粉丝5.1万获赞10.6万

四个孩子的宝妈兼职做了一些手工包子,炒粉、炒面、豆角、茶叶蛋、玉米,去地铁口卖,看今天能不能卖完啊,你要什么?这三块去一下。不要。我觉得营业额是五百多一点, 大家都在说今年的实体店难干,自从我摆上这个包子摊以后,我好像不那么认为了,每天的营业额都有四百多到五百多,我太肤浅了吗?我自己是觉得挺好的,照这样下去,月入过万好像也不是不可能啊。 闹钟一响,马上爬起来,先把放在冰箱的面回温一下,好像只有我们努力了。日子真的是一天一学在变好,不会过的太差。 拉着我的大虾小虾出发,目的地几个虾子每天扒来扒去的也要扒好几遍, 今天的夹子又忘记拿了,又耽误我好几分钟,结果老三起床了也要跟过来,你要什么?今天的顾客也是一个接一个,包子豆浆茶叶蛋,不到九点就已经全部售完。

九零后四个孩子的宝妈兼职做了一些早餐,去地铁口卖,看看生意怎么样。你好,谢谢。喝完汤先去超市把新鲜的菜全部买回来,豆角今天没有卖,把它换成了四只豆, 把菜全部洗干净,然后切好鲜肉包跟玉米。肉包每次都是最先卖完的两个馅,看来广东的口味还是比较清淡的, 也一共准备了五个馅,两盆面,凌晨三点准时起床,玉米馅跟肉馅每次都是做的最多的,现在开始炒炒粉炒面,调料都是自己用的一些家常的调料, 以前连字都认不全的调料是不会买也不敢买,这样简简单单炒出来的家常味道也是非常不错的。 凌晨六点,一百个左右的包子炒粉炒面三十个,茶叶蛋三十个,豆浆一桶,还蒸了一盒玉米,全部已经弄好出发。摊位 刚摆好,豆角都没打出来,就已经有顾客开始来买了,一个人虽然忙一点,但是顾客也愿意排队等我,真的感谢。九点钟呢,还剩了四个炒粉炒面,正好饿了就先吃一个, 还剩了几根玉米,三个炒粉他全部都卖完了,这营业额五百三十六,明天继续加油!

