煮蛋仙人的煮蛋技艺是如何练就的？

主播今天想吃糖心鸡蛋，水开下锅开始计时，五分三十秒的捞出过凉水，六分三十秒的、七分三十秒的、五分三十秒的糖心鸡蛋入口即化，六分三十秒的糯唧唧的很 q 弹。七分三十秒的蘸酱醋更好吃。

跟着鸡蛋先人学煮蛋，压制几个不同时间段的鸡蛋状态，这是六分三十秒的状态。接下来我们打开七分三十秒的蛋， 八分三十秒也是我觉得最好吃的一种， 九分三十秒，十分三十秒。

看到这些鸡蛋，其实就应该知道要干嘛，跟着大仙人学煮糖心蛋，看九分十二秒我们家的蛋能不能也煮成他那么样，那么厉害的蛋。第一步，我们先到院子里找些树叶和劈一些柴。 好，我们生柴了，哎，一会上火了，多了吗？ 今天我们用柴火灶来挑战一下蛋先人煮蛋的方法。首先我们要把锅先烧起来，把水烧开，然后打开锅盖。哇，满满的人间烟火，什么神仙厨房来喽！这么大的锅你知道吗？我就放两个蛋，首先把蛋放进去， 真的是烫啊！我们今天是用柴火灶来煮蛋，我们现在就启动计时器开始煮蛋，因为我们是柴火灶嘛，所以需要人盯在这，不能离开， 所以不能干别的东西。一会我就在厨房里忙乎忙乎，擦擦，收拾收拾，这个声音很治愈，它比普通的比如说燃气灶啊，现在在点火，让它慢一点，然后在这慢慢打起来。那个锅上了很多的那个气吗？水啊，所以拿抹布擦擦，真的是可以用的。神仙厨房不是摆设， a few moments later 九分零一秒了，现在火越来越旺了，以我们这个速度大估计得炸飞天了吧，现在已经九分多少了，到了到了，给你们看一下， 哇哇哇，看不见蛋的存在了，来，给你们弄一下，完整无损。九分十二秒，虽然我抄了点，但是完好的无损的来过过凉水，然后一会看一下，要不趁这个时候我们再蒸蛋，蒸一下蛋，看家里还有蛋不？来吧，咱们就蒸蛋了，蒸蛋了，来，用碗碗碗碗碗鸡蛋羹， 对，蒸鸡蛋羹，来，我们现在又新从冰箱里拿出来一个蛋，开始蒸鸡蛋羹，然后打散快速搅拌。怎么感觉今天当了美食博主的一天。 从下边放上盖盖，然后我们现在开始使用计时。好，我们等待哦还有最后的八秒七秒 五四三二一。哇，还可以还可以，很嫩啊，给你们看一下他怎么好嫩滑啊。来给你看一下看一下蛋蒸成什么程度了。哇，真的绝绝子尝尝尝。 哇，真的好好吃啊！来，粉丝来大碗。姐姐们你们先尝好吃来我帮你们尝一下。 嗯，真的很好吃很嫩滑。哇，看见了吗？碎了 包一下哦，里面有水。这个蛋哦是糖心来，我们开始切蛋喽。 熟的熟的。那不是螃蟹为什么盛不了人家。可能是我们火太大了。对，所以还是要用燃气灶来做饭。熟了但是卖相还是不错的。嗯，给你们俩鸡蛋烤个幺零零，你看幺零零幺零零。耶， 搞错了再来又来了，这次换的方式弄必须拿下。这次换了卡士罗来挑战看一下结果会怎么样。哎呦，计时了，开始我现在在等待的时间我们就可以打扫卫生。那我们现在去打扫打扫卫生浇浇花 多的数不完。当你睡眠不好的时候请来捡树叶，当你心情不好的时候你就把树叶当成你的仇人。你还是来捡树叶。又回来了，现在还有三分零九秒了，马上期待一下，看一下我们的蛋能不能做成糖心蛋。九分钟怎么这么漫长时间到来喽，拿下来喽， 放到凉上差不多了吧，过个五秒哇，还可以敲一下哇啊，自带配音效果，看这里边好像是那种糖心的感觉速度有点慢啊，期待一下。 哇哇哇哇，很嫩滑哇，鸡蛋味都出来了那种。哇，太烫了。这个也是，他能看到里边是那种橙黄那种，感觉 q 弹 q 弹弹弹弹碎碎碎碎弹走鱼尾纹弹走鸡蛋纹。 糖心哦，来给你们看一下挑战成功还是糖心蛋。可以可以可以，营养好，你看这都是 哇，感觉不一样，你看全部是成功的。哇，我们挑战成功了，真的可以来仪式感满满，来尝一尝我们的糖心蛋哦，还有点打滑，尝一下 很香。嗯，营养价值很高。嗯，好看，最后再来煎个五星级蛋可以吗？哦呦呦， 对，现在是教大家做胶边糖心蛋，就是直接在家里可以，五星级酒店的蛋在家里有品尝过吗？今天是五星级小院里的蛋，小院里做一下下午茶，下午茶吃鸡蛋 交边糖心蛋。来吧，粉丝们先吃，姐姐们先吃，你们先吃。嗯哇，好香，来看一下它有没有交边看一下。交边了吗？哇，好像交边了交边了，成功了交边了交边了交边了，很很成功， nice。

