嗯嗯。
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真没想到杭州火锅可以选到这个份上,竟然有人把雪山味搬到这了。开局倒水就给我看蒙了,这是老板特意搞来的冰川水,他说拿到外面啊,得五十五一袋。哇,牛油锅瞬间都成了弟弟,我接了一杯尝一尝, 真的好顺啊,跟普通矿泉水比啊,那真的属于鹤立鸡群了。等肉的时候,还有店小二过来表演才艺。有谁知道这个机器人现在的售价是多少吗?大胆猜,这个时候肉也陆续登场了。这个大冰窖里藏着的是店里的顶级牛肉,敲开就知道有多鲜嫩了, 到里面大概涮个十秒,赶快捞出,纹路比我的人生规划还清晰。尝下原味,哇,好好吃啊,果然好的牛肉不用蘸料都香,紧实不柴,还有姜红发的加持,有股淡淡的香。再试试蘸料版本,辣的我猝不及防,他家辣椒油真的是又香又辣,我可太喜欢了! 吃的是旁边的菌菇锅,菌菇的香气包裹在肉上,如果你口袋真的可以空口去吃,去感受这种纯粹的香。下一盘!这牛肉的镜头啊,差点都装不下。店里命名长河落日,顺着头一撸到底,然后一股脑扎进清汤锅里。我原以为他和之前的牛肉没有什么区别,结果一进嘴是很 活泼的,弹爽就像泉水一样的活跃,尤其肉够多啊,一筷子夹多点塞进嘴里,那种愉悦的弹牙感连绵不断。下一盘牛肉是店里的极品牛肉,荣熙也对得起他的名号,前面的紧实弹牙都见识到了,这个还能有什么特色呢? 又嫩又滑,就像刚买的眼镜布。我也是头回吃牛肉吃出了看山还是山的境界,原来好的食材真的不需要太多花里胡哨的加工,光是一锅好水就能把它展现的很美。 除了店里的好牛肉,这里还有猎奇双拼、骆驼肉和马肉。确实,以前都没吃过,以为会是那种很怪异的口, 没想到两个都差不多,很像牛肉,只不过会柴一点的那种。吃肉吃的好饱,索性就拿三色土豆丝收尾,和木香籽油真的太搭了,就像在吃柠檬薯条一样。对了,店里的雪莲果很好吃,不用涮,直接吃就行。




