冰箱里究竟是什么看点

在福建南安市，有一家三兄弟被先后确诊为肝癌，但奇怪的是，在确诊前，他们的身体啊没有任何的不适。究竟什么原因导致的肝癌呢？ 经过对他们生活习惯的深度剖析和调查，医生认为啊，肝癌很可能和他们经常食用放在冰箱里的一些变质食物有关。 原来啊，这三兄弟都在工地打工，常年饮食不规律，经常会吃一些剩饭剩菜，有些水果烂了也舍不得扔，放在冰箱里留着继续吃，最后呢，才导致了这起悲剧。冰箱如今是每家每户必备的家用店去，虽然冰箱代言着很重要的角色，但是提醒我们的是，冰箱啊并没有想象中的那么万能。 比如有很多上了年纪的人会认为冰箱是万能的保鲜柜，殊不知这种做法是极其错误的。有网友啊，曾经发贴和发照片称啊，自己回家看望老年父母时，发现冰箱里堆满的食物有些已经腐烂了，甚至留下一滩 霉菌水。今天啊，就要告诉大家，冰箱里久放的五种食物很可能是癌症的诱因。排名第一的就是剩饭剩菜了，不少人都习惯把吃下来的剩饭剩菜放入冰箱储存，留着后面继续再吃。 殊不知啊，即便是放入冰箱也是有保鲜时间的，就算是在四度的环境下，也是会有很多细菌和霉菌繁殖的，再次使用的时候呢，简单的加热是没办法将这些细菌和霉菌杀灭的，存放的时间越久啊，产生亚硝酸盐的概率也会越多，即便是储存在冰箱里，也最好不要超过十二小时就吃完。 第二，绿叶蔬菜生活中很多人购买绿叶蔬菜后，会习惯性的把它放到冰箱中，然后就不管了，这样呢，会导致绿叶蔬菜的营养价值下降，同时呢也存在健康风险，因为绿叶蔬菜中一般都含有硝酸盐，一旦久放冰箱，硝酸盐就可能会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物， 跟我说大家都知道了，并且呢，绿叶菜还可能和冰箱中的细菌发生一些反应，有些绿叶菜虽然看上去颜色还是发绿的，时间太久已经有了细菌滋生。第三呢就是和海鲜，和海鲜呢，放冰箱里储存的很久啊，其中的可溶性蛋白就会大量流失，导致的营养物质的流失，口感变差， 而且呢会产生硫化物和氢化物等有害物质，食用后呢很容易导致食物中毒。此外呢何海鲜啊带有的李斯特菌特别容易在冰箱低温中繁殖，那会导致腹泻、发烧，血液或脑组织系统的感染。 其次就是粉状的和干制的食品，包括葡萄干啊，春饼啊，方便面啊，粉状的干制食品啊，其实是不适合放在冰箱的，因为会降低口感和质量，还存在健康隐患。这类食物呢，含有高油和糖分，受到了温度的影响，可能会发生氧化反应，导致食品的变质，而且呢他还容易 易吸收冰箱里的异味，影响食物的口感。第五呢，是腌制的食品，但是腌制食品啊，在冰箱中呢，很容易水分流失，进而呢加速脂肪的氧化速度，加剧他的腐败，反而是放在外面晒干更好。 第六啊，坚果类的食物，主要包括核桃、瓜子、花生、杏仁、开心果这些东西啊，本身就容易发霉，不易久，放冰箱呢是杀不死霉菌的，即便在冷藏环境下还是可能会滋生霉菌， 而且变质的花生和坚果还含有黄曲霉素。最后啊，想告诉大家，冰箱啊，真的不是食物的保险箱，放在冰箱里的食物啊，不易过长，而且冰箱中储存的食物中的细菌啊，将会互相的交叉感染， 那么这个食物发霉了，可能会把霉菌传播给另外一个食物，导致呢食物的机体变质。所以大家一定要养成每天清理冰箱的好习惯。