜欢酒海系列，是因为呃， 瓶子实在有点丑啊，我这人还还挺注重外观的。嗯，他用他的七彩，我觉得蓝七彩的瓶子特别特别漂亮，不管你是摆柜还是商务宴请，都特别上档次。还有就是他的华山论剑系列啊，我这是九海那个没有。然后 呃，华山论剑手里正好有一个，这是华山论剑三十年，大家可以看一下啊，它里边的是有一个华山的一个造型的，非常非常的漂亮，然后拿出来呢，很上档次。而且他和那个蓝七彩的话啊，都假， 价格不贵。虽然标价很贵，但实际上西凤的成交价很低啊。这个。呃，三十年的华山论剑，我应该是大概啊，不到二百块钱收的，所以还是挺划算的啊，拿出去请客，很上档次 啊。至于其他的，有没有其他特殊呢？就是。呃，如果是浓香型的，西方肯定不要碰啊，那个是那个坚决就根本就没有必要去考虑的问题。然后 低度的，我印象当中，低度的绿瓶的那个入门级的西凤酒啊，他用的是起标，可能是在工艺上边会稍微有一点点差距啊，所以他没有标注为地理标，用的是起标。这一点咱们可以给西凤 可以说点个赞啊，他很诚实的标出来了，就是工艺上不一样了，没有在水上地里标啊。其他的，呃，我觉得大家怎么 说呢，凤香型白酒，它的口味啊，比较独特啊，有一点点像浓香和清香结合的感觉啊。有 很多朋友喝不惯，一部分喝不惯的朋友呢，是因为啊，真的喝不惯凤香味。还有一部分的朋友呢，是因为之前喝到了浓香的西凤，那个口感实在没法提啊。啊。所以我觉得，如果你认可西凤的历史，或者对西凤今天有一个重新的认识以后 啊，你可以再重新的带入这种氛围，再去尝一尝他的特点，我觉得他还是很有可取之处的。这个四大名酒的这个称号绝对不是说白来了。好吧啊，关注我，下一期咱们再讲其他香型的地理标。

今天是周末啊，大家都在家，然后呢，我们就说点硬货五粮液，看过我之前视频的朋友都知道啊，之前我们讲过浓香型的这个国标呢，他现在已经被玩坏了，然后他的起草单位呢，是有三打九起参与的，起草就是五粮戏，泸州戏，还有洋河戏 这三个参与起草的酒起呢在内二位啊，瞬间就抛弃了这个国标，把全都产品全都注册了地理标，对吧，然后只有五粮液啊，还在苦苦支撑，坚持所有产品都在用浓香国标，然后也成为了唯一一个还在为啊国标站台的这么一个起草单位，也是浓香的。 怎么说呢，浓香巨头吧，其他浓香巨头全都用地理标了啊，然后但是五粮液说也有一个好处啊，他很明白，就是说怎么能突出他，他把他的所有的硬货产品 品啊，真正的五粮液，他的单独标注了地理保护标识，大家看啊，上面会写上五粮液三个字，然后除了这个呢，他给五粮春还有几个其他的底气产品也注册了，包括尖庄，大家可以看啊，到时候买的时候不要认错了，尖庄里边写的是尖庄，五粮春写的是五粮液，写的是五粮液。所以 说我们目前啊，如果说分辨谁是正宗的五粮液啊，就是他的全套产品的话，看这个标志是能分辨出来百分之九十的，然后他有一些其他版本的五粮液啊，像高端的特 个那种限量版啊，还有复古包装的，有可能不贴这个标，但是呢，五粮液三个字只要集齐了，没有其他字的话，那么就是还是没问题的。我们再来说说五粮液的地理标，他的执行标准啊，虽然他没有标注，但他肯定是在执行当中。嗯，间呢，他五粮液有一个特点， 大家都知道他是五种粮食来酿的，然后他的治区呢，这个包包区也是他很引以为好，这个东西长得像面包一样的啊，以小麦为区，然后他这个区呢，在治区还有后来的陈化这些 耗时大概半年以上的时间，这个已经非常厉害了啊，还有就是他后边在粮食发酵的缓解呢，呃，大概又要消耗二百天的时间，所以里外里的话，这一个酒啊，生产出来大概也需要一年时间，然后他要求呢，还要在陶坛当中存放五年，然后从原料投产到出厂 不能低于五年，然后其中用的调味酒的老酒是不能不能低于十五年。大家看到这个厉害了吧，而且他的梦想也要经过加凉啊，还有分段取酒啊，很多个环节。这样对比下来啊，大家是不是就知道了，我们讲了这么多地理标准，你会发现其实这些地理标的产品啊，他的生产 工艺一点不比茅台差。我又得罪大哥了啊，昨天包括我们昨天讲的西凤啊，西凤也是要经过四次加凉的，然后每次都要那个摊晒晾凉，然后包括第五次不加凉油，还要再加入稻壳，所以说啊，茅台吹的那么大的神话啊，我觉得一扎 就破。我们其实所有酒，我们讲的地理标产品都非常非常的缓解复杂，包括呃，牛栏山自己的地理标，他都是非常非常复杂的，只不过他没有启用，也是不标这个地理标，明白吧？哎，又得罪好多人啊。