庄寨丁老二去哪了

食用马肉被曝光之后，网友称丁老二连夜拆招牌跑路。近日，有记者前往山东菏泽调查，在当地一个养马处得知，外面很多饭店所谓的驴肉，其实用的都是他们的马肉。 养殖户直言，马肉价格便宜，只要三十元左右一斤，用它冒充驴肉能节约大量成本，而且煮熟后的马肉和驴肉颜色相近，很难被分辨出来。更关键的是，这位养殖户直接曝光了当地有名的商家丁老二，称这家店用的也是马肉，并非真驴肉。 要知道，丁老二在当地生意十分火爆，不少人还专门慕名前来购买驴肉送礼，而这家店的驴肉售价高达上百元一斤，用廉价马肉冒充高价驴肉，老板可谓赚的盆满钵满。 事情曝光后，不少购买过的消费者纷纷找到老板要求退款，甚至提出退一赔三的诉求。 或许是害怕承担责任，附近网友爆料，丁老二驴肉店很快就关门停业了。十二月二十四日，当地网友表示，店铺的招牌都已经拆掉了，显然是老板打算跑路， 毕竟他卖出了大量假冒驴肉，若是真要满足所有消费者退一赔三的要求，损失将难以估量，就算不跑路，店铺的名声也彻底毁了，根本无法再经营下去。 从事食品安全监管相关工作的李警官处理过不少类似的食品造假案件，之前查出过一起用鸭肉冒充羊肉的火锅店，老板也是为了降低成本，最终不仅要赔偿消费者损失，还被处以高额罚款，店铺也被责令停业整顿。 他强调，食品造假不仅违背商业道德，还违反了食品安全法。近期，潮汕也发生了一起类似事件，有商家用猪肉干冒充牛肉干，遭博主打假后，老板竟指使人员围殴对方，性质同样恶劣。 网友们得知丁老二的操作后，纷纷吐槽，上百元买的尽是马肉，这简直是欺诈！赚黑心钱的时候有多狼狈，必须严查到底，不能让这种不良商家逍遥法外。 大家普遍认为，这些不法商家为了利益毫无底线，需要媒体多进行卧底调查曝光，让他们受到应有的处罚。在我看来，丁老二用马肉冒充驴肉售卖，是典型的商业欺诈行为，辜负了消费者的信任。 而曝光后连夜跑路的做法更是错上加错，丝毫没有承担责任的意识。食品安全关乎每个人的健康，容不得半点猫腻，诚信经营才是长久之道，耍小聪明赚黑心钱，最终只会自食恶果。

