粉丝1.6万获赞36.5万

吉娜今天要离开了,离开娘家回到山顶的庇护所,小妹吉兔这次也将一同上山住上几天。早饭过后, 吉娜收拾行李准备早早出发。山路崎岖,十分遥远,不敢耽搁,一家人换好衣服,穿戴整齐,小乔森也穿上了厚厚的棉衣棉裤,就连家中的老母鸡和大呆狗,吉娜都要再好好的看上一眼,记在心头。 此行急难,回来只是为了办事,所以就显得十分仓促。在家里才待了一天就要离开,老父亲抱着小外孙显得也是十分不舍,掏出一张纸币塞到小外孙手里,也算是他的一片心意。父母年事已高,对于子女 你的牵挂也一日,生死一日,即便他们万般不舍,吉娜也必须早早出发了。还好这次有小妹吉途的陪同,高爷热热闹闹,离别也变显得没有那么悲伤。路过叔叔家,吉娜也不忘来跟叔叔婶婶告别。 吉娜的人缘很好,也很懂礼貌,自嫁的嫂子取出两根老黄瓜切开来用于待客,婶子从衣柜里抓出一把野山枣塞进吉娜的手中。农村人就是这么朴素之城, 虽然这些都是不值钱的东西,但是正所谓礼轻情意重,贵在亲情。老黄瓜配合着捣好的辣椒酱,在当地就是用来代客的水果,他们一切都是自给自足, 真正的苹果橘子卖的十分昂贵,而且不容易买到,所以简简单单一盘老黄瓜和野山枣就成了他们最常见的零食,吃到嘴巴里倒也脆爽水灵,十分好吃。 当地的孩子们从小就是吃这种水果长大的,这也是他们脑海深处最珍贵的童年回忆。简单寒暄几句之后,急难拎上行李,背上背包, 急兔背着小乔森尾随在姐姐身后,一前一后离开家乡,返回山顶的庇护所。 早晨的太阳散发着金色的光芒,无力的照射在山坡上,虽然并不毒辣,却也有些炎热。吉娜脸上也没有了来时的笑容,心里也多了一丝丝的沉重。 随着海拔的升高,气候也发生了明显的变化,原本满山的绿树青草也已变得枯萎焦黄。老话常说,上山容易下山难。其实上山一点也不容易, 尤其是这种海拔较高的地区,即便极大灌走山路依然多少有些高原反应。一路走下来面红耳赤,气喘吁吁,众人也不得不坐在路旁休息片刻。 只是山路漫长,不敢久留,急打挣扎着站起身来,拄着根木棍沿着小路继续前行。姐妹几个每个人都张着嘴大喘粗气,也没有了闲聊的力气。这样的山路他们走上一天也未必能倒, 多数时候还要再走上半夜,或者在山中的旅店里借宿一宿,坐在高高的山头上,在夕阳的余晖里急恼茫然的望着远方,内心也有些惆怅。脚下的路显然还很漫长,他们眼下才来到途中的客栈, 而从客栈回到吉娜的家还需要大半天的时间,看来只能在这里过夜,又或者继续走夜路前行。 与此同时,乔森和表弟阿迪正在家中翘首以待。表弟阿迪取出两个硕大的猪蹄准备煮来吃, 由于他们没有冰箱,所以猪蹄已经放进炭火中炙烤过,表皮看着有些发黑。将猪蹄架在柴墩上,用柴刀剁成大大小 小的块,一股脑塞进高压锅中,淘洗好的扁豆也倒进高压锅和猪蹄一起炖煮。这种做法和咱们的黄豆焖猪蹄有几分相像,炖煮猪蹄当然时间越久越好。 阿迪将高压锅架在炉火上,便开始继续忙活手上的工作。阿迪背上竹筐去山中收集落叶,用来铺设羊圈,这样小羊羔在冬天就不会被冻坏。 而乔森则坐在草地上,正在编织着竹篓。他们每天将羊群赶入树林后,便开始做这些手工,一来可以打发时间,二来也可以自家使用。阿迪虽然 只有十四岁,但干起活来却十分老练,煮饭炒菜也全然不在话下。米饭煮好后,从炉火上端下来,架上炒锅准备炒肉。 锅中油烧热后,撒上一把小茴香和切好的洋葱碎,接着将炖煮的软烂入味的黄豆焖猪蹄一股脑倒进锅中,大火煸炒, 煮开后撒上一大把食盐和少许辣椒面,加入一大把必不可少的咖喱粉。咖喱确实是肉类的最佳搭档, 咱们主页的橱窗里就有咖喱粉咖喱块,你也可以来上一份,在家做个咖喱牛肉咖喱鸡,味道既好吃又下饭,一次吃上三五碗我都吃不够。黄豆焖 猪蹄经过高压锅的炖煮已格外软烂,浇到米饭上看起来色泽金黄,味道香浓。两个人围着炉火,端着盘子狼吞虎咽,大快躲移起来。肥美的焖猪蹄配上浓郁的咖喱豆汤, 确实也算得上是人间美味。只是不知道吉娜今晚能不能回到家,能不能吃上他最爱的咖喱炖猪蹄。 感谢观看,谢谢关注,下期更精彩!


