炸茄盒羽绒服什么意思

炸茄盒时教你好吃的技巧，多加两步，炸出来的茄盒外酥里软，吃一次念念不忘。首先把茄子去掉头尾，然后把茄子切成茄夹，注意看第一刀不要切断，第二刀切断，像这样就可以了。 都切好以后一起收入大碗中，碗中加入清水， 再加入一勺食盐，搅拌一下让食盐化开， 然后上面放一个盘子压一下，让每一片茄子都浸泡到水中，先放在一旁备用。一小块生姜先切成片，再切成丝，然后剁成姜末， 放入提前准备好的肉馅中，再加入一小勺食盐，一勺鸡精，一大勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，用手抓拌均匀， 让肉馅充分的吸收料汁。一小把洗净的韭菜切成碎末，切均匀就可以。 切好以后加入到肉馅里，用手抓拌均匀，让韭菜均匀的分布。 碗中加入一勺淀粉，一勺面粉，淀粉和面粉的比例是一比一，再打入一颗鸡蛋，再加入小半碗清水， 如果面糊比较稀的话可以再加入一些面粉，比较稠的话就再加点水，最后搅拌成这样的酸奶状就可以了。 下面把泡好的切片控水捞出放入盘中，再把调好的肉馅放一起，取一片茄子口掰开，放入适量的肉馅夹到里面， 用手轻轻压一下，都夹好以后放入盘中。看到这里了，喜欢的朋友就收藏起来试试吧！视频制作不易，麻烦您点一个免费的赞，长按点赞强烈推荐一下，谢谢您啦！ 起锅倒入多一些的食用油，开中火油温烧至五成热，用筷子试一下 筷子上冒稀稀拉拉的小泡泡油温就可以了。接下来用筷子加一个茄夹，放入面糊中蘸匀，接着放入锅中炸， 炸至颜色金黄就可以了，控油捞出，这样炸出来的茄盒外酥里软，非常的柔软鲜香， 咬上一口还是那种家常的味道，念念不忘。如果你喜欢就点赞、关注、收藏吧，我们下期视频再见！

今天你又来着了啊，过年了，很多家庭啊，平常没空都喜欢炸个茄盒。很多小伙伴说东子，你来个炸茄盒那种零食物的啊。零食物，酥酥脆脆的。炸茄盒，下面开壳。 首先，这个茄子准备好了以后啊，咱们改下刀。改刀呢，比较简单，先切斜的。哎，你看了吗？斜的切完了，咱们再改成直刀。 这小伙子，这刀工。看你看你看你，整啥呀。啊？整啥呀，茄子吧。你不炸茄盒吗？ 你这啥呀，人有失手，马有漏蹄。炸茄盒整错了。我寻思啊，有点浪了啊。下面咱开始正式的炸茄盒。首先，那个茄子呀，东子教你啊， 打茄盒，你不一定都把这皮打干净的，间隔式打，留点哎，其实这个皮啊，也特别有营养，你看哎，打成这样就行啊。然后呢，咱们给它切成啊，夹刀片，就是两片相连，斜点的，中间酿肉馅。哎，达到这种程度就行了。 茄子切完了啊，肉馅啊，咱得调个味。首先呢，百味盐为首，盐得给点啊，来点盐来点啊。花椒面放点十三香也行。这玩意没啥区别。给少许的胡椒粉去去腥， 来一点点料酒。料酒这玩意大家细品啊，他也有点发咸，不能放多了哎，来点蚝油， 增加他的鲜度。够用。为了让他肉馅啊，更香更嫩。哎。对六 来一颗鸡蛋，还是双黄的，你看着没？哎，别唠了。最后呢，来少许的淀粉。放淀粉的目的是啥呀？一会你打馅的时候，他能够锁住肉馅里边的水分。