hooloo蒸馏器操作流程

哎，比如说这个 harmony i d m 的， 呃，这个书，对吧？ o o s m， 这是 inclusive， 这个官方的这个方法学，也是这本著名的教材里面所用的方法学，还有这个 c s mod， 还有 magic grid， acadia， o p m 啊等等，目前知识的是演示了，嗯， 都是用它，那么它的建模能力呢？是来自这个 magic draw 啊，这是一个立陶碗的公司啊，那我们在二零零四年开始就和这个公司打交道了啊，零四零六年我们曾经请他们的餐饮经理， 这怎么念？我不知道哎，那个萨留斯啊，后面那个不知道怎么念，忘记了。到我们这里交流啊， 零七年还请你们做讲座。又加一个包啊，这个包呢？导入 p 七 啊， p 七导入它们了，然后它导入 b 七，这个导入的方式是冒号，冒号星意味着什么？导入 p 七的职业成员，那我们看哪些是可以的？ 然后呢？右边这里啊，这个是模型的浏览器啊，这里面像对应这里面的层次结构啊， 这个下面有什么有什么啊？选这里就到这里，下面有有有什么吧，有什么。这样来看这里，他把系统看作是一种约束， 只不过这个约束是针对这个系统整体的一个约束，就把系统的整个整体，哎，作为研究对象啊，看他身上的属性值之间有什么约束。 你看大家这个，这是我们的需求的定义啊，包含关系。 那么在四十秒 v two 里面，这个怎么解决啊？其实就是很简单，就是在需求定义里面嵌套就行了啊，在 ms 零五这个经济的蒸馏器，这是它的文本，对吧？ 然后这里我们再定义两个，那在 itunes 啊，渲染不出这个啊， 那我们看其他工具怎么样呢？比如说这个 m design v2， 这个我们看怎么样？这里只是声明了它是一个类型的长度的值单位，是在这个实力化的时候 出现了宽度的二点零米，那他怎么知道这个 m 就是 米呢？这这个显然不是说那个靠这个靠大脑一人了啊，这个里面像啊， 那么它是通过这个 m， 然后通过这个，然后知道这是一个长度单位，然后呢又查到这个这个类型呢，允许这里有这么一个长度单位，那这个就是合格的。 但是这个我们就不用去操心了，因为这些都是介模工具本身要么是内置的，要么是它是自动就会导入的啊， 不用我们去该蒸馏器那个那个图来说也可以，怎么样？把端口干掉，哎，把流水线给留下来就行了，你看我们怎么干掉，哦，这是现在的情况，对吧？那我我们这里端口这个， 这是那个流水线嘛，对吧？哎，我们先把它，然后呢找到用这个端口的地方， water out 这个端口的地方，这里是吧？这是一个 这个地方，对吧？这个对吧？蒸馏器 这里，哎，然后呢升流器的沉水出来到一种这个啊，升一种这个出来，哎，你看没有语法错误，对吧？没有语法错误，然后我们看下渲染， 看这里啊， 哎，它连接在直接把这两个 item 直接连接上了啊， 那这个出来之后啊，这里有个 flow from focus image to 这个 shoot image， 就 说这个流到这里来啊，就说把这个聚焦的输出 啊，流入这个拍摄的输入啊，然后呢？接下来是这个拍摄的动作啊，输出就是 picture， 然后呢，输出完了，最后把这个 拍摄的这个输出啊，绑定到这个 tech picture 的 输出的参数 这样来啊，那这个跟我们编码里面那个调用是一样的啊，那么我们把刚才那段脚本啊，在 eclipse modern tools 里面渲染，就得到这样的一个图了啊。嗯，你看这个输入， 这是输出是吧？大的那个就是大的这个输入，输出嘛，里面有两个小浅热啊，然后这里 vaporization 啊，气化 fusion， 溶解啊，溶解也说气化浅热，溶解浅热，它这里面有这概念啊，那这什么意思呢？ 那我们得复习一下那个我们中学的物理那个概念啊，这个你看给它施加能量，对吧？就开始固态的，我们拿水来说啊， 嗯，然后呢？固态的，然后这边是 零度嘛？这是零，这是，这是我们说标准大气压下这零度，嗯，在零度以下加热，它温度慢，上升到零度之后，那么它就溶解了，对不对？ 在溶解的过程中啊，它大量的吸热，但是它温度是没上升的，就零度的，冰到零度的水。那接下来我们看 state solid， 然后 accept 哒哒哒啊， then 哒哒哒 liquid， 那 么这个地方要注意哦，这个 space 什么什么什么，这个位置不能随在这个 space 后面加把这个上面，你看像这里是 a a， a 上先定先那个声明了，对吧？ 然后下面再使用它，嗯， a 一 a 三这样，那把它放到这里来，声明说 action a 一 啊，冒号，这这这。哎，这个时候它又变成这个了啊，显然又得到这个了， 那这里面的区别在哪里？就是在这个 then 后面，这个 then 后面，如果说它新建了一个节点，然后呢？还有这个也选哪了？那我们看这个 参数的绑定，哎，两个，两个输入参数绑定到这里， at distiller 啊，到这个 continuous distiller， 那这两个有什么区别啊？一个批量的意思，就弄完一批再弄一批，弄完一批弄一批，比如说这个先倒水进去，对吧？然后加热啊，然后呢蒸馏，那弄完一，这 首先我们给它添加一个 action， 这个啊排出残渣， 然后呢参数啊，一个输入就是从那个一会会从 a 四那过来，但这这里只是定义啊，他只要这个输入是这个参数型的啊，这个 p discharge 就是 预排出的残渣，嗯，那输出就是 discharge， 就是 排除的啥。绑定也删掉了，因为 a 一 的这个热从哪里来的？它从 a 三那来的了，对吧？它不再从外面来了啊？这个删掉， 然后增加了一个流，什么流啊？就这个从 a 三的再升热到 a 一 的热， 这个流增加这个就这么多就可以了，删掉这个外面这个大的这个输出，删除，删掉这个绑定，删掉这个绑定，然后增加这个流， 那么显然就得到这样加上这个 perform 这个语气，那这个 condenser， 这个啊， perform decile 点 a 一 啊， decile 点 a 三，这样的， 这个 evapilot 呢？就是执行 a 二， jane 执行 a 四这样的啊，就这么简单就完了？对，这样的图十六点十八就改完了 分配行为，那另一个后选。

