草鱼的一生变化过程

你吃过一种叫脆肉换的鱼吗？很多人把它念成脆肉丸，这鱼特别脆嫩，在火锅里涮时间长了，肉质也不散。 你不觉得他长得太像草鱼了吗？不能说像，简直是一模一样。爱吃脆肉换的人肯定不乐意啊，草鱼什么价格，能跟脆肉换一样吗？而实际上啊，这脆肉换就是一种草鱼，或者说他就是普通草鱼变的因， 因为在养殖期间给草鱼喂了蚕豆，我们都知道蛋白质长，肌肉，蚕豆蛋白质高啊，吃过蚕豆的草鱼，这个肉质结构会发生明显的变化，肌肉纤维的间脂增厚，胶原蛋白大大增加，直接让他的硬度提高了百分之八十，他 弹性也增加了，同时细小纤维数量明显增多，口感就越发脆嫩。吃它呀，最好是涮锅或者是切片炒，你要是还像普通草鱼 那样整条红烧，可能会熟不透，咬不动。那脆肉饭只能吃蚕豆吗？还是说所有的鱼吃了蚕豆都能改变肉质呢？哎，这你就得自己琢磨了。

接下来建成要开始做一道大菜，糖醋草鱼，将泡在有姜葱蒜的醋盆里拿出，淋上层秘制糖浆，把鱼反过来反复涂抹均匀。拿香油，他舀了一大勺香油浇在腌好的大鱼上，再次翻转涂抹均匀，接着撒上面粉。 好嘞，上红。建成一边搅鸡蛋，一边问鸡子好没有？刚过鲜鱼到火候没有，正断红 挤好没有就分手。康熙四十年，木兰秋烈。深夜，皇上正在烤着烤肉和一帮大臣欣赏舞蹈。西域土克图族人前来觐见康熙，其族长格尔兄奴嚣张跋扈，看不起大清，嘲笑满人吃的鹿肉太小， 所以长得也不高。为了灭掉土克图族人的嚣张气焰，强自己威风，开始一通乱吹牛逼，说大清国什么没有，就连土克图的大菜也能轻松做出。怎料太监小春子去降旨后，一帮御厨爽快答应，可一听是要做土克图大菜，众人都吓傻了，没做过， 可是这土克图在什么地方？他们吃什么大菜啊？你问我？ 我是御前大厨。春公公一脸的横气，厨师长问，谁会做？你们谁会做那边的大菜啊？王宝胜啊， 头，你是知道的，我就会做东北菜啊，您不是不知道啊，我只会做做做南方菜。小春子没辙，只能回禀皇上， 皇上十分尴尬，说出来的话瞬间就被打脸，却也没其他主意。此时德妃突然想到一人，她提醒皇上，昨天包饺子的厨子做的特别好吃。皇上恍然大悟，赶紧下旨派小春子去命贱臣做一桌土客图大菜。小春子这次学聪明了，这厨子肯定会做，于是就守着他不走。 贱臣脑瓜子直转，也没想出个菜来，直到看到地下一排排竹排贱，臣立刻想到了要做什么菜了。公公， 我有主意了。之前这帮御厨还很嚣张，欺负剑尘是民间学厨的，和他比，宫廷里的报菜喜，邵伟宴、 文喜宴、陆明宴、樱桃宴，大相识，小相识，穷龄宴、元日宴。剑尘哪里做过宫廷里的宴席，自然是一个不会，一个个御厨纷纷臭显摆， 海八珍鱼翅、海参、鱼头、蛋菜、干贝、鱼唇、鲍鱼、鱿鱼、山七珍，熊掌、象鼻， 如今驼峰、燕窝、竹笋、猴头蘑。好家伙，只会做鱼啊，渐沉虽然还嘴手。八珍象鼻、青纯熊掌、鹿尾、驼峰 头脑爆胎燕窝、黑龙江五针飞龙、哈士伯、汉敌熊掌。 你知道江汉三仙，你知道庐山三石吗？你知道泰国的三白吗？你知道广东的十大名仙，但明显弱了下来。厨师长狂妄落下狠话，哈哈哈，你知道宫里做菜是要插牌子，你做的好， 孩子，老子差别人的，别人做的不好，哈哈哈哈，老子就差你的。 嗯，这个胖子贱兮兮的样子是个人看到就想上去揍他，怎料一天的功夫不到，直接来个大反转。胜玉 着刘善东主理土克土大蔡御厨一应任其拆钱进御膳房，所有供其所需，国之体面所系在所不计。钦此，于是一帮御厨只好拉下脸面，乖乖给建臣打下手。