哎，你看，都是小窍门啊。来吧，把肉馅给他糊了，匀了。 哎，给他抓匀乎的啊。这个肉馅炸茄盒啊，本身茄子水分大，你就不能往里边再打水了，打水稀里光汤的一会啊，你酿不进去搅匀了 哎。搅匀以后，最后把切好的葱姜末放里，你别提前放，你提前放一顿搅啊，把葱姜的搅熟他了，他就不清香了。你看最后放完葱姜稍稍的给他拌匀了就行了。喜欢放味精的你再放点味精啊，冬至呢，这就简简单 单，够用很多小伙伴啊。在家里边炸茄盒的时候啊，酿肉馅，肉馅往外跑，东子教你个小窍门，你先来点淀粉，在茄子里边一放，这样你再往里放肉馅的时候啊，你多放点，少放点。哎，肉馅都不跑了。你看着没， 都是使用点窍门，没点红心的。给东哥点个红心，支持一下子，你自个来收藏一下子，长点心，别一天找地方。哎呀，茄盒咋做来呢，你兄弟教你，你不 不记着点，没点关注，点个关注看着没。哎，再来一遍啊，就是茄子里边打一点玉米淀粉，这回你肉馅往里边一放，这淀粉预热糊化焦黏的。哎，肉馅不往外跑，看着没， 都是实用的小窍门啊，肉馅酿好了啊，货户是个关键。饭店里边都啥样啊，东子以前不也发过 视频吗，咱家铁粉喷呢说哎呀，做个护，这麻烦，多少面，多少淀粉，多少泡打粉，多少生粉。这回好了，家里边啊，过年了，你炸个小酥肉啊，炸个蘑菇啊，炸个茄盒啊，炸个藕夹啊，你就来吧，简单吧。 这个哎，就和你买淀粉呢，都是一个一样价。来，来点这个粉，这个粉和水的比例一比一哎，和油的比例也是一比一，放点油会让他变得更酥脆，咱们给他搅匀成糊。妥了，这就完事了。 裤裤好了啊。东哥再告你一招，砸茄子之前呢，有很多小伙伴说东哥，我挂户啊，不容易粘往下躺。东哥教你在这茄子表面啊，你给他拍一层淀粉，这样你在挂户的时候他就粘了啊。 都是活，关注你弟弟就对了。各种活。我会一万多个活。开炸了啊，这个油温呢，你保证在四五成热以上。滴了不行，滴了糊下锅也不定型。 这个茄盒表面均匀沾上糊以后。东北小鸟啊，这不离拉拉的吗？你翻过来翻过去翻过来翻过去。哎，给他逛的晕车了。往里边一扔，一点都不带。躺下老实的再来一个， 再演示一个啊，看着没茄盒挂匀糊以后，防止他哩啦啦的翻过来翻过去翻过来翻过去。晕了。往里边一扔， 都是小窍门。老板娘稀罕我是有原因的。你以为就东子长得帅呢，不活好。 全下到锅以后啊，别着急了，中火炸给它里边肉馅炸熟了。你着急外边炸糊了，里边还没熟呢。中 中火儿浸炸，炸熟以后咱们再进行下一步处理啊。行了啊，熟了熟了，咱捞起来高油温给它复炸一遍，让它表面淀粉的水分的流失会变得更酥脆， 咔咔咔咔的。热了啊，咱们再复炸一下子。复炸这一遍呢，时间不要太长，砸个三秒五秒的就行。哎呀去来吧，杨弟来盘。好嘞，咔咔的啊，咔咔的 把油得磕了干净的啊。这过年了，整一盘大茄盒子往上一上来。 哎，咋的了。哎呦我的妈，你说咋这么急。 你等一会能咋。热呀脆他肯定是嘎嘎的，但是热他也是肯定的。注意安全啊 啊卡卡这是挺热呀，外焦里嫩，啥也别唠啊！感谢支持！

