深圳烤鸡少年真的用散养鸡吗

肉堡王烤鸡的事还没完，少年烤鸡又迎来割韭菜大潮。六十八买一只冷冻三黄鸡也就算了，一块多一个的罗氏虾也要十五元。 当小陈毫不避讳的在镜头前承认自己烤鸡用的就是肉堡王时，他的路人员就已经掉了大半。先抛开肉堡王安不安全这一说， 单说它的用途就很明确，核心就是去腥增鲜。一般只有冻肉不新鲜的肉才会靠它遮味体香，但凡肉质够好够新鲜，用肉保王反而会破坏食材本身的原汁原味。 这和他当初标榜的新鲜三黄鸡说辞完全自相矛盾，什么鸡啊这个这是三黄鸡，新鲜的这还没完！更离谱的是他家烧烤的定价，当地海鲜市场进货价一块多一只的罗氏虾，经过简单烤制一番就敢卖到十五元。 生蚝就算成本稍高，十八元一个的价格也实在算不上便宜，更别提其他菜品的定价都偏高，真的令人很难评。还有小陈口口声声说的不要学费，大家听听也就罢了，据知情者透露，没有小一万块，根本别想拜师学艺。一开始大家都是冲着 小陈的少年吃苦，靠手艺逆袭人生去的，不花点钱也无所谓，可至少要真材实料啊。同样是冷冻三黄鸡，人家肯德基才要二十九块九，你这张口就要六十八。更有博主算了笔账，就按每桌单价三百元估算， 光一碗烤鸡的纯利润就高达两万块，再加上其他高价烧烤和啤酒，三万也不是没有可能。难怪博主调侃 他开上迈巴赫也只是时间问题，做生意靠人设，吸粉或许能火一时，但长久留住顾客，终究靠的是性价比和真材实料。少点一家套路， 多点真诚实在，才能守住口碑走的长远。靠割韭菜赚快钱，终究走不长久。

之前因为自己疏忽不懂，然后呢？放下这个错误，后面我们也是会采用新的方式去处理，就不用这款添加剂，后续的话我那个检测报告结果出来我会跟大家公告出来， 扎心。就是说我说我们家是采用冻货，然后说我是有团队包装假的我每天都会在看，坏的我也看，好的我也看，看到好了我就说没有了，也感谢你的支持，看到坏了就谢谢你的评价，我下次会做的更好，希望你再次光临。

烤鸡少年这个瓜真的是停不下来了，昨天晚上他们才爆出来了，用肉堡王来阉鸡，今天又被爆出来了，是用西装机来做，而且六十八块，价格低。先说结论啊，西装机不等于激素机，国内在二零二零年已经明令禁止了养殖鸡肉是不能够使用激素的。 现在规模化养殖的白玉鸡呢，就有出栏快、生长周期短两个特点，这个呢是品种选育用科学饲养的结果，并不是违规催熟。但现在很多人对西装鸡的误解还停留在十几年前对这个塑身鸡的误解，那西装鸡到底是什么呢？ 简单来说，它就是去毛去内脏的净糖整鸡，它其实是指的一个形态，而不是一个品种，它因为形态整齐，而且规格统一，非常适合快餐店来使用，市面上常见的一个标准化原料。 矛盾点呢，在价格上，因为西装机本身它性价比非常高，出来的价格大概是三块钱到十块钱左右，零售大概是十块到三十块，如果去到餐饮渠道，翻个三倍，也就是四十块到六十块左右。 除了看品种以外，我们还得看重量，烤鸡少年他用的烤鸡大概是一斤以上的先进机，从供应链到源头，售价六十八，里面肯定是有一点水分，但也是很正常的行为。 这个问题来了，这中间的差价到底是给了精湛的技艺还是独特的配方呢？还是给了这个庞大的流量和营销成本？而作为消费者，你愿意为哪个价钱买单？

