冬至吃白萝卜寓意什么

冬至零寒运浓，昼短夜长至极，领略寒意。昼深， 此时阴阳交替，阳气初萌而上弱，阴气盛极而渐衰。养生要顺应天时，养藏为本，温补为先，为身体储备抵御严寒的能量。冬至时节，最熨贴肠胃的佳肴当属一锅萝卜牛腩煲。 牛腩安中益气，健脾养胃。白萝卜清甜多汁，消食生津。陈皮健脾理气化痰助运。 生姜新温发散，驱走体内寒气。小茴香驱寒理气，且香气馥郁，为菜肴增添韵味。慢火细炖，牛腩软烂入味，肉香四溢。萝卜吸饱了浓郁的汤汁，入口即化，清甜与肉香完美交融。 冬至夜长，围炉而坐，盛一碗萝卜牛腩，饱暖意从胃里升腾而起。无需奢华食材，仅以家常之物，便能烹制出冬日里最温暖人心的美味，品味出人间烟火的质朴与温情。

冬至是二十四节气的第二十二个节气， 对小小的我们而言，我们制作漂亮的感官屏，抓住冬季的色彩。 爷爷奶奶常说，冬吃萝卜，夏吃姜白萝卜性凉，有润肺止咳之功。将萝卜切片改刀， 并挂在阴凉处风干，这样萝卜就可以保存很久了。 冬至吃饺子，寓意消寒。今天我们来到社区，和阿姨们一起包饺子。 饺子柱子鼓鼓包着全是祝福。 人多力量大，不一会，我们就包了一大盘 热腾腾的饺子出锅，将这份独特的温暖送进爷爷奶奶手中，吃了心里暖暖。 冬已至，春已来，新年交好运。

家人们，明天就是冬至了，老一辈啊，常说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。那么明天呢，我们一定要煮一碗萝卜水，暖身又润肺， 寓意呢消寒积福。它的做法呢超简单，准备一个白萝卜，给它切成块，加几颗红枣，再来一小把枸杞， 大火煮开，再煮十五分钟。喝的时候呢，可以加一些蜂蜜，甜甜的，全家人都可以喝，大家一定不要忘了冬至喝一碗萝卜水哦！

冬至，一年中黑夜最长的一天。古人说，阴极之至，阳气始生。今天啊，我们就把这阴与阳包进饺子里，煮一锅团圆的期盼。 白角是海的鲜甜，黑角是鹿的醇厚。就像我们的同学，来自不同的地方，有着不同的特质，但这正是创造力的来源。 和面、 调馅、 擀皮、 包、捏，每一步都扎实，饺子才不会破。学习任何技能，根基不牢。地动山摇 最长夜最暖灯，无论黑白，无论来自山海，相聚在此，便是团圆，便是光明。

明天就是冬至了，大家记得煮一碗生羊水，放几片白萝卜、红枣、枸杞，带根的葱白，放入三片生姜，再来几粒花椒， 加入适量的清水，大火烧开，转小火煮二十分钟。这都是老一辈人的土方法，记得煮一碗，给最爱的人喝一喝。

