路边偶遇毛豆腐了,看这毛茸茸的还没吃过,整一饭看看怎么个事?这一盘是二十五,什么哎,白酒,哎,放放放,自己搁点白的,杀菌增香哎!把毛豆腐晃转辣的,微辣、中辣就行,微辣就行, 再放上各种秘制调料,各种晃匀,放上两大勺芝麻疯狂摇晃,最后装桶大娘说可以放一年,你们觉得怎么样?
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姐,你这个毛豆腐怎么卖的?嗯,二十五一百。二十五一百啊。嗯,好,来要一个,看这一板板的这个毛豆腐,这毛茸茸的很漂亮哦,是对对身体有好处的啊, 还没吃过这种呢。啊,吃过,你就吃一回,就记住这个味了是吧,绝口不赞了这是。哈哈哈,这是啥呀?白酒,刚到。白酒, 那是盐还是糖?盐,糖,这个豆腐本身这个没豆腐是没味的是吧?没味道,原味的还是四块二十五一百。 这是哪里的吃法呀?这是我们湖北的。这个腌了能吃多久呀?这个能保持半年时间呢,时间放的越长就会很嫩很嫩, 主要是味道越浓郁是吧。哎,对,抚香味就浓了,就是一张一百二十五块钱给你办好,看着挺有食欲的。对,看着就很有食欲。哎呦,真正好好是一块不多一块不少。 呃,跟你说一下,三天以后吧,这个盐水就化掉了,把这盐水倒掉,它可以放点油,把那个油热热凉一会浇里边就行。啊, 熟油是吧?啊,花生油或者是不用浇很多是吧?哎,你没有多少份啊?哈哈哈,行,满了满满的。好嘞,呃,千万不要放冰箱哈。嗯,好嘞,自己开始以后开始尝了就可以是吧?对对对对,好嘞好嘞,一个月吃不完再放冰箱。好嘞,谢谢啊。哎,好嘞。

叔叔这个怎么卖的?二十五一份。二十五一份是吧?你给我来一份,来一份。美女啊,毛豆腐找了好久是吗?啊,也是在抖音上看见的是吧?啊,对,麻辣鲜香, 这个二十五好多呀。嗯,整整一板子装一大罐。这一板子有多少块?四十二块,四十二块是吧?对,师傅你这一天能卖多少板呀?嗯,不确定,一百板左右。一百板是吧?嗯,还挺多的, 一百乘二十五等于两百二十五,一天预算两百二十五。一百乘二十五是两百二十五吗?你再想想,你再想想。儿子,你可能不要丢我这张老脸。 这个放的是什么呀?这是高度白酒,白酒?对,这个是可以,他可以杀菌,然后呢又增香,哎,这个摇一下这个毛就没有了。对,摇一摇毛就没了, 哈哈哈,这个是盐盐麻辣鲜,麻辣鲜红曲。红曲是也是增味的吗?对,也增味啊,也也也增色,这个是辣啊,辣椒粉。好,你给我放啊,中辣吧, 白芝麻再给你加一点。啊,好,这怎么卖啊?二十五一份,咱们做这个东西我跟你讲啊,色香味俱全啊,料特别足,你看一看就知道了,把料都裹的。 嗯,还要等一个星期,这要放到冰箱里面吗?啊,不用,就常温放,最好 这个 啊,这样一盒就好了。对, ok 了,那个袋子自己装一下。啊。好好好,谢谢。嗯,大盒二十五装进去,回去放一个星期就可以吃了。

这是哈猫啊,今天长的这个黑,我觉得这个毛孔缺一个。其实主要就是它千万不要洗了。 哎,千万不要洗,洗了营养都没了。二十五块钱。对,拿回家就这样放着,放三天,三天之后把烟碗碗底腌出水了,把水毙了,然后倒点麻油把它泡着,再过三天就可以吃了。 一个星期吗?大蚂蚁的目的只是起到个密封的作用,不会进攻就不会进气,是这个意思。