深圳十六岁考级少年被报使用肉宝王，当事人回应，十二月二十二日，小陈发布视频称，的确在腌制过程中添加了肉宝王，这是正规厂家生产的有许可证的合法调味料。小陈表示很理解大家的担忧，毕竟食品安全也是天大的事，以后不会再用这些存在生意的调料。目前已主动配合相关部门开展检验检， 对烟机升机进行抽检，预计结果会在一个星期左右出来，结果会贴在店铺门口。此前，烤鸡少年因日销数百只烤鸡爆红，账号涨粉近六十万。

深圳烤鸡少年被爆出使用肉宝王，被网友质疑全是科技与狠活。难道烤鸡少年这么快就要塌房了吗？这事的来龙去脉其实很简单，有网友拍到最近爆火的这位烤鸡少年，在腌制烤鸡的环节用上了肉宝王，瞬间就被质疑是科技与狠活加持，担心的添加剂超标。但少年本人立马回应，这 东西完全能用，本来就是合法合规的调味料，和咱们常用的十三香没啥区别。要知道肉宝王属于复合咸味香精类调味料，既能增香提鲜、去腥去膻，还能让肉质变得更嫩滑。 平时经常用在烧烤、卤味、馅料等肉制品加工里，它的成分里包含以及麦芽酚成为核苷酸二钠等化学物质，只要严格控制用量，完全符合国家标准。 其实不光是这位烤鸡少年，外面不少卤味摊、烧烤店背地里都在用各类添加剂，只不过咱们肉眼没法直接看到罢了。还有人直言，他怕是要不积牌哥的厚尘，等这波热度彻底退去，流量早晚的断崖式下滑。

说烤鸡少年用肉堡王塌房的人，你根本就不是在意什么食品安全，你呀，就是看人家有流量赚钱了，你眼红。 先来看看这个肉堡王啊，麦芽糊精，淀粉，盐，味精，我想请问有什么问题？不就是复合调味料吗？ 每天腌那么多的鸡，如果盐和味精要分开放的话，一是麻烦，二就出品不稳定，很容易这只咸了，那只又淡了，那用这种已经配好了的配方，省事又标准化，何乐而不为呢？ 很多朋友都看不懂这个诱惑红旅色店啊，那我来讲解一下，诱惑红就人工色素吗？合法合规的食品添加剂，非常安全，一点点就能染一大缸。出过事了，那个叫苏丹红，苏丹红是工业染色剂，用苏丹红那就不只是塌房了，那是要进去坐牢的。 那诱惑红铝色电是什么呢？就拿诱惑红和铝盐反应了一下，比如硫酸铝或者绿化铝，为啥这俩要反应一下子呢？就是因为啊，这个诱惑红它是水溶性的，水溶性的，你要放饮料里用那没问题，但是你要用来腌肉的话，那加水它就掉色了呀，它就被水冲走了，就没效果了。 所以和铝盐反应一下，生成诱惑红的不容性，铝盐沉淀物，它就不容易学了，就方便来给肉上色。还有的朋友会说啊，食品用香精写的不明不白的，肯定有鬼。 这个就是典型的戴着有色眼镜看问题。首先第一个我之前就说过你除非是过敏，要排查过敏源，不然啊，你看配料表就是徒增烦恼，因为只要是能写到配料表上的东西，那都是合法合规且安全的，不安全的都是那些没写到配料表上来的， 没有贼，会把贼字写在自己脑门上的。第二，不写清楚用的哪些香精，道理也很简单，因为配方是一个香精公司的核心知识产权，全都公示给你了，人家还怎么赚钱？并且真写清楚了，你看得懂吗？ 我一个学食品的，很多非常见成分我都没见过，更何况你呢？写清楚除了让你自己吓自己，还有什么用啊？所以啊，这就是一款简单的复合调味料，本质上和你家厨房那些瓶瓶罐罐没有任何区别。 你要是查出来这个烤鸡少年，他用的鸡啊，治病菌超标，抗生素超标，或者有腐败的现象，用的是非正规渠道来的不好的鸡，那你说他塌房没毛病， 或者在未来的某一天，他这个烤鸡的铺子变成了米其林三型，变成了黑珍珠三钻。一只烤鸡啊，就卖你八八八，结果被你发现他用的就是肉薄啊。那这个时候你也可以从道义上去谴责他，说他塌房了，但是人家这烤鸡就卖你六十八一只，看着还挺大挺新鲜的。 好家伙，说人家塌房了，你这不是眼红是什么？最搞笑的是什么？人家做的是夜宵，你都出门吃夜宵了，你说人家这个复合调味料有问题，不健康，真的，就这种人活该生病好了，我是这样科学，不制造焦虑打赌，欢迎关注我，我定信你，宝藏。

