海菜花生长条件

这个花在丽江和泸沽湖，叫水性杨花，很漂亮啊，但是在大理叫冰清玉洁。那这个花呢？它是 对环境的要求特别高，必须在海拔两千米以上的山泉水里面才能存活，这山上下来的泉水一直往下淌，整个河道里面全是水性杨花，很漂亮。这个花开满了洁白的冰清玉洁， 我准备挖一颗回去，种在我的小院里，看看没有泉水的环境它能不能生存。你觉得它叫水性氧化好听还是叫冰清玉洁好听？哇，我把你一起带着， 就这个花，我觉得冰清玉洁很好听，但这个其实他 他浑身都可以吃，杆子可以腌来吃，花还可以炒来吃，叶子都可以吃的，这里人都把它当成美食。哎呀，身上全是泥巴哎，我们种在这里行不行啊？这不行，这个泥太多了，太脏了，是吧？那种这个池子里吧，池子水太深了吧？ 这不行啊，那就到后面去后院后院那个水缸里去，那个水缸本来是种睡莲的 哇，大家觉得我坐在这里能做能养活他吗？你看这个花苞，这个花苞炒来吃特别香， 然后这个正在绽放中的白花，他这个冰清玉洁水天涯花，他都是开白花，等他开起来的时候，整个水池里全是雪白色的花，非常美，大家觉得我能种活他吗？

他们是可以吃的水中花，也是人们所说的水性杨花。七八月的大理，星星点点的海菜花挺出水面，每朵小花一生的花期只有一天。海菜花对环境的要求非常高，所以只有在这种水质比较好的地方才能看到它。 人们或划着小船在水面轻捞，或深入水中，从根部摸索，一根根脆嫩水灵的海菜花便从水底露出真面目。 海菜花有着非常修长的花絮梗，像一根根纤细的绳索，所以他们的花朵才能漂浮在水面上，随波荡一样。也许是沾染了大理湖光山色间的柔情，海菜花生来就清爽滑嫩，只需撕掉花苞外皮，摘掉顶端的小花，就可以 畅想鲜美。对于大理人来说，炒海菜花太过平庸，煮汤才是他的最佳演绎。用蚕豆米与海菜花同煮，一方粘糯绵密，一方丝滑柔嫩。 海菜花有着和海带一样滑滑的粘液，所以吃起来嫩滑爽脆，还带着一点淡淡的花香味。如果海菜花的美是一场有关大礼的隐隐梦境，那就尝一口吧，它能让你身临其境。

这里就是我们三合山水帘生长的地方，今天我特地从黄石飞了两千公里，带大家来看一看我们水帘到底生长在一个什么样的环境，他又是怎样采摘上来的，最后是怎样一步一步的来到我们三合山的餐桌。 我们现在去云南沭阳的路上， 再见，请慢走，再见。现在是十二月九号一点三十六，我们已经抵达了云南大理，这两天我会带着大家一起看看我们的水帘啊，鹦鹉，包括天马等等我们那些石材的原产地， 现在三点四十， 这个水莲是不是可以凉拌的？凉拌凉拌，搞个凉拌的，炒个肥肠。我们现在已经到了水莲养殖基地， 这边的马云非常漂亮，水莲是哪个地方？还没到这水莲上白色的花， 我们上山对水帘的水品要求还是挺高的，首先水帘对水质的要求比较高， 水帘一定要生长在纯净的淡水里面，再一个水的透明度一定要高，这样光线它才能够直达水底，我们的水帘它就可以充分的进行光固作用，长出来的水帘它就长得非常壮，口感也非常嫩。我跟大家来讲一讲好品质的水帘怎么挑？ 首先第一点看颜色，好的水莲的颜色它看上去一定是嫩绿嫩绿的花一定也是那种淡淡的绿色。第二种就是我们要掰一下它的手感， 你看像这种好的水莲呢，掰开的时候它是非常脆的，而且里面它是有很饱满很充足的水分。第三点，采摘上来之后，你闻一闻它，它是有一股淡淡的清香味的。最后一点，挑水莲一定要挑那种，你看它这个花朵， 这种花朵它就是最好的，因为这种花朵它没有完全开，吃到嘴里就非常嫩，如果像这种全部都开花了，那算出来的可能就会有一点老。我们一般水莲的采摘时间就是下午的五点半到六点多钟，采摘完了之后，晚上的七点我们就会空运发到黄石，快一点的话 第二天就可以到黄石。到了黄石之后，我们一般都是当天把它销售完，绝对不会第二天销售，因为水莲它这个产品它非常的娇气，你 一旦多放一天之后，它整个就会发浓，就不脆了，口感就非常差，所以一般我们的就当天就把它销完，没有销完的基本上全部就销毁。这里就是我们山河山水帘生长的地方。下一站我带着大家一起去看一看云南最大的眷顾市场，看一看卷子里面有什么门道。走。