单身照顾婆婆第三千二百零六天，今天娘俩炸个茄盒吃。 妈，你帮我带韭菜了，我整了两颗韭菜。好菜，你吃鸭肉去吧。正是因为有原来的痛苦，才觉得现在一家人活着就是幸福。如果人生特别的平淡，那就是平淡的一生。其实我这十年 也是特别有意义的十年，从一开始的不上班没钱养孩子，上班不能全心放在孩子身上，家里又有老人需要照顾， 当时真是左右为难。因为自己的坚持，后期孩子们慢慢的长大了，不论孩子大小都会出现叛逆的时候，因为自己的原因，也是因为生活的压力，和孩 孩子出现沟通不及时的时候，自己心里也特别难受，孩子不听话的时候，也总是忍不住给孩子发脾气， 身边也没有帮着自个能开到孩子的人，那个时候已经不记得自己偷偷的在被窝里哭过多少次了。其实当时自己很长很长一段时间也是非常痛苦， 痛苦到要崩溃。就在这十年当中，我从来没有抱怨，因为知道抱怨没有用，我经常想尽各种办法激励资格从逆境中走出来。这么多年，我特别感恩我的婆婆，因为我们婆媳同命相连。说真心话，这些年 自当孩子妈妈走了以后，我也特别感谢有婆婆的陪伴，婆婆一直默默的鼓励着我，婆婆的坚强也一直感染 带着我，才有了我们这个小家现在的生活。其实婆婆的命运这一辈子也是充满了波折。随着以后的视频，我慢慢的给你们讲，你们的红心加关注也是我继续前行的动力，咱们下个视频见。

炸茄盒时，教您好吃的技巧，多加两步，炸出来的茄盒外酥里软，鲜香四溢，吃一次念念不忘。我是小轩，一起看下是怎么做的吧。首先用刀把茄子地去掉，再用刀切成茄夹。 注意看第一刀不要切断，第二刀切断。像这样就可以了。感觉切不好的朋友，也可以在茄子的两边各放一根筷子，就不怕把茄子切断了。 都切好以后一起放在大碗里面。 接下来在碗里面加入一勺白醋，再加入清水没过茄夹。 然后在上面盖一个盘子压一下，让所有的茄夹都沾上水，给它浸泡着。 切成好吃。调一个好吃的馅料很关键。我这里准备了一块五花肉，三分肥七分瘦，有肥有瘦，吃起来才更香。先给它切成两毫米左右的肉片， 再切成小肉丁， 再用刀给它剁的碎一些。嫌麻烦的朋友也可以用绞肉机，但是一定不要绞的太碎。手工剁的肉颗粒大小不等，吃起来更有层次，肉味十足。剁好先放在大碗里面备用。 接下来准备一小把洗干净的韭菜，给它切成韭菜碎，切的大小均匀就可以啦。秋天的韭菜香气浓，和肉馅一起调配，别提多鲜美啦。 切好以后，我们先来调肉馅。加入一勺料酒去腥，一勺生抽， 适量蚝油，一小勺食盐，一勺白糖，再撒上少许胡椒粉，增加口感。接着用筷子顺着一个方向搅拌，把配料搅匀。 这个时候的肉比较干涩不顺滑。又该鸡蛋清上场了，打入一个鸡蛋清， 给肉馅补补水。 顺着原来的方向继续搅拌，吸足了水分的肉馅慢慢变得非常滑嫩。 搅拌至有阻力感，看到肉馅拉丝就可以啦。这个时候再把切好的韭菜加进来，然后加入一大勺食用油，用筷子顺着一个方向把韭菜和肉馅充分的融合在一起， 像这样就可以了。这个时候把泡着的茄夹捞出来，控干水分，放在盘子里面， 取一个茄夹，把茄夹分开，用筷子取适量的韭菜肉馅放在里面，一个一个的夹好。把边缘多出来的肉馅清理干净。 搅好以后先摆在盘子里面备用。