南岳豆腐坊具体位置在哪

那你还不接我。

来南岳吃本地菜，恒东脆度、南岳豆腐煲、衡山郡王汤，送个西瓜桶装饭、 辣腐乳和红薯片，店里很多食客还有在排队的呢！

其实这道菜我本来是不想展示的，因为我不知道你们来能不能吃的到今天要吃的。这家店来头可大了，我们南岳排名第一名，三十年老字号，景区评价发店，各种称呼一大堆，今天我们就花三百块钱看看能在里面吃到什么。哇，这里生意这么好的， 这个点还有还要排队的吗？我们就过来吃饭吧，然后就三个人。可以可以，还有位置是吧？还有位置 就这样，就是我们吃饭我们不点菜的，我们就是比心比较豪横一点，就三百块钱以内，你随便安排。不行这么多，两百元以内也行的。哎，你们能吃辣椒吗？ 能吃能吃，那就按照我们这边口味做啊。对对对对，要正宗的啊，因为我们一般很少去景区，景区这种饭店吃饭，因为怕踩雷，但是今天就忍不住过来试一次。好，这个是我们家天真有名的薯片，你是看我们拍视频送的还是每个人都会送？每个人都有每个人都有是吧。哦，我就怕区别对待。薯片这样炸 还是头一次吃，有点像那种什么豆干片啊。嗯，好脆，这个薯片就比超市买的那个薯片就是厚实感更足一点，脆，口香酥脆。然后剩下第一道菜给我们上了个这个是什么鱼？红烧鱼，看形状又像像鲫鱼哇，上面放的是全都是各种辣椒剁椒香料， 他这个厨师火候掌握的可以，表皮尖的像纸一样薄，那种脆感，然后就是里面特别嫩。 啊。是鲫鱼，鱼是挺多的，但肉质是肯定很香，不是那种。呃，用油炸的那种，完全是烧的，是烧烤那种烧。对，看这个表层真的是。嗯，焦香焦香的特别重。 他这个鱼煎的就是焦了很久，就是像那种烤鸭一样烤的那种油馍脆脆特别好吃，他这个完全就吃一个香。他的各种香料就是什么炖 椒，然后洋葱啊，这些香料的香味就是沁到那个鱼的表皮上，里面的肉还是很嫩。你把肉都吃完，这边都是很多补货料才是精华。哈哈，这倒是，类似于那种叫什么上汤豆苗，但是他放的又不是豆苗，做法差不多上汤十四块，像我们他这是什么菜，尝一下。 吃这些青菜真的对我是一种考验，因为我平时很少吃青菜，就是那种类，我也不太清楚，是绿叶蔬菜，你们广东人应该天天吃蔬菜，哼，应该是鲜菜。 嗯，这种菜好吃啊，因为我平时真不吃青菜的，除非遇到这种好吃的青菜才会吃。他这个青菜就是吸那个汁吸的很多，然后咬下去，那个汁水特别多， 口感又不是很辣，就咬下去还很清脆。其实来湖南那么久，我感觉我有点飘了，这种小炒肉在这边吃了这么多，我居然会觉得他很简单，就讲究一个食材新鲜，然后各种花椒，以前就自己做的时候完全是做不会的，哈哈哈， 吃多了就感觉自己好像会了。哈哈哈哈，小朋友这么吃，其他吃吃的完全不一样，他这个牛肉上面那个香味吸的特别多，就是芹菜的味道，然后那个蒜末的味道。他这个蒜头是 切的很碎，就是碎片裹在这牛肉上面，而且他切的很薄，这个嗯，就一口下去，牛肉带着那种蒜头的味道，沙沙的那种感觉。他就主要是油香油亮油亮。这个菜你看这边我看一下这边的菜好吃啊。 这道菜就是红山的特色，基本上每个饭店都会做吧，但是就每家饭店做的现在都不一样，他就表面炸的像那种油豆腐的感觉，但仅限于表面，里面是很嫩的。哇，他里面 真的是贼嫩。这个这个豆腐汤很吸汁哦，里面那个香菇香味，然后那个瘦肉的香味全吸到里面来了，包括那个汁都吸进去了。这个菜就不是很辣，完全是以这个豆腐的香味为主，底下吸的汁更浓。哇 哇，你这一大口不怕烫啊，好爽。豆腐这么细致的还真头一次吃到啊。豆腐已经吸到里面的肉汁味。这个就是炒土鸡，我之前在那个耒阳也吃过，然后弘扬那边也吃过，看看这家有什么独特的点。 他这个鸡肉就切的比较大块，上次在那边吃的那个茶油炒土鸡，他这个鸡肉剁的很碎就特别入味。这个就是大块一点，咬的那种肉感会更满足一点。他这个鸡香味很足，鸡肉是很紧致的， 这样子吃就能吃出那个鸡的肉质。他这个鸡味道就是香，然后微辣，然后带一点点泡椒的酸味一起来的。我感觉这个菜就是在景区里面，就是为了照顾更多人，味道不会很纯粹的去抓，然后主要是香 好紧的。这鸡肉他吃，吃出有点弹牙的那种感觉。这样子吃的话，吃出来的鸡肉确实是有点乱，他是完全不会柴的那种。我跟你吃，哼一下就把它打完了。 因为他们剁大块，我随便吃个十十几二十块就没了。哈哈哈，其实这道菜我本来是不想展示的，因为我不知道你们来能不能吃的到，因为老板刚才说是铜山上面就季节性的东西，就这几天下雨了，刚好摘到了，然后给我们尝一下 这个就长寿菇，有菇有肉，肉菇菌菇汤。哎，今天喝了两个桶啊，你说湖南人不喝汤？感觉这个不是。是吧，这个菇好长， 你尝一下。哇，这么咸，太咸了。这个，这个真的咸，就感觉一咬他就没了，渣都没有那种感觉。嗯，是吧，一咬下去就像那个珍珠被压过爆开的那种感觉。连渣都没有啊，以后就。谁敢说湖南普洱汤，湖南不会做汤，我就把这碗汤 三个方案，真很神奇的方法，好浓郁的香味，这汤真的感觉不比广州的那个汤。米饭兄弟们，这顿饭没踩雷，完全让我颠覆了对景区饭店的印象。啥也不多说，你们自己看看他。

哎呦啊，今天就厉害了，我们要做全网爆火的南岳豆腐堡，可是我不会做，有请我们的厨师长， 我不动手，全场由我厨师长来复刻，一比一。首先我给你们讲到了今天的用料，土猪肉， 南岳必不可少的黄横，东山樟树的黄贡胶，还有我们南岳必不可少的山泉水的水豆腐，还有我们店的秘制配料哦。 首先这个油要烧开，烧完了接下来就开始炸豆腐了，炸豆腐就是要这种那个油温爆炸的感觉， 哎呦哦哦，把我给炸了，豆腐一定要炸到它外焦里嫩，然后这个就是开十五的水平了啊，豆腐已经慢慢的开始飘起来了， 起锅烧油，这个是用本地的菜籽油啊，加入本地蒜子，郫都山楂树，黄贡椒爆香，加入香菇肉末泥，加入高汤， 高汤烧热，加入刚才炸好的豆腐，一定要把这个肉香味煮到豆腐里面去煮透，把汤汁收到一点的时候就可以出锅了，我感觉这会豆腐蛮蛮好吃的，等我要试一下啊， 最后再撒上迷人的小葱花就可以了。我已经迫不及待想要来试下这个豆腐煲了， 好喝好喝，真的太烫了，太烫了，特别的好吃，喝正宗的豆腐堡，一定要来南岳御君饭店。

一个 不用吊车 啊啊！