挂驴头卖马肉的问题由来已久，去年，央视等媒体曾经对用马肉冒充驴肉的问题进行了曝光，各地市场监管部门也加强了监管和打假力度。那么，濮阳的问题是否仅仅是个例？ 驴肉行业的这一顽疾是否得到了遏制呢？记者继续展开调查。在河南省濮阳市曲村乡的养殖场，记者了解到，这里的马肉不仅仅是卖给了濮阳当地的熟食店，还销往了相隔不远的山东曹县。曹县装装这二驴肉，这当地都卖了， 你反咱是什么路车啊？他在转盘路啊，那不有个二驴肉？我想装车的时候一般都是回家六点开始， 六点、七点八点多站好了，站上去给他送了吗？嗯，随后接着赶到菏泽曹县庄寨镇，找到了这家名为丁老二驴肉的熟食店。下午三点多，过了饭点，仍然不断有顾客来买驴肉，你是多长时间吃一回啊？知道吧？ 咦，经常吃，经常有名的很，有名的很啊，俺这都跑这买多少钱？现在是算一百三， 不算贵哈，这，现在驴肉不算贵，这外边卖到一百五，一百六十斤，这是纯驴肉是吗？对，驴肉一天这能卖多少斤？ 一天就能卖个七块钱一斤，百一斤的。记者花一百七十元买下一大块肉，这块肉颜色鲜亮，香气浓郁，但这肉真的是驴肉吗？ 接着将肉包好后，送往了青岛海关技术中心检测。经过五天的等待，青岛海关技术中心完成了检测。检测报告显示，曹县丁老二驴肉店的驴肉检出了码成分。 为了进一步验证，接着再次从这家驴肉店购买了两斤肉，再次送往了青岛海关技术中心，结果显示，再次购买的肉依然检测出了码成分。 咱丁老二这家店还卖马肉吗？光卖驴肉，光卖驴肉，那都一样啊，我的老天爷，这个驴肉和马肉一块煮了吗？就光卖驴肉，我们家卖驴肉就是，你从来不煮马肉是吧？ 啊？光卖驴肉成本多少钱？一万一万四百斤吧，才六二千四，买六两四六，都二百四一斤了，这就二百四，二百四斤左右， 二百四十，你想想，你卖一百三二百斤是两万六，现在他这这这三天卖一个，一个星期卖俩俩，就挣两万块钱，两万多，两万多三万。 河南、河北、山东、北京、天津等省份构成了我国驴肉消费的主要区域。接着对多地的驴肉店进行驴肉样品采集，并送国家权威机构检测。在济南己落路一家火烧店，接着购买了十元一个的驴肉火烧，看，这不是驴肉， 这怎么不是驴肉了，那都没事 点。老板解释，可能是火腿肠碎肉崩进了驴肉火烧，而记者在这个驴肉火烧里边找出了这些火腿肠肉粒。在济南吉安街上，这是一家网购回头客达到两百人以上的驴肉火烧店。驴肉火烧十元一个，记者购买了三个。 宁津驴肉是传统名吃，接着在某电商平台的地方菜热销榜上找到了一家驴肉火烧店，弄上三个驴肉火烧，多少钱一个？十块钱一个。什么利是？二十四十八，这一盆 四十八是吧？店老板将三个驴肉火烧和四十八元的驴肉一并放入外卖打包袋中封装，并附上了消费清单。 河北河间驴肉美食文化声名远扬。接着在河间市找到了一家叫迎香阁驴肉火烧的店铺，这家店已经经营了二十多年多，四个带走，五乘一五等于七五。这家驴肉店老板开去了收费清单，接着用记号笔进行了标记。 保定驴肉是河北驴肉的另一个代表，在一家驴肉火烧和熟食店，接着购买了一斤驴肉。 这么切一块行了呗，行行，切一斤就行，这里的驴肉每斤一百四十元。店老板同样手写了收费清单，并用包装盒进行了封存。随后记者来到北京，在北京西站老河间驴肉火烧店，花费六十五元买了五个驴肉火烧。 是驴肉的啊！在天津市河间古鲜乐驴肉火烧真理到店，接着以三十元的价格购买了三个驴肉火烧。随后在天津市王串厂六号路的翠翠香驴肉火烧店，又花费三十六元购得四个驴肉火烧，并一一进行标记和封存。 记者共购买了十二份样品，在做好包装后，通过冷链快递运送至聊城大学铝产业研究院实验室。在全程视频记录下，实验室研究人员将每一份样品分成了三份，并进行了编号， 一份样品送往青岛海关技术中心进行检测，另两份样品留存。 这是我们从七个城市购买的十二份样品的清单，样品的来源城市主要包括山东的济南、高唐、宁津、北京、天津、河北的河间和保定。 经过一段时间的等待，现在检测结果已经全部出来了。通过检测，我们发现十二份样品当中有七份检验出了马成份，检出率大约为百分之五十八。检出马成份的店铺有，济南简阳街驴肉火烧店、宁津县春晓驴肉火烧店、保定大中驴肉老店、 河间市迎香阁驴肉火烧店、北京老河间驴肉火烧店、天津市河间古鲜乐驴肉火烧店、天津市脆脆香驴肉火烧王串场店。 十二份驴肉样品中，有七份检出了马肉的成分，这再次说明了熟驴肉市场以次充好、以假乱真的现象依然屡禁不止。 挂驴头、卖马肉本身就是欺骗甚至欺诈的行为，这不仅欺骗了消费者，更深重损害了整个行业的信誉根基。 一个依靠假冒产品支撑起来的行业，即使表面再红火，也如同沙漠中建起的高楼，终究难以持久。期待市场监管部门能进一步强化监督力度，主动排查，精准打击，不要让媒体的曝光一次次走在了监管的前面。