大家好，今天分享一下白兰地的制作方法。其实白兰地就是把葡萄酒通过蒸馏器蒸馏出来的白酒， 这是二零一九年我做的葡萄酒，今天吧把它蒸馏成白兰地，现在把葡萄酒倒入蒸馏器中。 这个蒸馏设备分两部分，下边这一部分是蒸锅，上边这一部分是冷却装置。这两根不锈钢管，这一根是 当葡萄酒的温度达到一定时候变成气体之后，遇和这个冷却装置的水，遇冷之后凝结又变成液体，就是我们从这根管子流出来，就是我们要的白兰地。这两根塑料管下边这一个是进水口，上面是出水口，他 是一直处于水水的循环状态，他的目的就是为了使冷却装置里边的水保持恒温度，利于冷却。现在开火开始蒸馏了，我这里边是放了五十斤葡萄酒，大概得经过二十分钟吧才能出酒， 温度已经达到九十度了，开始煮酒了。一般这刚开始的头几十毫升是不能要的， 投酒之后就可以找个容器把这个酒存起来。这酒的度数他是刚开始是高，后来会越来越变得低，大家可以根据个人的口味吧，自行调制度数。你看整个忙了一下午， 呃，算蒸馏完了，天也黑了，这个五十斤葡萄酒就出了这么多。这个白兰地这一坛可能是不到六十度，这一坛二十多度， 刚才我把这个度数低的往这个度数高的坛子倒了一部分，现在我们看一下他的酒精度数有多高， 应该是五十多度。嗯，大家看一下。 忙碌了一下午了，我自己来品尝一下自己酿的酒， 挺不错，喜欢折扣的朋友也可以经常做点。有什么不懂的我们评论区讨论一下。

at distiller 啊，到这个 continuous distiller， 那 这两个有什么区别啊？那个批量的意思就弄完一批再弄一批，弄完一批弄一批，比如说这个先倒水进去，对吧？然后加热啊，然后呢？蒸馏弄完一，这 首先我们给它添加一个 action f， 嗯，这个 train rescue， 这个啊，排出残渣。 然后呢参数啊，一个输入就是从这个一会儿会从 a 四内过来。但这这里只是定义啊，它只要这个输入是这个参数型的啊。这个 p discharge 就是预排出的残渣。嗯，那输出就是 discharge 就是 排出的残渣了。