深圳少年烤鸡心太黑了，竟然在烤鸡里面放科技诱宝丸！上段时间给小陈拍了一个视频宣传，有四百多万人看到了。我看评论区很多人是这样说的，我做餐饮这么多年，听同行说过，但我自己没有用过。今天 特意到网上查资料，肉宝丸属于食品添加剂，复合碱味香精调味料，作用是增香增鲜、去腥提肉的润滑度。 它含有以及麦芽酚成分、核苷酸二钠等化学成分，国标允许按生产适量使用，建议用量约每公斤 食材零点一五到零点二五克。所以说少年烤鸡用肉宝丸是合法的，所以大家不要恶意放大舆论，互联网 能成就一个人，也能毁掉一个人，在这里网友的监督也是没有错的。做餐饮尽量不要用那些 化学添加剂，像烤鸡这样的产品，只要每天新鲜现杀，简单腌制，都会很好吃的。如果一定要用添加剂， 那就用电子秤，一颗一颗秤好，这样对消费者负责，也对自己负责。我很喜欢小陈，我希望他能够一路长虹。

十六岁烤鸡少年摊上市了，被爆使用添加剂肉宝王陷入争议。十二月二十二日，面对质疑，小陈发视频回应，我们的确在腌制的过程中使用了肉宝王，这是正规厂家生产的有许可证的合法调味料。小陈向红星新闻记者投入，当初使用只是为了掩盖鸡肉腥味，确实，我之前因为自己疏忽不懂， 然后呢？放下这个错误，你们说不能用，我还是坚决不会用。小陈也表示，已找到替代方案，我已经去向另外一个师傅也学了一点，他跟我说可以用姜味来盖掉这个腥味，我那个检测报告结果出来，我会跟大家公告出来。 对此，记者多次致电深圳龙岗区市场监督管理局，未能接通。而这场添加剂风波能否让网红小吃走的更稳？同心新闻持续关注。