这装这丁老驴肉这回恼死了，我跟你说，你这濮阳的人马场能不在边？你张嘴都把人家供坏了，这回恶少了吧？这可了不得啊，这回敢把他弄成典型，我跟你说，你就目前来看，他已经涉嫌以假充真、 掺假掺杂的违法行为了吧？那接下来看咋调查了吗？那你一共卖了多少假驴肉啊？ 你的违法收益是多少啊？是吧，听说这个店还是老店了，网上有网友说干了多少年了？一二年了吧。那从啥时候开始那谁也不知道， 反正我知道之前株洲有过这样一个情况，他卖了是不到二十公斤，罚了一万五。那一个马多大了？我的个天爷，那媒体曝光了，不是说他一个星期都卖两三个马？哎呦， 还有消费者，你这消费欺诈你得退一赔三，我的乖乖你赔去吧，这回赔的你裤衩子都不剩。我跟你说， 但是呢，咱消费者你要是维权的话，你得有购物的凭证，你比如说发票了，收据了，或者是支付记录，你没有还不管了，人家肯定不认。 那至于这个刑事责任，那咱就不清楚了，那你得看他的销售额是多少了是吧？你反正最高的能判无期。 哦对，还有一个事，你这个马肉你有没有通过检验啊？你要是再有食品安全的问题，我跟你说。那妥了，你找谁也白搭了，你等着处理吧。

没有一只驴能活着走出河北，开玩笑的，马现在也不行。胡杨卖马老板的一句，丁老二驴肉馆用的都是马肉，让整个曹县都炸锅了。怪不得我去保定吃了三家驴肉火烧，三个味道呢，原来是马肉吃习惯了，吃驴肉吃不惯呢。 徽商记者前附近屠宰场发现，黑心作坊专门屠宰马肉当驴肉售卖，生马肉一斤三十二，熟了之后摇身一变变成驴肉一百三一斤。这一句话下来，天塌了。丁老二在当地也算是一个网红店，逢年过节谁不给领导长辈送两箱，丁老二都拿出去没面子， 说是曹县特产都不为过。可是丁老二现在停业了，这下可苦了旁边卖火烧的， 现在很多商家都把驴字摘了，那到底是什么，其实都心知肚明，就是怕被查底细。 其实啊，我们这里已经有正大光明的马肉了，也是保定。而且我经常跟朋友开玩笑说吃的马肉火烧，因为我们都知道还有个朋友，他是卖香精的，卖的就是驴肉香精。之前我有个同学给我科普，不知道是真的假的， 说现在这驴肉火烧加起来的总数，比这一年驴产出量都多，也就是说肯定是产马肉的，每年有四百八十万匹马被屠宰。但是中国市场马肉都流去哪了呢？ 但是重点不在于你卖的是驴肉还是马肉，只要公开透明，一切都合理。但是你要拿便宜的马肉来冒充驴肉，那就是欺诈消费者。那些曾经排队买了送给长辈的人，瞬间无地自容，送给领导的也背负骂名。 总体来说，这就是一个品牌的崩塌以及人性的道德丧失。至于怎么定型，之前有一位吕掌柜卖马肉火烧，他判了有期徒刑七年，但是丁老二这个明显是范围更大，时间更久，所以说具体怎么判，咱们还要等后续通知。

带你走遍曹县的每一个乡镇。庄寨镇马上关门了哈。两家都关门了，卖烧饼的都不卖了。 问恁俩个事呗。你说你说他的牌子拆了，你说他的拆了着了 害怕吧。那不害怕呀。可不敢了，丁老二的差距了。你给丁老三他一看，一看那驴肉那也不管的。那太脆了啊。关键是吓的跟啥样吧。嗯，哈哈哈哈，一个字，绝。