最好吃的煮鸡蛋就是九分十二秒的新鲜土鸡蛋。先去拿一个新鲜的土鸡蛋，这个刚下的还是热的，拿回去煮一下， 水烧开先烫一下，然后放进去煮九分十二秒，煮好了捞出来冷一下，赶紧打开看一下。 嗯，这糖心带沙质的口感真的很好吃，浓厚的感觉会铺满整个舌头。九分十二秒和土鸡蛋真的很大，评论区看看你们煮的蛋吧！

跟着煮蛋仙人学煮荷包蛋，在煮蛋仙人的基础上，优化的步骤更简单，把水烧开， ok， 开了，把火关掉，然后直接把蛋打开， 直接把蛋窝在里边，盖上锅盖，大概五分半，可以看到没有多少沫，也没有散，再把它盛出来，可以看到没有多少沫，也没有怎么散开， 煮出来就是这样的温泉蛋，如果想吃再硬一点的话呢，可以再多煮个一分钟，然后给大家推荐一个非常好吃的方法，就是这个酒酿。

哈喽，家人们最近是不是被那个煮蛋仙人爱吃蛋刷爆了，全网了，就一颗水煮鸡蛋，居然让他九天狂揽了三百多万的粉丝， 连央视都为他转发了网友，而且直接给他封上了古希腊长鸡蛋的神。 我觉得啊，他能火爆是因为他戳中了我们大家的痛点，比如说像我就是一个爱吃水煮蛋的人，每天至少要两颗，但是我煮的那个鸡蛋不是蛋白发硬发财，蛋黄还有流心， 我水煮啊，水蒸及时间都调整了很多次，但是口感依然不是很好， 所以今天我决定来试一试它的水。开下蛋，九分十二秒捞出过凉水，看我能不能煮出它。清蛋，先掺一点凉水，先把水烧开，现在全网都在晒它的九分十二秒挑战， 你们也赶紧支个锅试一试。评论区我们互相公布结果，看你是翻车还是成功好不好，期待大家的结果了。