蒸馏水制作机器长啥样？蒸馏水机内部结构视频图揭开，真实制作出来蒸馏水的机器怎么样？今天先介绍一部分，以后我们后续会继续介绍其他的部分， 这是我们给客户安装的一个蒸馏水机。蒸馏水，这是内部构造， 这里边是六个发热发热管，能够把这里边的这个水、自来水和纯净水加热，然后蒸发出来，蒸发成这个蒸汽，然后再冷凝， 这是一个电源，这是接到，呃，这个三相电里边 就是二百二，不行，需要三百八十伏的动力电，这三根头接到这个动力电上，然后这一个是一个进水口， 这是里边的是自来水和纯净水从这里边多余的流出来，然后一个冷凝，冷凝这个水下面这一个是一个废水，排废水的， 哎，然后这个这是一个观察孔，这个观察孔嘞可以观察到里边嘞这个自来水和沉浸水的沸腾情况啊。 呃，还有这个页面的这个情况，自来水、纯净水，然后这是一个直射灯，这是一个直射灯，在加热了之后， 通常电流之后会成红色，绿色，一般绿色正常运行，红色这里边属于断水，断水了之后这里边可以自动断电啊，这下面呢是一个， 这是连接这个指胶，然后这几个指胶，三个指胶放到好多台，好，今天给大家介绍到这里。

好，还有什么？四啊？嗯，四七 好齐了啊。就这样。还有什么吗？没有了啊，就这样。这就是 分配之后的这个活动图啊，将来。

家用小型酿酒机，自己在家酿造纯粮酒，整体采用食品级三零四不锈钢打造，实时监测锅内温度，可用于酿造粮食、酒、果酒等，加热用电磁炉、柴煤等都可以，操作简单省心，并带有视频指导酿酒方法，需要的点左下方小黄车。

两斤蜂蜜发酵制作白酒，蜂蜜和水的比例是一比二点五五斤清水烧开，放凉到三十度左右，倒入两斤蜂蜜， 用搅拌环搅拌至融化，用糖度一测试，含糖量为二十度左右。放入两克果酒酵母，用搅拌环搅拌，盖上单向阀 等待发酵。发酵温度推荐二十至三十度之间。发酵七天，七天后准备蒸馏，把发酵好的酒料倒入蒸馏器，盖上隔热出酒盖， 放上小天泡冷却器，向冷却器加上适量的冷水，装上出酒管， 电磁炉调到合适温度，开始加热，预热十五分钟开始出酒，当前温度九十度，测试酒度为五十五度左右。 出酒二十分钟后，再次测量度数为四十度左右，停止加热，得到五十度白酒四百五十毫升左右。