茄夹好吃，调一个脆皮糊也是很关键的。先在碗里面打入三颗鸡蛋，用筷子给它搅散搅匀 没有结块就可以了。再加入一百克小酥肉专用粉，用筷子搅匀。感觉比较稠的话就加 加一点点水，感觉比较稀的话就再加入一些小酥肉专用粉，搅拌至酸奶状粘稠度就可以啦。最后一定要加一点食用油，搅拌均匀就可以啦。 接下来锅中多加入一些食用油， 中小火把油烧热，头一次炸油温不要太高，把筷子放油里面，冒稀稀拉拉的小泡泡，油温差不多五六成热。 这个时候把夹好肉馅的茄夹放面糊里面，让整个茄夹都均匀的裹上一层面糊，然后放油 里面炸， 多翻动一下，让整个茄盒里外均匀受热，小火慢慢的炸，炸至表面微黄。先捞出来， 再把火调大。这一次是热油，快炸，油温再次升高以后，再把茄夹夹进来炸， 翻动一下，两个面都扎均匀， 炸至两面金黄，就可以出锅装盘了。 这样炸 出来的茄盒韭菜肉馅味道非常香浓，吃一口唇齿留香，看上去也非常的有食欲，全家人都喜欢吃。喜欢就收藏起来试试吧！ 感觉我的方法对你有用，就点赞、关注、评论转发吧！点我头像有更多美食视频。美食小轩下期和您不见不散！

食物油炸后的金黄色可以本能的使你食欲大增。油炸茄盒又有黄金井盖的美称。嗯，准备一根拥有黄金九十度角的茄子，垫着筷子切成风形状，再两两切段，葱切成葱花，加入到肉馅中，加盐、胡椒粉、生抽、料酒，一小把淀粉，用小胖手搅打一分钟，再摔打六十秒，让肉 线保持 q 弹，塞进切好的茄子中。准备一个空碗，碗中加四勺面粉，两勺淀粉，打入一个鸡蛋，慢慢加水，搅拌成和浓缩酸奶一样的浓稠程度，这样的面糊可以炸出完美的金色铠甲。开火烧油，油热后转小火，下茄盒炸到金黄，捞出再大火复炸三十秒，出锅摆盘， 金黄酥脆，鱼香满口。茄盒倒过来读谐音和谐，寓意着阖家欢乐，家和事兴。寒冷冬日，出门在外，你是不是又想家了？喂，妈，没钱记得按时吃饭。

今天做一个炸茄盒，老式炸茄轮啊，过年整个这菜，这不挺好， 下一步咱把肉馅调了啊，来点盐，来点味精，来点白糖，来点十三香 酱油，再来点蚝油，搅拌均匀，哈哈哈，上劲上劲， 咱把这肉馅给他夹里头，喜欢吃就多夹点，这肉馅上紧点，夹着啊，掉了再腾的紧点，完事咱再调个糊啊，调个糊，哎呀，来点淀粉，多来点，多炸 三个鸡蛋， 再来点洞庭湖神仙大豆油啊，放点油，放点油，油酥糊啊，油酥糊，哎呀，搅拌均匀，哈哈哈哈，用手就行啊，哎呀，干了咱就加点水啊，加点水， 哎呀，用咱吃奶的劲搅拌均匀，给他顺时针给他搅到这个糊光面搅成光面，这就行了，飞流直下三千尺不断。 这就行了啊， 天亮会来到一阵风呼啸，吹走内心困扰 也不愿意。 农村老式炸茄盒咱就炸好了啊，过年前可以比划比划，这玩意挺好。黑波刀，农村黑波刀做的。嗯嗯，太好了。嗯，哎呀， 哎呦，我的妈呀，肉馅啊，多放点盐，我这有点放淡了我这有点淡了啊，咱蘸点椒盐吃也行，非常好吃，非常好吃，非常地道。就是农村飞过刀这种 哦，特别好吃啊，这玩意，妈，谁研究的？这玩意好好吃饭，拒绝浪费正常饮食啊。嗯， 哎，这吃完老姓啥都给忘了，哎呀，好吃，大家新年快乐啊。