平台又在造神了，你们刷到没有？最近有一个专门教人水煮蛋的博主，七天涨粉四百万，而且人家还不露脸，就从一个普通的素人，现在成了全网追捧的煮蛋先人，号称蛋神。 他十二月四号发了第一条作品，一直到今天就是拍鸡蛋的水煮蛋的各种煮法，就这么火了。那些教人起号的，专门拆解账号的知识博主，这回全部集体压火了。 人家没有黄金三秒，没有勾子，开头没有任何技巧，甚至一开始连脸都没露。他就是教你鸡蛋要怎么煮，水煮蛋要怎么煮，水温多少，下锅煮几分钟，煮六分钟，煮七分钟，八分钟，九分钟的那个蛋，口感上有什么区别？你告诉我他起号的逻辑到底在哪？你说你怎么拆解？你从哪拆？ 这说白了就是平台的又一个造神之作，你说流量魔幻吧，他是真魔幻呢。但是呢，这场看似偶然的爆火，实际上我认为他是抖音在向所有的创作者释放一个信号，就是未来细分赛道才是普通人突围的新蓝海。 其实平台每一次的造神，他从来都不是无缘无故的，他就是在给你释放一个新的风向标，因为就是在现在来讲啊，平台的内容真的是严重的同质化，而且用户呢，也真的是看腻了， 千篇一律的精致，各种唬人的沟子，开头，各种套路，现在大家都已经被骗麻了，就更喜欢看一些能够解决咱们实际问题的，充满真实感的小而美的内容。像蛋神这一次的走红呢，恰恰就是踩中了这个点。你像我，我吃了四十年的鸡蛋，哦，四十三年， 我直到刷到他我才知道水煮蛋要煮到九分二十一秒捞出来过水才是口感最佳的，就是这种把一个很小的事情做到了极致的这种专注，他就是细分赛道的一个核心竞争力。 这次呢，平台就是给你们竖一个标杆，告诉你不要在红海赛道死磕到底了，小众领域大把机会，就是你把一个单一的产品讲解到极致，就是你去细分赛道去实现突围。这个观点我在四个月前在平台造成之前，我已经反复跟大家强调过，我的老粉在直播间应该是听过的， 我说你们不要去跟大主播去抢流量，就是选一个品，选一个细粉，塞到把它做到极致，这就是普通人未来的方向。具体怎么做，现在摆明了标杆都给你竖起来了，咱们就抄作业啊， 比方说他卖鸡蛋啊，那咱卖红枣，那咱就拍好这个红枣，他有什么？青枣、红枣灰枣，那都怎么吃怎么选？是生吃还是晒干了吃啊？晒几成干他最好吃啊，晒干了是煮水还是煲汤还是煮粥吃，让全网都知道卖枣你就是最专业的。 当他想买枣的时候，他就想起来找你，当他家里刚好有红枣，他不会吃的时候，他会想来看你的作品，那你就赢了。那当如果全网说每一个细粉产品所有的专家都在抖音上，那平台就赢了， 我认为这就是平台造神的目的就在于此。蛋神他只是一个案例，只是一个标杆。平台想告诉你的是，不管是美妆、美食、养生，你所有的大赛道拥挤不堪的时候，你可以像蛋神一样找一个小的切口，把它做到极致，哎， 你才有机会。其实战神的爆火哈，我不认为是运气，我始终觉得这是平台他给你们创作者可以借鉴的一个创作指南，而且呢，也是平台给戏份赛道点亮的一盏明灯，就 就是当流量像这种小儿专的内容倾斜。那我们普通人你最应该做的就是找到属于你的戏份赛道，属于你的单品，把它做到极致，这远比你去追逐热点更靠谱。你们觉得呢？就是关于蛋神这个爆火的事件，我想知道你们是怎么样的看法，欢迎大家一起讨论。

哇， 嗯嗯， 哈喽啊，今天我们一起来跟着蛋神煮鸡蛋，今天我们在跟着蛋神一起来煮鸡蛋，现在水已经开了， 我们先把鸡蛋放到这里来，舀一勺，舀几勺我们的热水，先用热水过一下鸡蛋， 然后过完鸡蛋把鸡蛋放进去，然后把我们的手机拿过来，把我们的鸡蛋给舀进去， 开始计时， 第一次感觉时间过得这么慢。这边在煮着，九分零四，九分零五， 一分钟不能差。哇， 好烫好烫， 我们来看下，这个是八分钟的。 哇，烫死了烫死了 哇，哇，里面都非常软， 我们来看一下。哇，八分八分钟了，老妈，来尝一下，我要酱油，你要酱油， 老妈，过来尝一下。老妈， 老妈等一下就不好吃了，他说要趁热吃的。 嗯，我 这个是八分钟的，特别好吃，我就喜欢这种程度， 再看这个九分十二的。 哇 哒哒哒哒哒哒哒哒， 我们来看看。 哇，真的不愧是这种感觉，老妈，过来尝一下，九分十二的。 老妈，九分十二的， 浇点酱油上去， 战神牛逼。

煮蛋到底是七分十一秒还是九分十二秒煮出来的蛋更好吃？水开下蛋，九分十二计时七分十一。时间到了过个凉，七分十一秒的真的有流星哎， 而且还有一种榴莲味道九分十二的也好了哦。九分十二一看就是个全熟的蛋啊。我个人呢不太喜欢吃全熟的，不过没有关系，我们来尝下味道。 最后总结一下啊，我觉得九分十二。