吉娜的母亲和小妹吉兔一同上山来看望吉娜,自从吉娜有了孩子以后,一家人对她的牵挂也一日胜似一日,孩子不但是心灵的纽带, 也让他们的亲情更加无法割舍。因为小乔森需要打疫苗,老母亲此行的目的是想陪着吉娜一同前往山下的卫生所给小乔森打疫苗。小乔森现在已经将近十一个月,现在日益强健,已经能够拉着手站立。 正所谓再穷不能穷孩子,吉娜他们虽然生活在高高的山岗上,缺吃少穿倒也没有什么,但孩子的这些基础免疫还是要做的。趁着这个功夫,乔森叫上表弟阿迪一同去给 羊群修剪羊毛。作为牧羊人,除了每年产出的小羊羔可以拿来卖钱以外,源源不断定期修剪下来的羊毛也是他们的收入之一,可以换取米面、粮油和一切生活物资。 表妹的老公大山今天也特意过来帮忙,毕竟要给几十头羊剪毛并不是一件容易的事情。羊的性格比较温顺,他们没有什么抵抗力, 任凭主人摆弄也无力反抗。这些羊已经适应了定期修剪羊毛的生活, 就好像咱们定期理个头发一样,修剪完他们也会觉得神清气爽。吉娜的老母亲趁着闲来无事,也抱着小乔孙坐在山坡上看着他们修剪羊毛。 衙儿们被挨个固定在书叉上,拿着剪刀贴着身子剪下厚厚一层。表弟阿迪也学着乔森的模样,拿着剪刀给衙儿们修剪羊毛, 这也是他成为一个牧羊人必须经历的历练,也是必须掌握的技能之一。 表弟阿迪操作不太熟练,进展的也比较缓慢,没有被轮到的小羊们也都乖乖的处理,原地一动不动,并不会撕散逃跑。 修剪好的羊毛会全部装进编织袋中积攒起来,等攒到一定数量之后便 会拿到山下卖钱。吉娜则在家中负责给家人煮饭,由于母亲不吃肉,所以饭菜倒也简单,依旧是淘洗上半桶土豆,将土豆清洗好后拿在手上用菜刀切成土豆条。 儿子小乔森坐在他狭小的摇篮里,或躺或坐,或爬或立,不停的咿咿呀呀的叫着 啊。吉娜将米饭煮好后,从炉火上端下来,架上炒锅准备炒菜。 锅中倒入少许食用油,油热后撒上一把小茴香,爆出香味,捏上一小撮咖喱粉提色增香。接着将切好的土豆条倒进 锅中,大火煸炒。尼泊尔人吃饭讲究的是饭多菜少,尽管很多人吃饭,土豆也只炒了小半锅,锅中加入两把食盐和一大把咖喱粉, 咖喱确实能为食物增色不少,咱们主页的橱窗里就有咖喱粉咖喱块,你平时在家做菜做肉时也可以放上一点试试看, 做出的咖喱牛肉、咖喱鸡味道好吃的不得了。小妹极图评肃最喜欢姐姐和小外甥,听说母亲要上山来, 便宁可请假也要到山上来看姐姐,这股浓浓的亲情是再多的金钱也无法换来的,也是集纳人生中最珍贵的财富。蒸好的白米饭产上一勺辣椒酱,配上两勺炒好的咖喱土 土豆条,虽说饭菜简简单单,不过却也并不难吃。吉娜先给自己的老母亲盛上一盘,尊老爱幼,孝顺父母是走到哪里都必须遵守的礼节,随后便是小妹极土和老公乔森, 最后的一盘饭才轮得到吉娜自己吃。由于表弟阿迪现在还在山上修剪羊毛,所以只要给他留上一些饭菜就行。吉娜也是一手抱着孩子,一手搂着盘子, 虽说没有大鱼大肉,却也吃的狼吞虎咽,不得不说,心情就是最好的调味料。在这样的山岗上,有父母家人的陪伴, 吃什么都犹如山珍海味般鲜美甘甜。感谢观看,谢谢关注,下期更精彩!



吉娜实在是太幸福了,刚吃完牛肉,又吃土鸡肉,每天都不重样的吉娜的妹妹吉兔过来做客,有小伙伴说没见过吉娜的卧室,现在吉兔正在和小鼻子休息, 这卧室看起来非常的干净整洁,从这里也可以看得出,吉娜一家人是非常的讲究,干净卫生是他们的底线。 因为咖喱鸡肉饭是吉兔的最爱,所以吉娜的老公毫不犹豫的搞了一只养了多年的小母鸡犒劳小姨子。这就是传说中的爱屋及乌, 还是和往常一般脱毛的方式,直接用火烧,因为村里人说这样可以起到杀菌消毒的作用,所以也就不用再清洗肌肉了。还有一点非常的重要,那就是烧焦的鸡毛灰,他们认为有驱寒保暖 的功效,可以说是上好的补品。收集好的鸡毛灰需要反复的筛选,把杂质去除,留下精华,这道工具只有细心的挤拿才能做好,可以看到一只小母鸡也就只能收集那么一丢丢的精华鸡毛灰,可见这个到底有多珍贵了。 哎呀, 经过大半天的折腾,终于把肌肉砍好了,吉娜的老公用铁砂掌不停地搅拌,这样做的目的是让肌肉 充分的吸收鸡毛灰的营养成分。吉娜在一旁开心的唱着歌,前几天他们这里有一个什么音乐会,反正节日就是非常的多就是了,要不然怎么会是幸福指数最高的国家。 i don't know what the way do you want 来了 到底 most of the last one! 鸡肉炒至断生后,需要加入两大盆的山泉水炖煮个七七四十九分钟,这样不仅有美味的鸡汤喝,还有可口的鸡肉用来拌饭,简直是一举两得。 虽然这只是一两斤重的小母鸡,但是丝毫不影响他是正宗的无公害走地鸡,所以肉质也是非常的紧实,可以称得上是人间美味,用来招待客人可以说是非常的隆重了。 第一口 i don't know mom come on。 那不录录白你录妈妈看 你弄啥呢, 呵呵。 哦对了,等一下 just to look bass。