今天挑战用一百块钱买一份毛豆腐,看老板怎么做。老板你好你好。哎,这是什么呀?毛豆腐,毛豆腐,这怎么像豆腐打上马赛克一样啊。他是菌丝发酵的哦,菌丝发酵就长这样哈。对,这咋卖的?这是啥?三十五一板?一板就是一罐啊。一罐三十五。对, 那能给我来个一百块钱的吗?一百是三百,你要吃到地老天荒啊。我就要一份。我不要三百的,我带了个盆我给你拿出来哈。哎,你看这个行不行。可以,大客户呀。哈哈哈,还行,老板就是比较能吃, 这个要配馒头加米饭吃了,空口吃会太咸了。哇,就一般人受不了是吧。也能受了,你看你口味重不重了。这吃下啥感觉。这是类似腐乳。类似腐乳是吧,看跟那小馒头似的,可爱吧。挺可爱的,这你们自己研究的吗?不是,是去贵州学。 这贵州特色吗?嗯,云贵川都有。贵州吃腌制的比较多,像安徽都是吃煎的。这多少个啊?老板。一板是两斤,四十八个哦,一板就是四十八个。嗯。哇,那我这一百块钱是多少板啊。三板吧,三板好的,毛茸茸的。这吃了不会拉肚子吧。不会,这是益生菌。这是?对 啊,就是好的细菌不是好的细菌是好的益生菌。就是咱们中国的奶酪啊。这是啥呀,是白酒,这里面倒吗?对,要腌制一下, 给他洗个澡啊。这酒有多少度?六十六十度。那像我这吃了能开车吗?这还他要发酵一会了啊。就是不会有事的啊,因为你每次顶多就吃一两块。这放的这是白糖,这是盐。这个嘞,这是香料。香料就增香的啊,你要什么味的? 都有啥味的?微辣,麻辣,香辣,特辣,有没有变态辣?可以,这辣椒颜色看着都很诱人。胡辣椒,要还胡辣椒是吧?对,这是贵州的胡辣椒啊,贵州特色啊。哎,给我来点吧。 老板,你这辣椒是不是不要钱?要钱要钱。那你为啥这样放?因为你太菜了,哈哈哈,辣椒直接装满了,麻椒要吗?麻椒也可以要一点,麻椒是绿色的。这么多够吗?够了,老板给我放里面吧。好,这样你放下就好,这吃起来就很麻的那种感觉。好, 这三份了,再喂他喝点酒,给他洗个澡,妈的,一会辣着先给他灌包。行,要不他吃不了这么多辣椒,全部都倒进去。嗯,咦,老板,这颜色看着有点吓人,这辣度,你不是特麻特辣吗?老板,粥好了吧? 好啊, ok, 你们怎么会想着卖这个呀?好玩好玩。嗯,就是看豆腐长毛很好玩,主要是挣钱,主要挣钱啊,你这一百我能挣一百八,一百能挣一百八,这,这是个大项目啊,一罐, 两罐,三罐四罐啊,满满当当。好,谢谢老板。不用谢,大家看今天这一百块钱买的霉豆腐值不值,把盆都给装满了,整整四罐霉豆腐,而且里面料放特别丰盛,大家看怎么样?

早餐来买个毛豆腐,不是自己煮的?不是自己煮,只有这个买走了。 味精还是要吧,要我小份,我这搅拌一下,不要浪费,麻麻辣辣应该很好吃,拜拜。

啊哎,美女美女,你这你不要动的,我这是要卖的,我这毛豆腐你我看你这菠萝粥我怎么卖啊?那我把这碗都要了吧。那二十块钱一碗哦。嗯,好的好的,那你平时吃正辣味啊,麻辣呀。呃,麻辣的吧,多放点花椒。多放点花椒是吧?嗯,对的。 哎,你看我们家这个毛豆腐,哎呀,板板正正,一块一块的,快看你先尝一块吧来。哎呦我的妈,哈哈哈。

兄弟们,我前两天不是买了一罐毛豆腐吗?老板说放的时间越长越好吃,距离我买到现在已经过去十五六天了。今天我们来一个开罐视频,尝尝这个毛豆腐它到底好不好吃, 从买来就一直在这放着,里边已经有点汤汁有点水了, 我看很多朋友说这个毛豆腐要配着主食吃,今天我们配的主食是洛杉矶五彩缤纷,他烤用临沂话说就是俺妈洛里塔煎饼, 闻着味道就跟我们这边的豆豉咸菜一样,先吃两块尝尝,万一不好吃也别浪费了,再浇上点这个辣汤,我估计这个汤 应该有酒味,因为他拌这个的时候放了酒。哎呦呦呦,第一口我们一起分享,看着是挺漂亮的, 这咋这么咸呢?感觉吧。就是就是, 咋形容这玩意我是真吃不惯他这个外边这个辣椒吧,呃,很多很辣,然后里边就是这种豆腐乳,那种盐粒子还没有散开,这个东西白嘴吃 太咸了,反正我是受不了,可能外皮辣椒太多了,他这里边这个心心还是挺好吃的。 总的来说这个毛豆腐这个味道吧,嗯,可能是南北差异文化的问题,也有可能是我的问题,我可能更喜欢那个王志和的白臭豆腐主。

哎,给我来份毛豆腐吧。好的,毛豆腐啊,你这毛豆腐怎么卖的呀?一块钱一块啊,你给我来十块吧。哦,好的,十个阿姨,为什么这两个颜色不一样啊? 这个是摆在明天就会这个样子,长得时间久一点啊。对对对对啊,你这个卖了多久了呀?我八三年就能卖了。八三年,新加坡体育会八三年,现在二三年,那不四十年了。嗯。 哎,这个为什么会长毛啊?益生菌必须要长毛啊,很特别哎。对,中央艾套中央那个膝关节炎什么都有。哦,我们行走天下好哇,还是上过节目的阿姨哎。对,真拉丝哦,好好, 阿姨,这个要煎多久?两分钟?两分钟。嗯,帅哥,你是在这里吃还打包走?我这还能在这吃,在这吃更好。希望你给我来个在这吃的可以吧?可以的,一点点。哈喽,这怎怎么吃,我来尝一个。哇哇。

今天逛菜场发现个新奇玩小摊,好多爹爹婆婆都在买,很多零零后估计都没见过吧。这个就是我们吃的豆腐,是通过发酵才成这种毛毛的,突然觉得刮下来的瞬间好治愈。一盘子二十五,半盘子十三,先加入八加一摇匀, 再加入盐,孜然,辣椒面,摇匀,可以选择辣度。这应该是很多九零后童年的回忆吧,小时候爷爷奶奶带小孩上街能看到好多,现在真的很少见了。拌匀了装在盒子里,第三天开始加香油,然后就可以吃了,就是很传统的腐乳味。