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我把全国各省份画出来,做成盲盒,抽到哪做哪的美食。今天要做的是 广东美食。先把砂锅画出来,米饭搞里头,拿出白纸画两片青菜剪下来,用这个像修正带一样的点点胶把它粘上去。然后画两颗香菇,加深边缘,有立体感。再做一个超级香的煎蛋, 剪下来和香菇一起搞里头腊肠千万不能忘了剪下来通通搞里头加深一下颜色,加上葱花含有高光和黑芝麻就做好了。

经典粤菜名将之一的煲仔酱,今天终于在我师傅,师傅,这是我师傅的手里,终于拿过来了,开始搂他! 在网上煲仔酱的比例呢?千千万,却没有一个人把详细的教程发出来,今天即将毫无保留的给大家去分享。把公屏上面的酱料全部推出来, 哎,大河把罐罐里面那些酱料冲出来给自己餐, nice! 所有的酱倒出来之后,用个勺子先给他搅拌均匀,搅拌均匀之后倒入半瓶白酒,再用打蛋器给他充分的搅拌均匀,打成泥之后 放到一边备用。准备一千五百克的纯净水,把屏幕上的香料放下去,加入一把香菜,封上保鲜膜,放到蒸箱里面蒸半个小时,也可以拿火去包的。上面的缸中一定要选用广东的红葱头。把屏幕上的布料统一剁碎,我用的是五十年陈皮,提前用水给它泡软, 我建议大家用普通的就可以了,把它剁碎备用,剁成自带苦涩味的给它冲洗一下。起锅烧油,把干葱蒜放锅架炸至金黄,倒出控油,虾米、陈皮、豆豉炒香。 蒸好的香料水疙瘩前序工作已经准备好了,制作不容易,给个小爱心吧!炒酱料一定要猛锅应油,防止糊底,火苗调到最小。倒入五百克的花生油,把酱倒下去, 回家一定要做到以油克干,以肝自由。 表面上的油已经融入到酱里面了,看起来也有点稠。然后呢,我们把这个药材水分两次放下去, 继续慢火给他炒。炒酱一定要有耐心,火小了炒不出香味,火大了容易炒糊。加了香料水下去了,大概炒了十五分钟,这个酱也是越来越稠了,再加第二次水, 继续小火慢炒,加了第二次药材水,大概十五分钟就可以把这些葱香放下去了。虾米,豆豉,陈皮,白糖,五十克的天青味粉,五十克鸡粉,再加入一勺油,然后给它炒均匀。 所有的原材料放下去之后呢,可以适当的开大一点点火把它炒开,炒开之后炒成这样子呢,就可以出锅了,然后倒到一个盆里 炒完,这样的锅呢是不会糊底的,这样才算合格的,再封上一层油,防止表面干了,凉了之后呢就可以放到冰箱里面保存了。川哥下班了吗?酱都炒完了还不下班干嘛?粉丝们还想看你做金榜题名酱啊,下期见吧!