板面正确吃法

你们催更的板面来了，谢谢，就是这个味道，辣椒海放的牛肉板面，哎呀哇，真脆。哎呀，菜煎饼 老板，哈喽哈喽，你好，来了，我做个菜煎饼，羊肉的好多，放好 孜然。 太好了，这一箱，哎呀，全是羊肉。对哇， 哎呦，真脆。哎呀哈喽，虾仁拌面，宽的 辣椒啊，海放海放，大草子呢，哎呀，给我铺满四个。 ok， 谢谢，够了够了够了，牛肉要俩，我挑水壶的五花肉， 再给我来个花干，还能放下吧。哎呦，就是这个味道， 你们催更的板面来了，丰盛的午餐，辣椒黑放的牛肉板面，这辣椒放的真过瘾哇，鲁菜菜煎饼，一看就是羊油的板面，第一口必须先吃辣椒， 哎呀，一口直接爆油 哇， 该说不说，他家的牛肉真好怼，一串基本上都是那种带筋的。 嗯，加点醋， 我真的太爱这个辣椒了。羊油菜煎饼，煎饼已经透油了。 嗯，还是脆的。嗯，看这羊肉 又香又脆， 把子肉，哎呀，五花三层的哦，掉了哇，太烂了。嗯，脆口蒜， 一个巨长的皮， 肥而不腻，入口即化。 肉卷， 你们最近天天脆骨拌面，我一想我好像真的好长时间没吃了。花干 特别的细致 哇，牛筋 香肠，带点微甜的广式香肠， 哎，哥， 这里边牛肉筋还不少嘞，下边是特别多的豆子海带， 最后一个鸡蛋留着喝汤。哇，舒服啊。哎呦， 徐州的牛肉板面真的是那种朴实但又很拿得出手的味道，辣椒香而不辣，一口就让你上头。

牛肉板面像这样做，香味浓郁，好吃的很。今个咱用这辣椒再配点牛肉，做个咱安徽人都爱吃的牛肉板面。把这辣椒先洗两遍， 接着再兑盆水压这个泡二十分钟。洗好的牛肉改刀切块， 先把牛肉倒个凉水，锅里放点葱姜煮开，锅开以后把这浮沫撇出来， 盖上锅，小火再煮二十分钟。趁这个时间，咱准备点配菜，再切点豆皮，放点豆水，一张一张的打个结， 泡好的辣椒捞出来控水，这就管所有了。把这和好的牛肉先捞出来， 锅里下锅来点油，油热，把这葱姜洋葱炸香， 炸香以后把这料渣捞出来，捞出来以后转小火，倒上八角，花椒，香叶，桂皮，小茴香，再倒上泡好的辣椒。辣椒咱尽量喜欢这种不辣的，炸出来但是又香还不辣，在那炸变色以后，倒上煮好的牛肉， 拌匀以后来点火，锅底料，来勺豆瓣酱，再来勺黄豆酱，小火炒着，把这酱都炒开， 接着这盆水盖上锅，小火煮半个小时。半个小时以后咱把配菜倒里边， 放点盐，鸡精，味精，放勺白糖，接着来勺生抽，老抽，鸡蛋，耗油， 盖上锅再煮个十来分钟，把这菜煮熟，你看这菜煮的香的很啊。另一个锅开放，翻面条，下里面煮熟以后关火放把青菜 面条成碗，浇上卤料，就管吃， 像这样做的板面香的很啊，可有想吃的吗？来吧，管你吃够。