我们做 vc 机呢，目前的蒸馏器分为手动版的和全自动版的， 那么这种全自动版的蒸馏器它为什么能够替代手工版呢？实际上呢它也是模拟的我们手工版的一些操作，比如我们在做手工蒸馏的时候，也有掐九头，截取九心，以及掐九尾和九尾的复蒸， 那么这些操作的话，我们随着科技的发展的话，可以把它实现通过我们的管路的优化，以及通过阀门的自动控制 来在一台蒸馏器上进行实现。当然这台蒸馏器它自身能实现还有一个重要的装置，就是它是由两台活塞蒸馏器构成的，大家看我们的右手边这个是个活塞蒸馏器，左手边还有一个活塞蒸馏器， 那么当左斧和右斧通过交替蒸馏的时候，他就实现了九尾的一个传递，这样的话就可以不用把我们的九尾分离出来以后再进行复蒸，他是通过 这个两个腐的交替实现这个一个自动化处理酒尾，当然酒头的话他也是自动掐取的，他掐取的原理很简单，我们根据我们总酒精量的通过品尝啊，我们认为是百分之一还是百分之二，是百分之三，截取这个酒头 能够得到一个良好的酒心，然后我们把这个数据呢输入到旁边这个电脑里面去以后他就按照你的参数二十四小时不间断的，一到了这个酒头的浓度，他就可以自动掐指，这样保证我们自动化的这个蒸馏器仍然能够得到一个优质的一个酒心。 那在咱们蒸馏器这个领域，大家会经常听到一些零阴币啊，角度之类的，什么叫零阴币呢？它是一个英文单词，叫霖，实际上在它的意呃意思里面，它指的是一个蒸汽的一个管路， 那么这个灵璧和这个额镜他中间有一个夹角，像我们这个做的是九十度的夹角，当然大家也会看到有一百二十度的钝角，大阳角，是吧？那也有这种锐角的不同的角度呢？在传统的这种蒸馏器里面，他对你的酒体的风格 是有影响，我们一般来说大阳角的那一般是度阳角，那么它的回流会更多，所以做出来酒体会更轻盈，那么呃，钝锐角的这种夹角的话，做出来酒体会更厚重，油脂感会更重。那么还有一种中性的就是直角， 那么现在蒸馏器发展的今天，包括国外的一些蒸馏器也开始在做一些呃革新和改进。呃，其实我们做这么多的选择的目的呢，都是为了 通过控制我们不同的回流比来得到我们想要的不同的物质的。呃这种，呃这种成分， 嗯，那么控制回流笔的工艺方式呢？除了我们这种夹角有关系以外，还有和额镜的高度有关系。那我们可以通过 这个控制回流笔的一个装置来实现我们不同角度的啊，得到了这个酒体就是我们对应的酒的风格，那么这个控制回流笔它是可以在系统里进行控制的， 你可以模拟我们一百二十度的角度，九十度的角度，甚至是六十度的这种呃角度都是没有问题的。 我们选择的蒸馏器大部分都是用紫铜的，那么紫铜它不是为了好看，因为在这个蒸馏的过程中，我们的这个铜呢，它也能够吸附我们 这个酒液里面的一些硫化物，比如说硫醇类的，那么它吸附硫化物有两个主要的阶段，一个是在我们一层气化的阶段，所以你的额径越高， 你的酒体会更干净，就是硫化物的含量就会越低，那么就是和我们的这个接触面积有关系，也和这个这个角度有关系。当然其实还有个重要的一个一个环节是我们可以大规模吸附他的硫化物的，就是我们在 这个酒液蒸馏的这个腐里，所以大家会发现蒸馏腐一定要是全是紫铜的，当然在外面看到这个不锈钢的，它只是一个保温，外边它其实里面它全是紫铜的，在这个加热的这个阶段呢，它有些像月桂酸啊，肉桂酸这种，它会形成不溶性的铜盐，它就会留在你这个 这个这个底液里面了。现在整个 vc 行业的这种创业氛围在中国是很浓厚的， 实际上不光是中国，包括北美、美国、加拿大这些国家也都在很多创业人员在从事威士忌的这种生产和创造。那么我们有很多呃企业呢，他面临着用一台蒸馏器要做成不同的酒体和风格， 那么怎么来实现呢？如果你用传统的胡氏蒸馏器也能实现，那你需要做三种风格，你就得需要买三种胡氏蒸馏器，能不能在一种蒸馏器上实现多种风格的这种蒸馏的实现， 那么就催生了我们呃做出了这样的双腐的蒸馏器，那么其实这种双腐蒸馏器不光是在咱们中国有大量的企业在用，在美国在加拿大也有很多企业，嗯，选用这样的蒸馏器 是因为在这个地方他没有这种历史包袱，他整个的是纯粹的站在技术的角度来讲，他是开放的。 虽然我们在也在学习苏格兰的工艺，学习国外的技术，但是啊，我们也要有自己能够解决问题的这种真实的一种一种解决方案出来啊。现在从事微信创业的这些群体 大概分为这么几个类型，一部分就是从呃威士忌销售转型过来的，还一部分从精酿啤酒转型过来的，还有是 从葡萄酒行业从业者转型过来的。那我们在美国出口的大部分蒸馏器都是从精酿啤酒转型过去做威士忌的，呃，在整个美国的这个西海岸， 这个很多做精酿的这些呃酒吧，还有些一些一些小的精酿的酒厂，他们每年都会有一些呃要去做这种 vc 的 这种这种需求，那么会 呃会选择这种这样的蒸馏器。当然现在除了美国，像韩国，嗯做这种大型的十一吨、十二吨的这种传统的湖式蒸馏器，呃也有很大的市场需求，那么这些包括我们东南亚还有 非洲的这些我们称为都是一个新兴的市场，在这个市场里面我认为还是有很多的市场机会的。 以前我在酒厂做酿酒师的时候，呃会遇到夜里加班去做蒸馏， 嗯，有的时候夜里比如说评估一下，大概在四点左右时要进行掐酒尾，然后你就可以打个嘚，等到四点的时候表响了，结果你没起来，然后你起磨磨蹭蹭四点半过来以后，结果有一部分酒尾就留到没有掐到酒尾里去，留到酒身里去了。然后第二天 这个这个做品评的时候，如果你作为一个操作工没有如实的去表达说，哎，这个有一部分酒身流到酒尾，流到这个酒尾，流到酒身去了，那么好多人就不知道你这个酒为什么质量是差的。这个因素就是怎么来解决这个，嗯，操作人员的他的不稳定哈，造成酒质的这种不稳定， 我觉得就是是我去呃，做自动化的这种促使的这种驱动力哈，就是现在我觉得，嗯，酒厂的老板 既要解决用工的问题，也要给我们的就是从业人员提供一个舒适的工作环境哈，就是在不减少用工的情况，减少我们工作人员的工作量。嗯，这个也是我们现在自动化设备的一个使用的一个方向的一个原因。