冬至养生，我们要做的就是顺水推舟，水是阳气，粥是身体，萝卜就是帮你推开河道里乱石的竹竿。无论你是寒性体质还是热性体质，中医理论都是帮你找到最适合你的吃法。那我们到底该怎么吃，才能把这份天赐的通气好物用好，又不伤身体的根本呢？ 这里面藏着中医的大智慧，讲究的是君臣佐使的配合。首先推荐给你的是冬至节气里边的黄金搭档，羊肉配白萝卜。 这道菜在很多地方的餐桌上都是能见到的，但大多数人只是把它当成了一道好吃的菜，却不知道它其实是一个极其精妙的良方。我们前面说了，萝卜性凉，煮、降、煮、生，把这两个东西放在一个锅里炖，那化学反应就太神奇了。 羊肉是大热之父，很多人不敢吃，怕吃了上火，怕血压高，那是为什么？因为羊肉那股热气进了肚子，如果没有导向，他就乱跑，他往你头上冲，你自然就会牙疼，流鼻血。这个时候，萝卜就是那个最好的向导。 萝卜借着羊肉的热力，能更深的钻入经络里去嗖刮痰湿。而羊肉借着萝卜的降力，就能把那股温补的力量一直带到下脚，带到丹田，带到脚底板，这一升一降，一补一通，刚好形成一个完美的圆运动。 羊肉负责给锅炉添柴火，萝卜负责把烟筒通干净，这样一来，补进去的热能全都被身体吸收利用了， 一点都不浪费，更不会变成火毒。这就是中医里边说的，有补有泻，补而不治。不过这道菜啊，有一个关键的细节你千万要记住了，萝卜千万不要去皮。 我知道很多朋友爱干净，觉得皮上有泥或者口感不好，非要把皮削的干干净净，这可真的是把宝贝给扔了。萝卜的皮腥味最重，那股行气消肿利的，留着皮，他的通透力才够强。 你只要拿小刷子把泥刷干净就行了，切成大块，连皮带肉一起下锅。另外煮的时候别忘了切几片生姜进去。生姜是温胃散寒的，它能锁住胃口的阳气，防止萝卜太凉伤了胃。 如果你是那种平时特别怕冷，一吃凉的就拉肚子体质，那就多放点姜，或者加几粒花椒，这样炖出来一锅汤，既有萝卜的清甜，又有羊肉的鲜香，喝下去肚子暖暖的，但头脑是清醒的，这才是冬至进补的最高境界。 如果你不爱吃羊肉，或者身体有其他原因不能吃肉，那也不要紧，你可以做一个最简单的萝卜生姜饮，切几片白萝卜带皮，再切几片生姜，加水煮开，喝那个水。 这虽然简单，但对于冬至前后感冒初期或者吃多了肚子胀气的人来说，真正的是个宝。 它能帮你把身体表面的风寒散掉，同时把肚子里的积滞排出去。除了吃之外，冬至这天我们要在起居上、情志上也要注意一些细节， 这样才能真正的做到潜龙勿用，把这个阳气的种子给护住了，因为养生从来都不是嘴巴上的事，它是一种生活的修行。下个视频告诉你冬至前后其他的注意事项。

冬至零寒运浓，昼短夜长至极，领略寒意骤深。 此时阴阳交替，阳气出蒙而上弱，阴气盛极而渐衰。养生要顺应天时，养藏为本，温补为先，为身体储备抵御严寒的能量。冬至时节，最运贴肠胃的佳肴当属一锅萝卜牛腩煲。 牛腩安中益气，健脾养胃。白萝卜清甜多汁，消食生津。陈皮健脾理气化痰助运。 生姜腥温发散，驱走体内寒气。小茴香驱寒理气，且香气馥郁，为菜肴增添韵味。慢火细炖，牛腩软烂入味，肉香四溢。萝卜吸饱了浓郁的汤汁， 入口即化，清甜与肉香完美交融。冬至夜长，围炉而坐，盛一碗萝卜牛腩煲，暖意从胃里升腾而起。无需奢华食材，仅以家常之物，便能烹制出冬日里最温暖人心的美味，品味出人间烟火的质朴与温情。

冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜甜如蜜。有人从小最讨厌吃萝卜，但是我们潮汕的老一辈却用萝卜治愈了几代人，特别是我们这一道潮汕菜头鱼，更是几代人都念念不忘。 我们潮汕的果里面有很多种，但是我觉得菜头丸是比较容易做的，我也是第一次做， 开始蒸菜头王，盖上盖子，今天我们还有另外一个做法，就是把这个拿来油炸，酥炸菜头王先倒入油， 已经香喷喷的感觉了。这个酥炸菜头丸啊，是我们多少潮汕小朋友儿时的回忆，炸好的酥脆菜头丸，我来试一下，没错，就是小时候学校门口的那个味道， 哇，香喷喷的，用个竹签擦一下，拿起来它不粘熟了。我们做好的这个菜头丸啊，它可以放凉，然后切片煎着吃。还有一个做法非常经典的，就是炒五花肉，准备好材料，菜头丸切成一丝一丝 试一下，咱象山人到年尾旧年就做过，特别是过年的时候，你就做菜刀鱼，寓意着我们的这个家庭团团圆圆，美美满满。