一天卖八千个包子的老板娘分享着,三十多万的会员是能出的,他的一家店就卖包子,一年能赚多少钱?一个店现在能赚一百万, 分享的生意精。我是刚哥,二月份的学员,我第一次听课的时候也是懵的,刚哥说的那些送西瓜呀,送很多贵的东西啊,我在下面,我在想我就是一个卖包子的, 首先说我得让他中午翻台率要高,我还得提倡他带走,因为他不带走我这没有那么大的 地方让人们吃饭,我就做了两个动作,我送不了贵的,我还送不了便宜的吗?像那个古敏师姐说的,送烤肠,送棒棒糖,我的棒棒糖都是果儿家的,然后有很多很零食啊什么的呀。孩子一来我就给孩子,大人有的想要也给大人, 这是我的服务成本。还有一项就是我的服务员只要有一个超值服务,我就奖励两块钱你比如说有带孩子来的,他们要一碗粥,以前我们服务员不高兴,嗯,两个人来喝一碗粥, 现在我们就问他需不需要给您盛成两碗呀?这一个动作两块钱,抱孩子来的,你 不用点餐,我们给你配好餐送过去,老人来了我们搀扶,就现在我们那老带孩子的老人来了,我们这服务员也一看见这眼里都冒光,哎,两块钱,两块钱, 你们说这个钱咱们是不是一举两得?服务成本我们花出去了,员工奖金是不是多了? 咱们刚来的新学员,有的买卖不好的就想了,那你让我拿一百块钱做服务成本,我舍不得,舍不得不要紧,拿二十块钱行不行? 拿出二十块钱来,今天顾客多,来了十个。那你把挣的钱你别捏兜里,你再往回掏一掏行不行?刚才刚哥说让我讲会员是吧?我是五月八号做的会员,那我就跟我的员工说, 你跟顾客告知这个信息,顾客来充这会员的奖励一块钱,大家一起提三块钱。 为什么?因为后厨的品好了,前台的卫生做好了,服务做好了,他充会员只是一个果,这是水到渠成的事情,我都没有想到啊,不到一个月我充了十九万多, 就是因为我们首先说产品过硬,我是一个包包子的,我告诉你们,我的面是新疆面粉,霸州没有卖的,我就跟新疆厂家进店,人家告诉我了,我们不批发一吨四十袋吗?我们不卖,我们起批十吨没问题,我就要十吨,我就为了一口好包子, 按照刚哥说的,品一定要硬,不计成本用好料。那可能你们会说,你买卖好,你不计成本用好料, 你可以涨价啊,调高了卖,你引来的都是优质的顾客,他们都不爱占便宜。你一做活动,哎呀,他花一块钱,他要两块钱的分量,三块钱的品质,五块钱的服务,你说咱挣啥钱呀? 我们要挣有钱人的零花钱,不挣穷苦人的血汗钱。咱们的产品好了,服务好了,充会员只是一个股,我五月份十九万,六月份二十六万,这个月三十五。 咱说这个服务会员,他们说了很多,我跟大家说一下这个分钱吧,肯定下面有不同的声音,这个我还没挣钱呢,我怎么给他们分呢?我跟大家说我五月份做的会员,五月底我跟我老公商量,我说老, 我说你看,我想给员工上绩效,我也舍不得给他们涨工资啊,上绩效咱就得跟跟这个营业额挂钩,简单粗暴。我就问他,我说老公,我说你觉得咱们能挣多少钱?我跟大家说,我卖包子卖了十五年, 最好的一个月两个店卖了七十三万,一个店平均一万两千多,对吧?一万二吧,我们定的一万二, 说的可好听了,说咱们这个定个绩效,咱们就卖一万二,我就要一万二,剩下的你们大家分,他们说真的吗?真的, 我就给他们定一个机制,他卖一万三,多出来那一万块钱咱们最少是不是对半的利剩五千,这五千我拿出三千块钱来给员工分,然后我是不是还剩两千,我一下从七十五万卖到了八十三万, 十五年了,没有卖过那么多钱,不算店长的工资,我发了四万多的奖金,算店长的奖金,我讲我店长挣了七千块钱奖金,那一个月 疯子似的干呢?我发了五万多的奖金,那么多现金。我说呀,老公,好像咱发多了,他一个月基本服务员才挣四五千块钱,我给他一千多块钱奖金了,他们能好好干吗?别飘了呀。后来我一想, 好像也没发多,人家没拿你兜里的钱,人家给你多卖钱了, 这个月发的还得多卖了九十万,从来没有卖过那么多钱。所以说我们的格局要打开,如果你打不开,咱们就慢慢打好不好?好, 还有一个啊,我是一个卖快餐的,卖包子的有粥,我的粥卖六块钱一份,十五年了,我就卖六块钱一份,然后李老师问我,你是想挣快钱还是想做长期主义?我说,我做长期主义。李老师说,好,给你一个会员权益吧,只要会员充值 值,他就能两块九喝粥。就冲顾客这个两块九喝我的粥,我跟大家说啊,我这会员就充的嗷嗷的,即使两块九我也不赔钱,我也挣。那顾客为什么这么认可呢?因为我做的够好。 我也去胖东来了,胖东来卖的那个八宝粥的那个八宝米,我买了一包,我回来拆纸,它里面有核桃仁,那我也买核桃仁往里放,我是我们霸州,也可能是全国饭店里卖八宝粥里有核桃仁的,我就卖六块钱一碗。现在忽然间总会员卖两块九,你说顾客愿不愿意充 我的金瓜羹,你们有干快餐的,包括这里有同行问我,小孙,你怎么卖六块那么贵呢?我说我的金瓜羹是长南瓜、胡萝卜,一定要做铁板山药,不是那种长的那种不好的山药,蒸熟了打成泥,然后兑成了羹,一粒米都没有,我就卖六块钱一袋, 我告诉你们,成本也就两块多,最贵的时候两块多,那我卖两块九一碗,我赔不赔钱?我不赔钱,但是我想问我,这个粥就是再好喝,你是不是也不能天天喝?你是不是也得喝那三块的小米粥啊?好 产品一定要过硬,我们开餐饮,我们的终局一定是复购,复购关键是会员,只要你的服务过硬,产品力过硬,那你们的会员一定是嗷嗷的。 谢谢大家!刚哥,我太爱你了,以前我开那个店的时候,我赔钱。刚哥,嗯,我就不敢开业了。现在刚哥,我这个流量有点接不住了,我跟我老公商量,如果咱们连续三五个月这样,那就马上开分店,大家等着我的好消息, 来评价一下这个老板娘内心干不干净。干净。老板娘,你分享分享你们周边的生意,别人家一说呀,今天买卖不好干,你家怎么样呀?我不好意思说,我说凑合吧, 外面大街上都没有人,咱们家就跟赶集一样,晚上我跟我老公俩人俩就俩的说今天买卖不好干。真的吗?哈哈哈,跟着刚哥走,一定好干,而且是越来越好干。刚哥你太牛了, 你太牛了,包子也干完了,货干不干?干。哎呦,你说刚哥打造这么一个智慧圈,是不是?一个智慧的圈子?我靠,我这锅在这个圈子泡不出来你。你把生意做好以后哈,要经常回来好不好?好。

九四年河南妹子,定居广东,在小区门口创业的一天都干了点啥?早吧的肉菜最是新鲜了,大叔帮我拿一块豆腐,噔噔噔噔回家干活。 到家第一件事就是闪现厨房,开始忙碌的备馅工作,该洗的洗,该切的切,看看今天能花几个小时忙完所有的工作。 所有的食材切好,该上锅炒了。四种馅有三种都是需要炒的, 两个锅同时开炒,忙得我晕头转向。豆角下锅备菜环节就接近尾声了,已经两个小时,四种馅料全部备好,热线炒好,先晾凉,先包,没有炒的馅,揉面就剂子做包子,一步一步来。 包好第一锅了,现在准备上锅蒸出锅了,这白白胖胖的大包子,所有包子都已出锅装箱,准备出摊啦! 到达摊位已经五点了,最近出摊是越来越晚了,已经错过了一波顾客,明天说啥也要早点到了。每天揉面蒸包,守着小摊,起早贪黑,虽累,但看着大家捧着热包子满足的模样,踏实又有劲。 放弃安稳的工作,摆摊卖包子,曾怕被人笑话,可每个刚出锅的包子没比干净,收入都让我笃定 靠自己双手谋生,一点都不丢人。用心做好每一个包子,日子定能越来越旺,我也相信我会越来越好的,我们都会越来越好!收摊收摊,下班回家!