二氧化碳也能转化为酵母蛋白,用于四维牛羊?没错,牛羊以后可能真要喝西北风了。我国气体饲料正式进入产业化时代。最近,农业农村部正式批准解之约式酵母蛋白作为新饲料原料。这气体饲料和咱熟悉的秸秆、豆破牧草有啥不一样?未来会实现牛排自由吗? 村里那些事问我就对了。随着全球人口规模扩大到二零五零年,地球需要增加百分之七十的蛋白质产量,才能满足百亿人口需求。联合国的报告显示,畜牧业贡献了全球百分之十四点五的温室气体排放,每生产一公斤牛肉需要消耗一万五千升水。 目前,我国饲料蛋白资源短缺问题同样严峻。我国在二零二四年饲料蛋白总消费量约七千万吨,进口依存度超过百分之八十,已经成为影响国家粮食安全的关键短板。饲料蛋白采用的气体发酵技术,使用来源于煤化工、天然气化工和钢铁行业等 领域的二氧化碳,通过生物发酵的方法高效转化为营养安全、适口性良好的酵母蛋白,可以降低对豆破鱼粉等传统蛋白原料的进口依赖。与传统农业种植和鱼叶生产方式相比,饲料蛋白施工生产效率可提升数千倍。 一个占地一百五十亩的酵母蛋白工厂,可以年产十万吨优质酵母蛋白,相当于六十万亩土地所产的大豆蛋白。从营养价值看,酵母蛋白中的必需氨基酸含量高且分布均匀,富含微量元素和多糖类物质,适口性良好, 是公认安全优质的蛋白。解之约是酵母蛋白被批准为单一饲料原料后,有助于创造新的、可持续的、资源效率更高的蛋白质饲料供应链,减轻对土地、密集性作物和海洋资源的依赖,让更多人距离实现吃肉自由更进一步。太好了,又背回去一筐知识。