你为什么总是这么焦虑，压力这么大呢？因为你太有上进心了。朋友，一个有上进心的人，潜台词就是他时常处于焦虑之中。痛苦是源于你对现状的不满。焦虑，焦虑，你嫌自己进步速度太慢，问题没有办法被彻底解决。 但是人生又是需要问题，因为矛盾推动了事情的发展。那怎么样能在又纠结又痛苦的过程中找一个中和呢？适当的放松，通过阅读，通过运动，通过与朋友交谈，让自己紧绷的东西稍微舒缓一下。

冬至，一年中阴阳的转换节点，天时人事日相催，冬至阳生春又来，食补生阳是古人不时不时的智慧。 俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。冬至这天，我们的习俗是照常上班。萝卜炖牛奶是你去扳胃补元气的不二选择。白萝卜，性凉，味甘心，生津润燥， 中和牛奶温燥和消食。牛奶性温，味甘，暖身养胃，强健筋骨。再加入胡椒驱寒，墨鱼养血，山楂开胃，陈皮理气， 专治冬日怕冷加消化不良，让你从脚底暖到额头，补得进去，还不会上火积食，冬至必备，暖心暖胃，快去给小宝贝安排上吧！ 嗯，实力养生看周末一扇！

救命，这坨糯米团子，他扒拉我暴力挤萝卜汁如喷泉，花生芹菜做点缀，番薯粉烟雾中搓出巨球，萝卜丝蒸出血花。 阿麻说实力，菜头丸新年好彩头圆滚滚滚出富贵。

听故事，学中药，今天讲白萝卜。明朝北方冬天，村里好多人咳得厉害，痰堵在喉咙里，吃什么药都不管用。 穷书生东升，每天只能啃地窖里的白萝卜充饥。他注意到，每次生吃几片后，那股辛辣味直冲脑门，接着打嗝通气，胀闷的胸口就舒服了。仔细看，这萝卜皮薄肉脆，切开水分很足，性子白白的。 他想这萝卜是不是能通病气？于是切块加姜，熬成乳白色的汤，给咳的最重的母亲喝。母亲喝下不久，连连咳嗽，吐出了好几口浓痰，呼吸立刻顺了。 他又用生萝卜汁加蜂蜜给喉咙痛的人含服，疼痛也缓解了，村民们都学着用。他们发现，冬天经过霜打的萝卜，肉质更紧，甜，味足，药性最好。 从此，冬吃萝卜成了习俗。炖羊肉解腻，煮鲫鱼汤顺气，腌萝卜干开胃。记住了，如果你吃多了，腹胀或感冒后咳嗽痰多，用半个萝卜切块煮水喝，加点姜或陈皮，效果很好。 但萝卜性凉，脾胃虚寒，容易拉肚子的人要少吃或煮熟吃。这扎根动土的清白之身告诉我们，最好的药，有时就在饭碗里。

冬至大过年，为什么冬至那天要吃萝卜板呢？因为冬前冬后的萝卜比较甜，做萝卜板的就挑比较嫩的萝卜来做，把皮削掉，擦成丝，过水，将萝卜的辣味煮掉，然后炒料同猪肉、虾米、蒜苗一起炒香， 用甜艾皮包萝卜板，甜艾驱寒，萝卜润燥。冷天好适合来一个热乎乎的萝卜板呀！

冬至大过年，人间小团圆。喜羊羊幼儿园开展了快锣迎冬主题活动，老师讲解了冬至的由来和习俗， 一起学习了冬至的儿歌手势舞。课堂上，小朋友在红纸上画福，把福气藏在笔墨里，把白萝卜的青田带回家中，以福传情，以菜暖心。冬至福，祝愿世间所有美好如约而至！