深圳烤鸡少年居然使用肉宝王了。不是吧就很多人以为这是网友啊给他起的花名啊你也觉得是吗。对啊但是我告诉 你在餐饮行业里面呢肉宝王他是一种提真香味的食品添加剂啊。那首先我们必须要把人跟事情啊分开。对就我呢个人来说还是很敬佩这个少年的因为呢他十六岁哦本应该在校园里面呢要学习的 但是他选择了扛起生活的担子是在烟火气里面去学习一个生存的是不是很励志这份担当值得我们每个成年人给他一定的尊重。对那我们来讨论一下啊绝对呢也不是说为了完爆这个小男孩啊啊而是呢为了让他以及无 数个像他一样的在底层呢奋斗的年轻人啊能走的更远更稳一点吗。啊他家里呢有八个小孩 他排行老七是吧。对那我们家里也有四个哈哈我们呢只是很多传统家庭里面这个缩影嘛。啊那家里面因为小孩呢太多顾不上每个小孩的成长。 那很多人只能只靠自己的能力去追求梦想吗是吧啊靠自己的双手呢去建立自己的家庭跟事业吗靠自己去打拼其实呢我也很羡慕他的你说他的梦想呢能让所有人很多人都知道对吧。对但是我们十六岁的时候呢 可能只知道读书并不知道未来会怎么样是不是会很迷茫。对啊也没有去想过哎。什么是梦想那未来能够解决温饱啊就已经很不错了是吧。这个呢是我当时的想法哦不过话又说回来哦 商业呢应该是有底线的食品呢也要有红线对吗？对那你说我上周哦排了四个小时的队才吃上这个少年的烤鸡 还有呢很多全国各地赶过来的朋友我说句实在一点的话啊味道呢也就是那个味道啊，如果说单纯的很想吃这 种好好吃的那种烤鸡的话呢，我是不太建议大家大老远过来的实在太奔波了啊。我也希望呢他能够加强一下他的出品让大家喜欢他呢不仅仅是因为他的努力 还有美食吗对吧。对没错不过这几天的新闻呢如果烤鸡里面真的靠这个肉宝王呢去添加它的香味吸引旁边的顾客的话呢那我觉得他不是在创业对而是在走钢丝对吧。没错当然啊这个东西呢要等官方去报告哈 我们暂时呢不过多的评论。那食品添加剂呢不是洪水猛兽合法合规去使用它那才叫技术对吗？没错了， 但是呢一个十六岁的少年是否清楚了解了每一种的添加剂的用量的标准，安全的边界还有潜在的风险他有没有去深刻了解呢当他生意很火爆哎体力又很透支的时候 他会不会可能哎手抖一抖加多了呢是不是说这不仅仅是味道好不好的问题，对更多是不是安全的问题。没错是这个生死线的了哈流量呢是把他推到的聚光灯一下是吧。对，但是法律和健康不会对他有任何的包容 今天呢是因为你的故事包括你的味道但是一旦涉及到食品的安全是没有任何人会宽容你的啊。嗯法律呢更加不会对吧。是的， 这不再是口碑好不好的问题了，这可是事业的终结对吧？对，甚至说是你一个人呢无法承担的这种惨重的责任了。所以呢我就给几个忠诚的忠告哦，第一个要立刻去视察 守住安全这个底线。如果说你用了任何的复配的添加剂那请立刻要找到正规的供应商啊，去索要生产许可证呢或者是产品的检测报告啊，你要搞清楚你用的是什么啊，用料标准什么 做的餐饮安全是不是一那味道口碑流量都是后面的零对吧？对，那你说一倒了会怎么样？会怎么样一切归零吧。 第二个要下功夫呢去研究真本事啊，真正的美味呢，不是说你靠这些香料啊去堆积出来的鸡肉怎么好吃对吧？对，你要怎么选 怎么腌或者是用火候怎么烤的，那都是艺术对吧？没错是手艺啊，那这个才是你永远的靠山对吧？啊，那你说去研究好的食材 用这个洋葱啊姜啊香料啊对吧？对它本身这个味道呢是把它慢慢腌入味了，自然的材料是不是更好更健康对吧，这条路呢可能是会慢一点哈， 那怎么样怎么样会更稳一点吧，走的更远一点吧啊消费者呢才会更安心，所以呢一定要守住诚信。 第三个把诚信当成你最好的招牌啊，如果说呢，未来有一天他能够大声的告诉我他的顾客我的烤鸡再也不用添加乱七八糟的添加剂了，那这份坦荡会不会比任何的那些悲情 或者励志的故事呢更加的有力量对吧？不会啊，这才是他能够传给未来的真正的资产对吧？啊，所以年轻人， 这个世界呢，的诱惑非常多，捷径看起来也很美哦。嗯，但所有的命运馈赠的礼物呢，都已经 在暗中标好价格了，你说在食品行业，这个价格可能是你无法承受的。所以不要让诱宝王毁了你的诱宝王啊，把脚上的路呢，走稳了，走正了， 用真正的食材本味去赢得口碑啊，当你哦靠这个安全曾经真本事的时候呢，站住这个脚跟的时候，你收获的将不再是财富，更多是所有的尊重。啊对， 加油，路走对就不怕远了，关注我身边多一个懂金融的朋友。