这两天抖音比较火的一个事，曹县槟榔驴肉馆这两天被山东卫视 给在抖音上给爆屏了。因为啥？他的驴肉是用马肉，就是马肉冒充驴肉卖的，他卖的还便宜，卖一百二十一斤， 有好多顾客去吃了，还真好多人感觉他的味道好，还真没吃过来这个马肉跟驴肉。因为啥？因为这个好多顾客他不了解这个驴肉跟马肉，他是同一个物种， 不是这个专业人士，根本你是吃不过来的。所以说这个马肉多少斤？五一斤都买了，生驴肉七十一斤， 他煮过来的驴肉当马肉卖，卖一百二十一斤，实际上现在呢，这个驴肉呢？没有一百五十一斤，你吃的作对象是假的，因为啥？像我们干这个肉类这一行， 对这个成本控制的是比较把把关，像我这个鹅啥时候卖都是百分之三十的利，你不叫我赚百分之三十我是不会干的。因为啥？还有房租，还有工人的工资，还有开支 是吧？人家说的南京到北京买的，没有卖的精，你这贪图便宜做定型都不是好东西。我还借咱的大鹅，现在这大鹅 少到五十一斤，任何人也是买不到的，买不到的五十一斤，这个鹅咋抗干的呢？三斤重就一百五十块钱，买一只鹅都得一百一， 一百二加加工加啥？弄个二三十块钱。像这种鹅说实话我叫大家看啊，今天我单做几个，抖音上卖六十八一只的，来我这五十，我可以给你二十二一斤，最嫩的 七十天的，或者这个长不成的鹅，或者是这个肉鸭子，我今天单做几个，四十八一只，来，我送给你是吧？给你你不敢吃。 一分价钱一分货。这上回说的都是不错的啊，你只要想便宜，保证没好货。

这几天庄这丁老二驴肉摊出名了哈啊，说是他是用马肉当成驴肉卖，据说现在已经被帽子叔叔带走了哈，听说他有四千万的资产，各大城市都有他的房产 啊，他一个星期就卖两匹马，一星期就三万，挣三万块钱，人家一年还挣不了三万块钱了。他一个星期挣三万块钱，你看挣这个钱都是黑心钱呐。 哎呀，能再装点，天天吃他的驴肉嘞，吃他的马肉嘞，那都是有钱人， 像我们这些没钱人也没去过，也不知道啊，马肉啥味，驴肉啥味？哈哈哈，我在庄这做生意也做十来年了，但是呀，这些违法犯罪的这些生意我从来不敢碰， 人还是得做一个遵纪守法的好公民，那些没良心的黑心钱咱可不能挣。

菏泽现在是不能提驴肉了啊，尤其是这个庄稼，盯着驴肉出事之后，那说啥都有，你打开手机都是这，有的说他家趁好几千万， 还有的说他家在很多地方都有房产，还有的朋友呢，把之前市场那个卖肉的这个视频也扒出来了啊，一买都是百十块千把块。 我听说这一出事，他旁边那个卖烧饼的也走了。那是他不走啥法啊，一天天过去那都是拍视频的，那你在那打烧饼那多尴尬是吧？ 哎呀，其实啊，这种食品咱都知道啊，一百多一斤他卖多少？一百三还是一百几啊？你知道咱离那个远咱没买过，我今天看到最多是啥？ 买他的肉啊，送礼的多啊，你想给自己的老人啊是吧，给亲戚领导啊，给客户啊，等等，你花个千了八百的是吧，也就那了， 那你要说咱自己吃，花二百块钱买斤把还不够银装的，那一般咱这普通家庭都吃不起，或者说是不舍得吃是吧？ 其实归根结底是啥，马肉他不是不能吃啊，大家气愤的是你要是卖马肉，那你就说明啊，你不说你还当驴肉卖， 一斤挣一百确实是暴利。那黑夜躺床上我都能洗醒了，要不说啥人为财死鸟为食亡，确实有道理。

曹县丁老二，驴肉曾是当地人送礼的天花板，却用马肉冒充驴肉欺骗消费者。 检测显示，所谓驴肉竟是百分之一百马肉，这是你们店的驴肉样品，检测出的是马肉？不可能我们只卖驴肉。根据检测结果，现对你店做出停业整顿处理。 这场骗局不仅是诚信的破产，更是法律的红线，消费者可主张退一赔三或嫁款十倍赔偿。 食品安全无小事，诚信经营才是长久之道。