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艾草是一种生命力非常强的药用作物,它对生长环境的要求不是很高,除非那种非常极端的天气和气候,否则艾草都可以生长的很好。


姐妹们是不是总烦恼艾草放两天就发黑?青团蒸完变煤球,过季就吃不到新鲜艾草味?今天教你两招,三百六十五天随取随用,做出的青团绿的发光。第一种方法,冷冻艾草球,只摘嫩叶,老梗统统不要, 冲洗干净备用。水开加入小苏打,这一步是艾草翠绿的关键。一斤艾草加五克小苏打,煮开两分钟立即捞出来,过一遍凉水,挤干水分,捏成拳头大的球,装进袋子冷冻保存,随用随取。 第二种方法,打成艾草汁。把艾草放入破壁机里,加适量清水打成艾草汁,装进袋子冷冻保存。记得用的时候再加两克小苏打固色。 我这个方法做出来的青团馒头,翠绿不发黑,一整年都能吃到春天的味道。记得点击收藏,转发给需要的姐妹,实现艾草自由!

听故事,学中药今天讲艾草的故事。很久以前,青山环绕的小村里住着木桶小石头。那年夏天雨水多,山里蚊虫死虐,羊群被叮的焦躁甩尾,连草都不肯吃。 直到一天,小石头发现羊群一到,山谷深处的平地就变得格外安静,蚊虫也少了大半。 他凑近一看,这里长满了羽毛状叶子,背面带银白绒毛的草还飘着独特清香。 更有意思的是,几只老羊特意在草上打滚,沾满身草香。小石头学着装的几片在怀里,蚊虫果然不咬他了。村里老人一看就说,这是艾草 祖辈传下来的宝贝,端午挂门能驱虫。小石头赶紧采了艾草分给乡亲,家家户户挂屋檐放枕边,村里的蚊虫立马少了很多。 后来油坊郎中路过,看到满村艾草,赞叹不已。史经里早有比采艾希的记载,古人早就懂它的妙用了。 郎中还教大家用艾叶煮水沐浴,清爽解乏,做成香囊佩戴,清香怡人。乡亲们还发现,纯的艾叶能做轻团,清香可口。晒干的艾叶能泡茶,温润养人,正应了药食同源的古话, 就像陆游诗里写的,端午时节艾草香,家家户户齐安康。这清油艾香飘过千年,成了刻在骨子里的民俗。如今,我们挂艾草、带香囊,不仅是延续祖先的智慧,更是守护对美好生活的向往。