同样是摆地摊的，为什么这个十六岁的烤鸡少年，一个月能够卖出来四十万？你拼死拼活的干了一年，你也没有卖出来四十万？ 你和他的差距在哪里？是你没他运气好吗？是你没有他努力吗？可能都不是，只是你没有看透生意的本质而已。 这个刷屏全网的烤鸡少年，现在只有十六岁，普通家庭出生，为了帮衬家里早早辍学，打过零工学过手艺，三万的启动资金还是凑来的。但人家没有父母的铺垫， 没有人脉的加持，就靠卖一只烤鸡，就在深圳的城中村闯出了名堂，人人都羡慕他月销四十万， 却没有看见他背后的心酸。每天收摊以后，除了要腌制鸡肉以外，还要剪视频，把这些全部做好了以后，差不多是早上的八九点了，随便吃一点东西就睡下了，到了下午的三点钟又要出摊，每天的睡眠时间只有六个小时左右。本来就瘦小的他， 半年就暴瘦了二十多斤，你以为吃苦每个月就能做到四十万了吗？这个少年的爆火，藏着我们普通人一看就懂，一学就会的生理方法，每一步都踩到了赚钱的关键点上面。 他的第一步是时刻单品，把单品做到极致，做成爆款。他用的全是散养鸡，每天现杀现洗，保鲜线坚决不用冷冻机来降成本。 别人都是用电烤或者是炭烤，他直接用荔枝木烤，这样烤出来鸡肉不但好吃，而且还香。但人家的定价呢，不要一百二十八，也不要八十八，只需要六十八就可以拿下 他爆火了以后啊，他并没有加烤串、卤味这样的产品，而是继续做烤鸡，把烤鸡做精做透，让他的少年烤鸡变成招牌。让大家提起烤鸡，第一时间就想到他。 他的第二步是搞流量，如何低价引流呢？他把烤炉放在路口比较显眼的位置，然后烤鸡的香气飘满了半条街， 路过的人都会停下来看一看，路人转化率高达七成。然后十六岁的少年摆摊创业，这本来就是一个话题啊，这本来就自带流量啊。 他自己也拍短视频，每天是怎么腌鸡肉的，是怎么生火的，是怎么烤鸡的，是怎么打包的，这些通通给他拍下来。青涩的脸庞配上熟练的手法，视频不用精简，就火遍了全铺。 来的消费者，来的网红再帮他传播一遍，慕名而来的人就排起了长队。工作日每天三百只以上，每天的收入都是一万多块钱。 那么每天一万多，他有多少利润呢？他的毛利率在百分之四十左右，一个月做到四十万的话，毛利就是十六万，除去人工、摊位、 水电，一个月下来十万还是有的。最后一步就是活归经营了，这是很多摊主都会忽略的关键环节。他没有到法定年龄， 就用监护人的名义办起了小餐饮登记证，然后活计检验证明也是齐全的。他的订单暴涨了以后啊，他依然坚守品质，没有偷工减料，这份靠谱让他的生意越做越苦。说到底啊， 少年的成功不是偶然，更不是不可复制。他没有天赋，没有资本，靠的是吃苦的韧劲加脚踏实地的生意逻辑。很多人抱怨摆摊不赚钱，生意难做，其实是既吃不了深根的苦，又摸不透赚钱的道， 总想走捷径赚快钱，最后一事无成。深圳的这个十六岁烤鸡少年，用一个地摊，一只烤鸡，证明了生意不分大小，摆摊也能挣大钱，成功不分年龄，吃苦加方法，普通人也能闯出自己的一片天。 与其羡慕别人月销四十万，还不如沉下心来做好产品，摸透门道，你的生意也能做成大买卖。

原来肉堡王只是深圳烤鸡少年踏防的第一步，网友们现在更关注的是他的鸡究竟是不是新鲜的三黄鸡。当小陈对着镜头承认自己使用了肉堡王的那一刻， 他十六岁创业养家的人设，在网友心里就他防了一半。因为肯德基二十九块九一只的全鸡都没用过肉堡王调味。 而许多同行们看到小陈使用肉保王之后，更是表示震惊，因为肉保王最大的作用是去腥增鲜，只有冻肉、非新鲜肉才会用肉保王处理，但凡肉质好一点，用肉保王就是在破坏食材本身。而小陈从拍视频开始就一直说 自己卖的是新鲜的三黄鸡，离谱的是小陈摊上烧烤的价格，罗氏虾十五块钱一只，烤韭菜更是离谱，卖到十八块钱一只。 虽然小陈摆摊的地方是在深圳，但有博主去了水产市场，发现当地罗氏虾三十六块钱就能买到十六只，不到五毛钱一只的成本卖十五块钱，这简直就是暴利。很多顾客支持小陈都是冲着少年吃苦靠手艺逆袭的人设去的， 心疼这个孩子的不容易。但六十八一只的烤鸡卖得那么贵，还用科技和狠活，就真的说不过去了。

