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![智燃人间味[拳头]链通四海情!
何勇集团全产业实力的精进,
离不开昌乐这片创业的沃土!
感谢各方一直以来协同努力,
相信我们的明天一定会更好!#新闻联播 #阿香米线#山东花哚#源头工厂](https://p3-pc-sign.douyinpic.com/tos-cn-p-0015/oQIPTZEG6AzUDSX9iIIBy0a2BPEY0QPs7iGAP~tplv-dy-resize-origshort-autoq-75:330.jpeg?lk3s=138a59ce&x-expires=2083068000&x-signature=NdJLf4ToRvGBVfsOfxw%2BEjwh4yE%3D&from=327834062&s=PackSourceEnum_AWEME_DETAIL&se=false&sc=cover&biz_tag=pcweb_cover&l=20260106222931709C1192CDAAA4C0F85E)
上海何永集团在我县投资维德花朵食品,以扩产升级,以新品研发为着力点,形成链主引领、双起护航、配套协调的产业新生态,为昌乐食品产业注入强劲动力。 走进山东花朵食品有限公司生产车间,自动化生产线高速运转,一箱箱食品经严格质检后有序出库。 作为何永集团全产业链布局的核心生产基地,公司一托全流程智能化生产体系,全过程可追溯供应链与多元产品研发能力 稳定。为何永集团旗下阿香米线、简花娘子等品牌在全国的近千家门店提供产品,保障终端运营需求。我们聚焦中式餐饮配套产品生产,以智能化设备提效、精细化管控体制,全力承接何永集团多元产能需求, 助力旗下品牌稳定运营,同步为昌乐食品产业高质量发展添力。何永集团是一家覆盖研发、生产、配送、管理、销售全链条的中式餐饮产业集团。 早在二零一二年,集团便前瞻布局供应链上游,在昌乐设立维德食品有限公司,专注于米线、调味酱料、陕西面浇头、玉制菜等核心产品的研发与生产,筑牢供应链基础。 二零二三年,集团进一步加大在昌乐的投资,启动建设花朵食品项目,扩大在昌乐的布局规模,生化产业合作,完善全产业链配套。 上海何永集团在昌乐投资的维德花朵食品获得了当地的政府鼎力支持。 今年花朵食品项目快速落地投产,更得益于政府的高效协同,让我们的投资更安心,让我们的破产更省心。 集团创立食品厂的初衷是打造餐厅自主供应链的大后方,如今,两家企业均已朝预期成长,为集团最可靠的后盾。 昌乐优质的营商环境更让我们信心倍增,为全国近千家门店筑牢了品质与供应双保障。我坚信,昌乐与我们的明天一定会更好!

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每天认识一个创始人,今天一起来认识一下阿香米线创始人何勇。何勇的个人资料并不多, 他在九十年代曾做过电器销售的行业。起初,何勇不过是一个小小的业务员,但他有着颇高的商业天赋,在与客户谈生意的过程中逐渐掌握了行情。何勇在一九九六年辞去工作,自己创业。 何勇的第一次创业是销售电器,他因此赚到了些钱,但他也认为这种创业没啥前途, 不如自己开店更加安稳。于是不久之后,何勇就开了一家名为阿香拉面的面馆,这也可以被认为是阿香米线最早的前身拉面这种低成本的小餐饮,只要口味过关,老板勤劳,回收成本还是很快的。 在何勇的努力之下,他的拉面馆很快就为他收回了成本,还开启了连锁店。但时间一长,阿香拉面的弊端就逐渐暴露出来了。这其实是一个餐饮行业共有的难题,那就是一旦开启了连锁店, 那么分店就势必会因为除湿、食材等原因导致品质参差不齐。如果想要强行搞统一标准,成本就会直线上升。而何永不满足于只能在合肥这一座城里小打小闹,于是做米线的构想就被他提上日程了。 何勇认为,餐饮想要发展壮大,只有两条路可走,要么是走纯高端路线,将所有的店面都吃,重金打造成高端店铺。另一条路就是像肯德基、麦当劳一样,搞去厨师化 和标准化,除此之外,别无他法。此时的何勇也明白自己是玩不起高端餐饮的,于是如何去厨师化就成了他首要的目标,最终他将视野锁定在了米线上。艰难改革终获回报 何勇希望将所有的店铺都打造成肯德基那样的,不需要厨师,有全国统一的配方和半成品的快餐,而米线就是很好的选择。并且他认为米线与拉面比较相似,自己此前的经营经验也能派上用场。 然而,当何勇真正开始尝试之后,他才意识到自己有些草率了。首先就是何勇手下的人集体不支持,他们认为放弃已经做出规模的拉面去搞从未涉足过的米线是个相当冒险的行为,因此 很多人都劝他放弃这个念头。其次就是何勇真正尝试做米线之后才发现这玩意和拉面虽然看着像,但工艺上有本质区别,如果想做好味道,还得投入不少资金来学习和改进配方才行。 但何勇最后还是选择了坚持。据他回忆,在改革最艰难的阶段,他的公司每个月的进账只有几百块钱,基本上全靠着以前攒下的老底在四撑。 为了做出能让消费者接受的米线,他跑遍了各大城市,到处请教米线的工艺和配方。期间他几乎一日三餐都在吃米线,只为了筛选出最合适的口味。功夫不负有心人,在何勇成功研发出口味合格的米线产品后,去除 厨师化和标准化的威力,就让他的阿香米线开始了前所未有的快速发展。在二零零零年,何勇正式创立了阿香米线这一品牌。一个餐饮企业只要开始了标准化和去厨师化,并且能够被消费者接受的话, 其发展速度就能够飞速提升,在他坚持不懈的尝试下,阿香的口味过关了。但是如何让消费者们接受阿香米线 可不只是味道做好就行的。在店铺和商品的定位上,何勇也显得相当智慧。首先,何勇对阿香米线的产品就做好了定位, 那就是中低端快餐。阿香的价格普遍不贵,走的是薄利多销的路子,但在店面上,何勇却坚持要在最繁华的购物中心里开设,这样才能 让阿香这一品牌能够得到有效宣传。在何勇的组合权之下,阿香米线开始了快速扩张,很快就走出了合肥市,先后在安徽的数十个县市里扎根,随后又走出了安徽,走向了全国。在阿香米线打响名气后, 何勇也开始布局阿香米线标准化的另一环了,那就是建立工厂,为全国的分店供应统一标准的半成品, 来做到全国门店的口味保持一致。这种做法本来是标准化快餐的一个常规操作,但正是这个举措,让阿香米线在日后来势汹汹的新冠疫情面前 依然保持了坚挺。二零二零年,新冠疫情突然爆发,整个餐饮行业哀鸿遍野,起初阿香米线也因此受了不小的损失, 但何勇很快就找到了解决的办法,那就是外卖。由于阿香米线本来就是去厨师化的快餐,这让其做外卖相当方便。疫情导致的餐饮门店消费减少的同时,也让外卖的消费量提高了起来。 于是,靠着便捷的半成品和统一配方,阿香米线靠着外卖在来势汹汹的新冠疫情面前依然能够挺立,如今的阿香米线全国门店已经有了七百多家, 整个集团的员工数量更是突破万人,在餐饮领域已经成为了一股不可小觑的力量,但近年来的疫情还是让阿香米线的门店扩张暂时放缓,那么大家认为阿香米线能否在这场摧毁无数餐饮企业的疫情风波中幸存下来呢?