为什么好多馄饨酒馆

金探长，只说真话，不绕弯子！本期探案，馄饨酒馆，呃，现在呢？八零后和九零后现在都上哪里玩了知道吗？都去了这个馄饨酒馆 啊，现在新起了一个项目，叫馄饨酒馆，相信大家部分人也有在当地见到过这种小酒馆， 氛围特别好，人群又特别多，每个人都是啊，特别嗨的这种状态是不是啊？好，今天咱们就剖析一下馄饨酒馆如何的火爆，为什么这么火？ 核心因素主要有三点，第一点，投资啊，任何一个项目他都是有投资的，对于馄饨酒馆来去讲的话，他整个店面的一个装修风格很复古啊，有了八零后和九零后的那种情怀， 所以呢，他的投资装修这部分不会很高啊，后厨操作这方面比较简单，产品基本上都是成品菜和预制菜啊，所以的话，他的出餐速度相对也比较快，主要去了当然也是喝酒，所以他的投资范围相对还是比较小的。 那么第二点就是他的氛围，所有人去的啊，都是奔着那个他的那个氛围，他的氛围真是让你情绪驾驶拉的满满的，包括本探长去了玩的都非常开心啊，真的非常非常舒服。 那这个酒馆里面为什么氛围能拉到这么满？主要因为店里有一个主理人啊，所谓的主理人，也就是他本店的一个店长，他会在氛围极度压抑的情况下，然后让自己带动起来这个氛围，在小酒馆里来进行跳舞， 所以把八零后和九零后的氛围瞬间拉起，只要带动起来，两桌到三桌，整个屋里他就不用管了，如果氛围再压下去的话，他会再来起来，带来这个氛围， 所以这是他的第二个特点。第三第三个特点就是他的客单价并不是很高，去消费的人群基本上都是八零后、九零后消费呢，也大部分都是一百来块钱啊，两个人喝点小酒，人均消费基本上五六十块钱，玩的嗨嗨的，非常开心。 所以这是馄饨酒馆的三个核心逻辑，抓住了八零后和九零后的一个心理，更是八零后、九零后在当今社会上的一个压力巨大的地方，找到了一个宣泄宣泄口和一个放松的模式， 所以这是他真正能做起来的一个核心三要素。记得点赞关注哦！

我真的特别好奇，最近爆火的馄饨店，他真的那么有意思吗？他真的那么好玩吗？他到底吸引的客群是谁？我不明白这种场合怎么就爆火起来了？然后去的这些客群们，他到底是为了什么？他是为了蹦迪吗？然后为了 喝酒吗？还是为了聊天啊？但是说句实话，那里面会放了很多的这个音乐啊，这些音乐的话也是比较有年代感的。那这个音乐声音那么大，我们之间怎么吹牛逼啊，然后怎么去唠啊，好像也听不到什么吧。然后就是比如说可能想蹦蹦迪，然后扭一扭， 嗯，那么亮个店，大家不是站在地上，就是站在桌子上，或者是站在椅子上，然后就是很旺我，但我也不太确定啊，就是视频呈现给我们的那些是工作人员还是消费人群啊？那看起来好像大家都很嗨的样子，然后很享受，因为我是一个标准的八零后啊。回想我年轻的时候，比如说要想蹦迪，可能去酒吧呀，当年我们是五月花，然后摩羯， 如果要想要唱歌的话，就是这种，呃， ktv， 呃，像大家都红摊，但现在好像基本上都黄了，什么乐比酷，然后这些地方喝酒就随便可以了，可以去烧烤店喝，可以去这个火锅店喝，饭店喝啊，然后在家也能喝，随时随地都能喝。所以我真的很费解，有的人说那是因为你老了，然后 你年龄大了，你可能跟不上时那个潮流了。我承认啊，因为我今年三十八岁，也算一个中登了。可是我看了视频，里面好像也没有太年轻的人啊，有一个特别火的老板啊，他挺年轻的，我看然后剩下好说，好像很多人女孩子们也都身材发福了，男孩子们更是没有什么好的身材，然后有的还不穿上衣，我真的是很社恐，我没有勇气去啊。 然后你说这个这些视频推给我们，是平台在给这些商家做推流吗？给他们做推广吗？还是这个馄饨店的文化真的是得到了很多的这个人的喜爱，大家去了之后真的是 真的是很放松。我看我又刷到了这个长春又有这个饺子酒馆了，这个酒馆这个饺子肯定不是我带孩子去的喜家德和东方饺子王啊，就是类似于这种，可能过一段时间，呃，又会有其他的这种酒馆这种形式会出现了。当然了，祝各位老板们生意好啊，就是纯好奇到底是啥人去。

你要非得说找特色的话，我算特色行不行？哎呦我的妈，哈哈哈，说正经的，还有啥特色啊，咱家全是大落地窗，这环境行不行？是挺眼亮啊，你没进来，你在门口一看这屋里的氛围，你搁门口就躁动了啊，哈哈哈，咱家歌单也是特色，而且每一首歌都是我精心挑选的啊，还有一点是咱家歌不土， 他们喝那个雪花全麦纯生一瓶多少钱，你不用管咱家单卖多少钱，你就抖音团购一搜，十二瓶雪花全卖纯生，带三个小吃，一共才一百二十八。那两三个人够了啊。对呀，两三个人一百多块钱，在人家嗨翻一碗。 人家晚上人挺冲啊。必须的呀，帅哥全冲我来的，美女全冲你来的吗？那我还得这上班呗，哈哈哈，别走了。 哎，我发现啊，现在别的时候全都喝这个全麦纯生啊，可能现在这酒挺火，而且啊，这个酒配料表老干净了啊，就水麦芽啤酒，花酒这种酒啊，喝完第二天脑袋肯定不疼。而且他家的小哥啊，确实很有氛围啊，说明他家老板啊挺有审美，全是我爱听的，一听听一宿呢。