我很理解大家的担忧，毕竟食品安全也是天大的事情。我们已主动配合行政部门开展检验检测，对烟机生津进行抽检。

前两天我发了一条十六岁烤鸡少年爆火的视频，我发现有很多的网友在评论区说他已经塌房了。于是我又看了最近的新闻，事情是这样的，烤鸡少年被质疑用了添加剂肉堡王， 他回应是为了盖住肉的腥味，已经申请了市场监督局的抽查，之后呢，也会用姜代替。我就很好奇，全网都在夸的烤鸡少年，居然还有人质疑食品安全。今天我必须要替所有食品行业的创业者说句公道。话说烤鸡少年用肉堡王塌房的人， 你根本不是在关注食品安全问题，你就是看别人有流量你眼红。我们先看一下肉粑王的成分，含麦芽糊精、淀粉、盐、味精等。 我想问一下油什么问题？不就是复合调味料吗？每天要腌那么多的鸡，如果盐跟味精要分开放的话，出品就会很不稳定，容易这只咸了。而用这种调好的配方审视又标准这个诱惑。红铝设定合法合规的食品添加剂，一点点就能染一大缸， 出世的那个叫苏丹红，苏丹红是工业染设计，用苏丹红那就不是塌房的问题了。还有网友会说，食品用的色晶写的不明不白的，这就是典型的戴着有色眼镜去看问题。 一方面能写在配料表上的都是合法合规安全的，另外一方面这是企业的核心知识产权，而且普通的消费者也看不懂，详细的调味料是没有区别的。 我和老婆在平常开健康的食材店，我也是三个男孩的父母，每天起早贪黑的带娃开店，有很多时候忙的连饭都顾不上吃，所以说做食品生意的谁不是揣着良心在怀里做事呢？ 看到烤鸡少年，我真的很心痛，十六岁的孩子啊，每天起早贪黑的烤鸡，忙的满头大汗，凭什么被无端的质疑，这份成熟和通透比更多的大学生都要强的多， 靠双手打拼不丢人。各位父母叔叔阿姨们，你们给孩子买吃的是不是最看重的是安全问题？做食品生意的赚的都是良心钱，半点马虎不得。 那些质疑考级少年的人有没有想过，一个十几岁的孩子能把生意做的那么好，背后付出多少的汗水？今天我就想替所有的食品创业者说一句，多一点包容，多一点理解，别让努力拼搏的人寒了心，也为所有凭着良心做事的食品人点赞！

使用那个肉霸王事件的话，就是说他也是属于合法合规的，我们现在还在配合调查中，结果也很快要出来了，到时候我会公布给大家看。现在我们家是没有用的了，换了配方肯定味道也不一样了，但是也好吃，哈哈哈， 我自己打分，我肯定要按按照按照零分开始我不能给自己打满分，我觉得他有很多缺点要等着我去学习。

我们的确在腌制的过程中使用了肉宝王。近日，十六岁烤鸡少年小陈被爆使用肉宝王调味，引发争议。此前，小陈因网红加持走红，其烤鸡的独特风味被网友质疑依赖添加剂，指责其使用科技与很薄。十二月二十二日，小陈强调这是正规厂家生产的有许可证的合法调味， 且已主动配合相关部门开展检验检测。他明确表示，后续将不再使用，检测结果出来后会贴在店铺门口。

日均营业额上万元的十六岁烤鸡少年使用科技与狠活。十二月二十二日，深圳烤鸡少年小陈承认使用肉宝王来调味，引发争议。二十二日下午，吉木新闻记者注意到，当时企业的一名主播称，肉宝王可以理解为炒菜食用的味精， 可以去腥、提味、增香。该企业的另一位工作人员向题目新闻记者介绍，肉宝王是合法产品，属于调味料，非添加剂，主要用于卤肉、烧烤等方面。这款产品已生产二十五年，销量很不错。